Куряче філе в сметанно-сирному соусі - неженка - ~ кулінарна академія розумних господинь

Сьогодні хочу запропонувати вашій увазі відмінний бліц-рецепт курячого філе в сметанно-сирному соусі - страва смачна і при цьому цілком дієтичне. Крім того, як практично всі рецепти, зібрані на сторінках Кулінарної Академії, куряче філе в сметанному соусі готується дуже швидко, буквально 15 хвилин, тому цей рецепт справжня знахідка для зайнятих господинь.

Нам буде потрібно:

Куряча грудка, філе - 300 г, цибуля ріпчаста - ½ шт. сир плавлений - 100 г, сметана нежирна (або вершки) - 200 г, вершкове масло - 20 г, борошно - 2 ч.л. сіль перець.

приготування:

Для початку почистіть і поріжте цибулю дрібними кубиками. Обсмажте цибулю на вершковому маслі до легкої золотистої.

Куряче філе порізати тонкою соломкою, викладіть до цибулі і обсмажуйте всі разом пару хвилин. Посоліть, поперчіть.

Посипте вміст сковороди борошном, перемішайте.

Додайте до курячого філе сметану і сир, порізаний невеликими шматочками.

Зверніть увагу, для приготування курячого філе в сметанно-сирному соусі необхідно використовувати саме плавлений сир, а не сирний продукт, яких зараз на прилавках безліч. Саме сир дає соусу бархатистість і вершковий смак, тоді як сирний продукт взагалі може не розійтися в соусі, а згорнутися клубком. Закрийте сковороду кришкою, вогонь зменшіть до самого малого і дайте курячому філе в сметанно-сирному соусі покипіти пару хвилин.

Якщо готовий сметанно-сирний соус вийшов густуватим, розбавте його невеликою кількістю води (приблизно 100 мл). Готове куряче філе в сметанно-сирному соусі подавайте з овочами і рисом.

Сподобався рецепт? Підпишіться на оновлення, щоб не пропустити нові ласощі!