Куряче філе з яблуками
Пропонуємо урізноманітнити повсякденний раціон і приготувати незрівнянні страви з курячого філе з додаванням яблук і розповімо, як зробити таку смакоту на сковороді, в духовці і в мультиварці.
Куряче філе з яблуками на сковороді - рецепт
- куряче філе - 450 г;
- цибуля (великий) - 1 шт .;
- ароматні яблука - 2 шт .;
- листя зеленого базиліка - 4 -5 шт .;
- суміш перців і сіль - за смаком;
- соняшникова олія - 40 мл.
Куряче філе промиваємо у великій кількості холодної чистої води, а потім просушують його вафельним рушником. Подрібнюємо не сильно дрібними шматочками, які обсмажуємо в тефлоновій сковороді на рафінованій олії. Далі додаємо сюди нарізаний часточками цибулю і продовжуємо приготування страви до прозорості овоча. Тепер вводимо невеликі часточки яблук, присипаємо все сумішшю перців, дрібною сіллю, а також додаємо дрібно нарізану базилік. Змішавши вміст сковороди, накриваємо її відповідною кришкою і, зменшивши до мінімуму вогонь, гасимо наше смачна страва близько 15 хвилин.
Куряче філе, запечене з яблуками і сиром в духовці
- куряче філе - 800 г;
- приправа для курки - 2 ч. ложки;
- яблука - 3 шт .;
- сир «український» - 220 г;
- яйця - 3 шт .;
- жирні вершки - 180 мл;
- соняшникова олія - 1 ст. ложка.
Кожен шматочок курячого філе розрізаємо на поздовжні частини. Складаємо нарізане таким способом м'ясо в глибоку миску, присипаємо його приправою для курки і вручну акуратно все перемішуємо. Щільно притискаючи, один до одного, укладаємо на широкий промаслений лист все шматочки курки, а по ним розкладаємо тонко і рівно нарізані часточки щільних яблук. Покриваємо всю поверхню страви, тертим «українським» сиром. У чаші блендера збиваємо з'єднані з яйцями жирні вершки і рівномірно виливаємо все на деко з куркою та яблуками. Відправляємо його в уже прогріту до 195 градусів духовку і протягом 45 хвилин готуємо наше незрівнянне блюдо.
Куряче філе з яблуками в мультиварці
- свіже куряче філе - 600 г;
- ріпчаста цибуля - 1 шт .;
- часник - 2 зубки;
- яблука - 2 шт .;
- кухонні сіль - 2/3 ч. ложки;
- питна вода - 250 мл.
Вимите філе нарізаємо на шматочки, які складаємо в високу миску. Цибулину очищаємо, подрібнюємо не сильно тонкими півкільцями і відправляємо їх слідом за куркою. Сюди ж додаємо часточки стиглих яблук, дрібно нарізану часничок, присипаємо все інгредієнти кухонною сіллю і ретельно перемішуємо їх. Перекладаємо все вміст миски в глибоку чашу мультиварки, доливаємо до страви питної води і готуємо його в режимі «Гасіння» протягом 55 хвилин.