Красиві вироби із солоного тіста захоплення для жінок і дітей
Хобі для початківців скульпторів: красиві вироби із солоного тіста
З борошна можна не тільки пекти пироги і варити пельмені. Спробуйте використовувати цю сировину для красивих виробів із солоного тіста. Пропонуємо вам освоїти нове жіноче захоплення, результатами якого не важко буде знайти практичне застосування.
Історії невідомо, кому першому спало на думку створювати скульптури з борошна, води і солі, але є версія, що красиві вироби із солоного тіста придумали кондитери. Творчим кулінарам стало нудно випікати швидко черствіючих булочки і вони, удосконаливши рецептуру, винайшли матеріал, який не псується з роками і не втрачає своєї привабливості. Сьогодні тістопластика є популярним жіночим хобі, яке ви теж повинні обов'язково спробувати.
Тістопластика - веселе хобі з серйозним підходом
Солоне тісто - пластичний матеріал, з якого можна зліпити не менш цікаві вироби, ніж з полімерної глини. Готові фігурки легко піддаються фарбуванню і декору, перетворюючись на справжні витвори мистецтва, яким нескладно знайти місце не тільки в будинку і офісі, а й в музеї. Присутність в тісті солі консервує готовий виріб і захищає його від різних шкідників, небайдужих до борошняних виробів.
Головна перевага Тістопластика - доступність матеріалів. Собівартість готової вироби - сущі копійки, а продукти для ліплення, як і для заварного тесту для вареників в, завжди є в будь-якому будинку.
Зараз у багатьох містах проводять відкриті ярмарки, де кожен має можливість реалізовувати те, що з любов'ю зроблено своїми руками. Великим попитом користуються обереги, магніти на холодильник, декор для кухні.
Рецепт солоного тіста для виробів
Для універсального солоного тіста для виробів потрібно всього лише три продукти: борошно, сіль і вода.
Борошно слід використовувати тільки вищого гатунку, що не містить висівок і будь-яких поліпшують добавок. Ні в якому разі не купуйте млинцеву, оладьевое і самопіднімальних борошно - під час сушіння приготоване з неї тісто почне підніматися, що призведе до появи тріщин.
Сіль також слід брати просту без йоду і інших добавок, але чисту і білу. Ідеально підійде «Екстра». Якщо не вдалося знайти сіль дрібного помелу, можна взяти чисту велику, розчинивши її у воді, взятій у обсязі по основному рецепту.
Воду перед замісом потрібно пропустити через фільтр і охолодити. Рекомендується брати крижану воду, приготовану в морозильній камері.
- Борошно - 300 грамів;
- Сіль - 300 грамів;
- Вода - 200 мл.
Деякі майстри використовують для поліпшення пластичності добавки, наприклад, крохмаль, рослинне масло або клей. Однак для першого шедевра краще приготувати солоне тісто для виробів за основним рецептом. Важливо враховувати, що борошно і сіль беруть в однакових пропорціях за вагою, але сіль важче борошна, тому за обсягом це виходить в два рази менше! Наприклад, на склянку борошна потрібно півсклянки солі!
Секрети ліплення і формування фігурок
Робота з тестом не вимагає особливих талантів, але з першого разу навряд чи вийде виліпити щось особливе. На повітрі маса з борошна і солі швидко твердне, тому зберігати її потрібно в щільно закритій баночці, відокремлюючи по необхідності потрібну кількість для ліплення окремого елемента. Якщо маса була пофарбована в різні кольори, то порції готельних відтінків різних потрібно зберігати в окремих ємностях.
Існує багато технік роботи з тестом. Його можна розгортати в пласт, а потім вирізати фігурки і формувати з них композиції, подібно квітам з цукрової мастики та холодного фарфору. У місцях стиків деталі змочують і акуратно притискають один до одного. Також в якості клею використовують це ж тісто, розведене до більш рідкої консистенції.
Для великих об'ємних фігур використовують дротяні каркаси або вкладають всередину баночки і коробочки, що зменшує обсяг сировини і прискорює процес сушіння. Для кріплення елементів можна використовувати зубочистки, скріплюючи ними з'єднуються деталі.
Готові роботи сушать на відкритому повітрі або запікають у духовці, що значно прискорює процес отримання потрібної міцності. Духовку під час сушки включають на найнижчу температуру, а дверцята злегка відкривають. При високих температурах виріб може растрескаться.
Як прикрасити вироби з тіста
Для формування рельєфів і об'ємних фігур можна використовувати будь-які підручні матеріали: трафарети, монети, зубочистки, палички для суші, гребінці, складані ножі, кондитерський шприц, формочки для печива, ножі для овочів і карвінгу.
Фігурки з нефарбованого тесту мають світло-бежевий відтінок, але масу можна фарбувати на етапі замісу, а готові вироби покривати лаком, акриловими барвниками, аквареллю або гуашшю.
В якості барвників можна використовувати натуральні продукти, наприклад, какао або буряковий сік. Якщо барвники вимагають розведення водою, слід зменшити загальний обсяг рідини, зазначений в рецепті.
Подивіться добірку красивих виробів, можливо, ви закохаєтесь в це творчість і зробите його своїм хобі. Спробуйте для початку зробити просту фігурку - їжачка по майстер-класу на нашому сайті або барвисту рибку-підвіску. Якщо у вас є маленькі діти, виготовте зліпки їх ручок і ніжок, через 20 років ця саморобка оберст високу цінність.
Красиві вироби з тіста: фото для натхнення
Майстер-класи зі створення фігурок
Якщо вас зацікавила ця нескладна техніка, спробуйте почати з простих виробів. Ми підготували кілька майстер-класів, доступних для початківців.
Не обмежуйтеся запропонованими інструкціями. Підключайте власну фантазію, грайте з формою, кольорами, додавайте власні родзинки і деталі! Так ви швидке освоїте нове хобі і навчитеся створювати оригінальні вироби.
Якщо солоне тісто здається вам несмачним для виробів, спробуйте зробити більш апетитні скульптури з шоколаду або кави.