Кращі сорти гранатів опис

У нашій статті ми хочемо поговорити про такому екзотичному фрукті, як гранат. Всі ми з дитинства знаємо про його корисні властивості. Але багато хто навіть не здогадуються про те, як він росте і які сорти гранатів найкращі. Давайте більш детально це обговоримо.

Історія назви фрукта

Гранат - чудове рослина. Цікава історія його назви. Про даному рослині знали ще за часів Стародавнього світу. Тоді вважали, що найкращі дерева виростають в Карфагені. Римляни називали плоди malum punicum, що в перекладі означає «пунічне яблуко». А справа вся в тому, що фінікійці в десятому столітті до нашої ери перебралися зі своєї рідної землі в Африку, заснувавши там нові поселення, в тому числі і знаменитий Карфаген. А для римлян самі фінікійці - це пунійців, звідси і пішла така назва - пунічне яблуко.

Але у граната було і друга назва - malum granatum, що означає «зернисте яблуко». Саме воно в подальшому отримало досить широке поширення. А ось ботанічна назва Punica було дано рослині в 1758 році Карлом Ліннеєм.

гранатове дерево

У світі існують різні сорти гранатів. Батьківщиною рослини є Персія (територія сучасного Ірану). Ростуть гранати в дикій природі і на Закавказзі, в Середній Азії, Індії, Малої Азії і Афганістані. У цих країнах при сприятливих умовах дерева можуть досягати п'ятиметрової висоти, але може бути рослина і кущем. В кінці вісімнадцятого століття, завдяки іспанським конкістадорам, культура початку вирощуватися і на американському материку.

Сама рослина виглядає дуже декоративно. У теплому кліматі стиглі плоди розтріскуються, прямо висячи на гілках. Шкірка лопається, але зерна знаходяться всередині і не розсипаються. Це просто приголомшливе видовище. У помірному кліматі листя часом опадають до того, як починають знімати урожай. Плоди, що знаходяться на голих гілках, надають екзотичності рослині.

види гранатів

В даний час відомо лише два види культури. Гранат звичайний росте в дикій природі в Азії і на півдні Європи. Другий же вид виростає на острові Сокотра, який знаходиться в Аравійському морі. Звідси і його назва - гранат сокотранскій. Але його смакові якості значно нижче, ніж у граната звичайного, а тому рослина не культивується. Крім того, останнім часом з'явилася ще і карликова форма рослини, яку вирощують як декоративну культуру на підвіконнях.

Різні сорти гранатів, а їх більше 500 (культурних сортів), мають різні смакові якості, відрізняються формою і розміром плодів, кольором м'якоті, кольором соку, м'якістю або твердістю кісточок. Кількість різних сортів збільшується завдяки постійній роботі селекціонерів, основне завдання яких - створити таку рослину, яке буде стійко до всіх захворювань. У Туркменії є заповідник Кара-Кала. На його території зібрано найбільшу колекцію гранатів в світі. У ній налічується понад 800 форм, видів, сортів гранатового дерева.

сорти гранатів

Ми вже згадували про те, що існує безліч сортів гранатів. Всі вони вирощуються для певних цілей. Одні для вживання в свіжому вигляді, інші - для переробки та отримання соків. З гранатів одного сорту виходить прекрасний і корисний напій, багатий вітамінами і мікроелементами. Існують також різновиди, вирощувані для технічної переробки. У нашій статті ми хочемо привести кращі сорти гранатів і їх характеристики. Вирощувані види можна умовно розділити на наступні групи, щоб показати лише невелику частину наявних різновидів:

Складно виділити найкращі сорти граната, оскільки кожна людина має свій власний смак, та й вирощуються різні види абсолютно для різних цілей. Так, наприклад, кислі фрукти культивують для виготовлення соусів, а солодкі для свіжого вживання.

Найкращі азербайджанські сорти граната (фото наведені в статті) - це Гюлюш рожева і червона. Рожева різновид має плоди вагою 220-250 грам, але іноді бувають і значно більш фрукти круглої форми. Вихід соку з них досягає 54%. Зерна цього сорту мають середні розміри і відрізняються чудовим смаком.

Ак Дона кримська

В даний час існують такі сорти граната (фото наведені нами в статті), які культивують в абсолютно незвичних регіонах. Так, наприклад, Ак Дона кримська вирощується в степовому Криму. Плоди мають овальну форму і великі розміри. Сорт легко дізнатися по найтоншої кремовою шкірці з червоними плямами з одного боку. Фрукт має товсту і коротку шию. Зерна рожево-червоного кольору мають характерний солодкий смак з ледь помітною кислинкою. Даний сорт вирощують навіть садівники-любителі, оскільки він не дуже примхливий. Але щоб по-справжньому отримати задоволення від стиглого смачного плоду, потрібно вибирати той фрукт, який просочений південним сонцем і повністю дозрів.

Ачік-Анор - це зовсім невелике дерево, яке при плодоносінні дає фрукти нерівномірних розмірів. Вони мають круглу форму, але непомітно звужуються біля основи. Даний сорт цікавий тим, що має абсолютно незвичного кольору шкурку: темно-зелену з карміновим покровом. Шкірка дуже товста. Навіть у стиглих плодів вона зсередини кармінового відтінку. Зерна граната дуже великі темного вишневого кольору з яскравим кисло-солодким смаком.

