Куряча печінка з картоплею в духовці смачні рецепти

Смачна куряча печінка з картоплею в духовці - особливе блюдо, яке відрізняється корисністю і незрівнянним ароматом. Це справжнє джерело вітамінів і корисних елементів, які рекомендується включати в раціон дітей і людей, які ведуть активний спосіб життя. Це виконана мрія домогосподарки про простому і швидкому вечері.

Печінка куряча з картоплею в духовці може готуватися по безлічі різних рецептів. Ось лише кілька, найкращих з них.

Куряча печінка з картоплею і овочами

Ця страва, без сумніву, оцінять всі члени сім'ї, навіть не особливі любителі субпродукту. Його приготування не займе багато часу.

складові

• Печінка - 0,5 кг;
• Картопля - 1,5 кг;
• Невелика морквина - 1 шт .;
• Цибуля ріпчаста - 1 головка;
• Зубчики часнику - 2-3 шт .;
• Сік половини лимона;
• Вершкове масло - 50 грам;
• Сіль, перець, приправи для курки;
• Зелень (кріп, петрушка) - пучок.

Спосіб приготування

Картопля з курячою печінкою і кукурудзяним борошном

Печінка з картоплею, запечена в духовці з кукурудзяним борошном - це і зовсім дивовижне блюдо. Приготуйте його, якщо хочеться спробувати чогось особливого.

складові

• Печінка - 1 кг;
• Картопля середнього розміру - 0,6 кг;
• Цибуля ріпчаста - 1-2 головки;
• Кукурудзяне борошно - 145 грам;
• Свіже молоко - 1 літр;
• Пісне масло - 2 ст. ложки;
• Вершки - 150 грам;
• Спеції та приправи - за смаком.

Спосіб приготування

1. Печінка розморозити, помити, замочити в молоці і залишити в холодильнику на 1 годину для вимочування.
2. Відразу почистити і нарізати картоплю, відварити протягом 8-9 хвилин в киплячій воді, вийняти і остудити.
3. Очищений і нарізаний цибулю обсмажити разом з печінковими шматочками, заздалегідь обвалені в борошні.
4. Далі всі продукти перекласти на деко і залити сумішшю молока з вершками. Випікати протягом 20 хвилин.
5. Після цього печінку в духовці з картоплею буде готовий. Її можна сміливо подавати до столу.

Картопляна запіканка з печінкою

Початковий рецепт свідчить, що для приготування страви повинна використовуватися печінка яловича. Але з курячим субпродуктом воно виходить не менш ароматним, вишуканим і смачним.

складові

• Картоплини - 6 шт .;
• Яловича печінка (або, вірніше, куряча) - 0,4 кг;
• Лук білий ріпчаста - 1 головка;
• Свіже молоко - 0,5 ст .;
• Вершкове масло - 50 грам;
• Твердий сир - 30 грам;
• Куряче яйце - 1 шт .;
• Приправи та прянощі - за смаком;
• Пісне масло - для обсмажування.

Спосіб приготування

1. У форму для випічки викласти шарами пропущену через м'ясорубку печінку - обсмажений на сковороді цибулю - пюре з відвареної картоплі з сирим яйцем - натертий твердий сир.
2. Залити все молоком, змішаним з приправами і прянощами, і відправити в духовку на 25-30 хвилин.
3. Запекти при температурі 180 градусів.
4. Після цього картоплю з печінкою можна дістати і подати до столу.