Козинаки з насіння в домашніх умовах
Для любителів насіння цей рецепт стане справжньою знахідкою. Адже, по-перше, козинаки з насіння в домашніх умови готуються дуже швидко - буквально за 20 хвилин, а по-друге, вони виходять дуже смачними. Також дуже часто козинаки готують з горіхів - волоських і арахісу, але в нашій сім'ї прижився саме цей рецепт, так як всі мої домочадці справжні любителі насіння. Дуже до речі цей рецепт доведеться і тим, хто дотримується посту. Ці ласощі можна сміливо їсти всім, хто постить. Та й до того ж, в невеликих кількостях воно дуже навіть корисно!
Найкраще купувати відразу очищені насіння, а не чистити їх самому. Так ви заощадите багато свого часу. Насіння можна попередньо обсмажити, але я зазвичай не обсмажую, а просто підсушують на сковороді.
Ну що ж, приступимо до самого рецептом.
Складові:
- очищені насіння соняшнику - 200 гр .;
- мед (можна густий) - 1 ст. л .;
- рослинне масло - 1 ст. л .;
- цукор - 3 ст. л.
1. Насіння попередньо підсушити на гарячій сковороді. Досить потримати їх на середньому вогні, постійно помішуючи, 3-4 хвилини.
2. Мед і цукровий пісок викласти в каструлю і поставити на невеликий вогонь. Не забуваємо періодично заважати масу. В процесі нагрівання мед і цукор розтануть і перетворяться в рідку однорідну суміш.
3. Висипати в отриману суміш з цукру і меду насіння.
4. Ретельно перемішуємо, щоб все насіння були обмазані нашої солодкої масою.
5. Фольгу змастити олією і викласти туди суміш з насіння. Рівномірно розподілити по поверхні, найкраще зробити товщину козинаки не більше 1 см, інакше потім буде складно його нарізати.
6. Чи можна відразу розрізати козинак гострим ножем на рівні смужки. Тепер залишилося почекати, коли наш козинак охолоне (теплий може розвалитися) і можна подавати його до чаю!
Ось так легко можна приготувати козинаки з насіння в домашніх умовах.
Приємного чаювання!
До речі, для солодкого десерту можна приготувати яблука, запечені з горіхами.
- Пончики з сиру
- Чізкейк з сиру
- Паска "Дамський каприз"
- Котлети з індички
- Домашній сир
- Чізкейк з персиками
- Котлети з м'ясного фаршу «Економні»
- Чізбургер з курячої котлетою і цукіні