козака покращений

Гранатове дерево має досить середні розміри і круглі плоди. Фрукти мають зеленувато-кремовою шкіркою з цятками і смужками по всьому колу. Досить часто з'являється карміновий покривний забарвлення. Шкірка плоду зовсім не товста, зсередини вона має кремово-жовтий відтінок. Рожево-червоні зерна великих розмірів мають характерний солодким, приємним смаком з кислинкою.

Нар-Шарин за смаковими якостями і опису схожий на Ахмар. Але для даного сорту характерний світлий колір шкірки навіть у стиглих плодів. Із зовнішнього боку шкірка бежева з рожевими вкрапленнями, а всередині - практично біла. Зерна граната досить невеликі, але дуже солодкі. Їх колір поступово переходить від світло-рожевого кольору до дуже темного. Цікавим є той факт, що іранські гранати ростуть в умовах дикої природи, а культивувати їх почали не так давно і тільки в центральному регіоні. Місцеве ж населення в їжу використовує плоди, зірвані в диких посадках.

Найсолодшим в світі сортом граната є Дхолка. Рослина росте в Індії в умовах дикої природи. Плоди культури дуже світлі, але з легким рожевим відтінком. Як не дивно, але фрукт має скромні розміри і важить всього 180-220 грам. Зерна граната в різних плодах можуть відрізнятися за кольором. Їх колірна гамма варіює від білого до блідо-рожевого відтінку. У природі чагарник виростає у висоту не більше двох метрів.

В Індії гранат широко застосовується в народній медицині, оскільки рівень життя населення низький. З коренів рослини готують засіб, що знімає больовий синдром при ударах і переломах. А відвари застосовують для лікування дизентерії.

морозостійкі сорти

Багатьох садівників-любителів привертає приголомшливе цвітіння гранатових дерев, а тому виникає бажання вирощувати на ділянці екзотичну культуру. Але чи існують морозостійкі сорти граната, здатні витримати зиму в середній смузі? Таким питанням задається велика кількість городників. Так, такі сорти дійсно є.

Середня морозостійкість вимагає неодмінного укриття рослин на зиму, інакше гранат просто може не витримати низької температури. Але при належному догляді немає нічого неможливого. Описані нами раніше сорту Гюлюш рожева і червона, Ак Дона кримська відносяться саме до морозостійких видів, а тому їх вирощування сміливо можна випробувати на дачній ділянці.

Білий сорт граната

Дуже часто у людей виникає питання про існування білого граната. Це міф чи реальність? Насправді сорти граната з білими зернами є і успішно культивуються в південних країнах і навіть на півдні Італії та Іспанії. Прикладом такого диво-рослини може служити Туя тиш, назва перекладається не інакше як «верблюжий зуб». Для плодів даного сорту характерні великі зерна, але все-таки вони не зовсім білі, як багато хто собі це уявляє. На перший погляд можна здатися, що гранат просто не дозрів. Але насправді ядерця дуже солодкі і неймовірно смачні. Подібні плоди можна придбати в Іспанії та Єгипті. Так званий білий гранат наділений абсолютно тими ж корисними властивостями, що і звичайні червоні сорти.

кімнатні гранати

Любителі домашніх екзотичних рослин напевно чули про те, що існують сорти кімнатного граната. Такі невеликі рослини можна успішно вирощувати в домашніх умови, насолоджуватися красою цвітіння і навіть отримувати маленькі плоди при правильному догляді. Варто зазначити, що подібні сорти граната (опис наведено нижче) відносяться до карликових форм, а тому їх цілком можна вважати домашніми рослинами. Одним з сортів, який вирощують господині, є Punica Granatum Nana. Культура цвіте і плодоносить протягом всього року. При досягненні рослиною сорока сантиметрового зростання вже можна розраховувати на перший урожай. Як правило, на кущику зав'язується від семи до десяти плодів, в подальшому їх буде більше. Вони цілком їстівні і в діаметрі досягають п'яти сантиметрів.

Бейбі - це, напевно, самий маленький гранат, який можна вирощувати в будинку. Рослина має форму куща. У висоту воно не виростає більше п'ятдесяти сантиметрів. Даний сорт відноситься до декоративних і дуже гарно цвіте. Кущ в період спокою (восени) частково втрачає листя.

Рослина вимагає постійного догляду, щорічного проріджування і стрижки. Якщо йому щось не подобається, то воно негайно реагує (опадає листя), а тому гранату необхідно створити максимально комфортні умови. Рослина рясно і красиво цвіте, даючи поодинокі або групові суцвіття. Кожна квіточка радує два-три дні, після чого в'яне. Плоди утворюються досить рідко. На сто квіток, наприклад, може зав'язатися три-чотири плоду.

карликовий Карфаген

Карликовий Карфаген призначений тільки для домашнього вирощування. Рослина являє собою невелике деревце, яке регулярно потрібно стригти, не даючи рости понад сімдесят сантиметрів. Якщо гранат не обрізати, то гілки истончаться і крона втратить свій декоративний вигляд. У такій ситуації рослина не просто некрасиво виглядає, але ще і починає рідше цвісти. Деревце дуже гарно цвіте.

замість післямови

У нашій статті ми постаралися розповісти все найцікавіше про такий чудовий рослині, як гранат. Звичайно, в наших магазинах навряд чи можна зустріти плоди всіх описаних нами сортів, але все ж сподіваємося, що запропонована нами інформація буде корисна. І, можливо, ви зважитеся придбати саджанець домашнього екзотичної рослини, яке буде вас радувати красивими квітами.