Куряча грудка - під шубою - в духовці - покроковий рецепт з фото на
М'ясо та птиця виходять набагато смачніше, коли вони запікаються під соусом, приправами і овочевий подушкою. Тоді все просочується запаморочливими ароматами, які краще розкривають смак страви.
СКЛАДОВІ
- Куряча грудка 1 Штука
- Помідор 1 Штука
- Болгарський перець 1 Штука
- Ріпчасту цибулю 1 Штука
- Твердий сир 100 Грам
- Рослинна олія 1 ст. ложка
- Сметана 3 ст. ложки
- Часник 3 Зубчики
- Спеції За смаком
- Сіль за смаком
Грудку промийте, розділіть її на 2 рівні частини.
Всі спеції, сіль і подрібнений часник змішайте зі сметаною. Вийде соус.
Цим соусом змастіть грудку. Залиште її маринуватися на 20 хвилин.
Поки займіться овочами. Лук почистіть і наріжте кільцями. Помідор помийте і наріжте кружальцями, а перець - дрібними кубиками.
Розігрійте духовку до 180-200 градусів. Форму для запікання змастіть маслом. Покладіть на неї курку, відправте її в духову шафу на 10 хвилин.
Потім, не вимикаючи духовки, дістаньте грудку. На неї шарами укладіть перець, помідори, цибулю і трохи сметани. Запікайте блюдо ще 20 хвилин.
Через цей час посипте блюдо дрібно натертим сиром. Надішліть гаряче запікатися ще на 5 хвилин.
Готову страву подавайте з картоплею або рисом. Смачного!