Куряча запіканка з грибами

Чим смачненьким побалувати сім'ю, що ж приготувати їм на обід просте і смачне? Відкрийте холодильник, напевно там залежалася тушка курки і можливо знайдуться гриби. З цих двох компонентів можна швидко і легко приготувати найсмачнішу курячу запіканку з грибами в духовці під сиром найпростішим способом і досить ситно нагодувати велику компанію.

500 г курячого філе,
300 г свіжих печериць,
2 шт. стиглих помідорів,
200 г сметани,
150-200 г твердого сиру,
1 ст. ложка рослинного масла,
1/2 ч. Ложка солі.

Ідеальне поєднання інгредієнтів використовуються в даному рецепті запіканки роблять блюдо настільки смачним, що курка з грибами під сиром і вершковим соусом виходить ніжним і дуже ситним. Це неодмінно варто спробувати. І так приступимо.

Курка з грибами в духовці

М'якоть курки поділити на невеликі шматочки і викласти у змащену маслом жароміцний форму. За смаком посолити і при необхідності посипати чорним меленим перцем.

Промити помідори, видалити плодоніжки, нарізати круглими пластинами і укласти їх шаром поверх курки.

Обполоснути печериці і нарізати середніми шматками. Викласти гриби третім шаром і трохи присипати сіллю.

Твердий сир пропустити через терку, в окремому посуді з'єднати зі сметаною, розмішати і залити курку і гриби сирно-сметанним соусом.

Помістити форму в попередньо розігріту до 200 градусів духовку. Запікати 40 хвилин, поки курка з грибами і сиром не буде готова.

Як тільки поверхня запіканки покриється кіркою і помітно підрум'яниться, знімемо з плити, щоб прихопила основа і не розпадалася даємо трохи відійти спеку, а потім нарізаємо і подаємо до столу.

Це те ж саме, що жульен. тільки приготований в одній великій посуді. За смаком курка з грибами і сиром під сметанним соусом нічим не поступається легендарному французькому страви.

І ще трохи смачного:

Обсмажена свиняча корейка запечена в духовці
курча тютюну
Печінка яловича з цибулею і грибами рецепт