Котлети в духовці з м’ясного фаршу з тертої картоплею рецепт з фото - кулінарні рецепти з фото

Котлети - це м'ясна страва з фаршу у вигляді коржі. Найсмачніші котлети - це домашні, коли їх готуєш сама, а не купуєш заморожені напівфабрикати в магазині. А скільки можна приготувати котлет з різними добавками! Я тут ходила на днях до свекрухи в гості, і вона мене пригостила своїми фірмовими котлетками з м'яса і картоплею. Вони були просто чудові! Я, зрозуміло, взяла рецепт і вирішила своєму чоловікові зробити такі ж котлетки, як його мама.

І найголовніше - я зрозуміла, що кожна господиня готує одне і те ж блюдо по-різному. Правильно кажуть: скільки на землі кухарів, стільки і рецептів. Ось тільки я вирішила котлетки НЕ підсмажувати, а запікати в духовці, дане і часу займає менше, тому що можна спекти відразу все котлети. І на мій погляд, вийшло не гірше, ніж у моєї свекрухи.

Ось я і вирішила поділитися з вами рецептом цих соковитих, ніжних і смачних котлеток з картоплею і м'ясним фаршем!

Щоб, для того що б приготувати котлети в духовці з м'ясного фаршу з тертої картоплею, вам знадобиться:

фарш яловичий - 1 кілограм

картопля сирої - 3 штук великих.

цибулька ріпчаста - 1 штук

часник - 2 - 3 зубчики

молочко - 200 мілілітрів

батон (білий хліб) - 2 шматочки

сіль, мелений чорний перець - за смаком

зелень (чим більше, тим смачніше)

спосіб приготування: котлети в духовці з м'ясного фаршу з тертої картоплею:

1. Картопля сирої очистити, розтерти на крупній тертці.

2. Нашинковать крихітних цибулька, крихітні нарізати часник (якщо є землянка, то краще скористатися нею).

3. Булку (білий хліб) розмочити в трохи теплому молочку.

4. Перемішати з фаршем натертий картопля, цибуля і часник; додати яйця, сіль, мелений чорний перець, зелень (заздалегідь крихітних нарізати) і булку (білий хліб), розмочену в молочку і віджату.

5. Все як слід змішати, трохи побити фарш, тоді котлетки стануть пишніше.

6. Зараз створити котлетки (я віддаю перевагу середнього розміру).

7. Деко або форму для запікання намазати соняшниковою олією і розкласти котлетки. Можна поверх кожну котлетку намазати маслом соняшниковим, дане для того, щоб, для того що б при запікання не загубилася форма котлеток.

8. Духовку попередньо нагріти, визначити в неї деко або форму для спікання з котлетками і піч хвилинок 30, потім зробити полум'я менше і піч ще хвилинок 20.

9. Розкласти котлетки на блюдо і подавати на стіл на стіл.

Котлетки можна подавати з овочами, а ще можна присипати тертим сиром і полити сметанкою. Занадто смачно виходить!

Сподіваюся, ви і ваші близькі оціните мій рецепт.