Котлети з картоплею в духовці - як приготуємо

Котлети з картоплею в духовці - як приготуємо

Якщо ви хочете приготувати на вечерю смачне і ситне блюдо для всієї родини, не простоявши весь вечір на кухні, приготуйте котлети з картоплею в духовці.

Приготувавши одне блюдо, ви отримаєте і м'ясне блюдо, і гарнір відразу. Ви зможете ситно нагодувати всю свою сім'ю. Готується це блюдо зовсім нескладно, зате запечена картопля виходить з котлетами просто обладнаний.

Котлети з картоплею в томатно-сметанному соусі в духовці

Необхідні інгредієнти для котлет:

Необхідні інгредієнти для соусу:

  • кетчуп - 1 ст.л .;
  • сіль і перець - за смаком;
  • вода - 0,5 ст .;
  • сметана - 2 ст.л.

Спочатку потрібно приготувати котлети, тому булку замочіть в молоці або воді. Відіжміть буку і додайте її до фаршу. Також в фарш додайте пропущену через м'ясорубку цибулину і часник, пропущений через землянку. Додавши яйце, сіль і перець, все добре перемішайте.

З отриманого фаршу сформуйте котлети і, запанірувати їх в борошні, покладіть по краю в форму. Картопля очистіть і цілим укладіть в середину між котлет.

Надішліть форму з картоплею і котлетами в духовку, розігріту до 220 градусів, хвилин на 15.

У цей час приготуйте сметанно-томатний соус. Сметану змішайте з кетчупом. В отриману суміш влийте воду, а також додайте мелений перець і сіль.

Залийте соусом котлети з картоплею і поверніть в духовку хвилин на 20.

Котлети, запечені в духовці з картоплею

Необхідні інгредієнти для котлет:

  • цибуля - 1 шт .;
  • чорний хліб - 3-4 шматочки;
  • картопля - 1 шт .;
  • молоко;
  • фарш - 300-400 гр .;
  • сіль і спеції - за смаком.

Картопля очистіть і наріжте тонкими кружечками. Зелень петрушки промийте та порубати ножем. Викладіть на деко половину картоплі рівним шаром.

Присолите трохи картопля і посипте чорним перцем. Потім посипте рубаною петрушкою.

Тепер займіться приготуванням котлет. Лук і картоплю очистіть. Подрібніть овочі, пропустивши через м'ясорубку або скориставшись блендером. Чорний хліб замочіть в молоці. Коли хліб розмокне, відіжміть його і додайте до фаршу також, як і подрібнені цибулю і картоплю. Посоліть і додайте спеції в фарш.

Все добре перемішайте. З отриманої маси вологими руками сформуйте довгасті або круглі котлети. Викладіть котлети на картоплю.

Надішліть деко з картоплею і котлетами в духовку, розігріту до 180-200 градусів, на одну годину.

Подавайте котлети з картоплею з легким овочевим салатом.

Котлети з картоплею і чебрецем в духовці

  • картопля - 3-4 шт .;
  • сіль і перець - за смаком;
  • оливкова олія;
  • сушений чебрець - за смаком.

Необхідні інгредієнти для котлет:

  • м'ясний фарш - 500 гр .;
  • яйце - 1-2 шт .;
  • цибуля - 1 шт .;
  • панірувальні сухарі - 3 ст.л .;
  • сушений чебрець - 1 ч.л .;
  • сіль і чорний перець - за смаком;
  • часник - 2 зубчики;
  • вода - 1-2 ст.л.

Лук натріть на дрібній тертці або подрібніть в блендері. Часник пропустіть через прес. Додайте цибулю і часник до фаршу. Посоліть і поперчіть фарш, а також додайте сушений чебрець і панірувальні сухарі. Вбийте яйця і добре перемішайте. Відставте фарш на час в сторону.

Тепер очистіть вимитий картоплю. Кожну картоплю розріжте на чотири частини. Якщо картопля занадто великий, то можна розрізати його на 6-8 частин.

Складіть картопля з миску. Посипте його сіллю і перцем, а також сушеним чебрецем. Полийте картоплю однією-двома ложками оливкової олії і перемішайте.

З приготованого фаршу сформуйте котлети і покладіть на деко на відстані один від одного. Між котлетами укладіть підготовлену картоплю.

Котлети зверху трохи змастіть оливковою олією.

Надішліть котлети з картоплею на 45 хвилин в розігріту духовку. Потім полийте котлети лимонним соком і поверніть ще на 5 хвилин в духовку. при

необхідності прикрийте котлети з картоплею фольгою, щоб не підгоріли.