Користь і шкода кукурудзяних паличок, світ без шкоди

Одним з улюблених ласощів дітей всіх часів і народів були, є і будуть кукурудзяні палички. Рідко який малюк відмовиться від цього солодкого продукту. Сьогодні, наш пильний погляд також прикутий саме до кукурудзяних паличок.

• Чи не шкодить їх вживання здоров'ю наших дітей?
• Чого більше в кукурудзяних паличках - користі чи шкоди?

Ми з вами спробуємо відповісти не тільки на ці питання, але, і відкриємо таємницю виробництва цього продукту який, родом з нашого дитинства.

Основні думки про користь і шкоду кукурудзяних паличок

Ставлення наших співвітчизників до кукурудзяних паличок досить неоднозначне. Тут навіть вже не два, а три табори існує:

• одні стверджують, що кукурудзяні палички цілком дитячий продукт, який шкоди здоров'ю малюка не заподіє,
• інші - навпаки дотримуються думки, що такі ласощі шкідливо для дітей,
• третя сторона - дотримується нейтралітету, як щодо користі, так і щодо шкоди.

Технологія виготовлення кукурудзяних паличок

Отже, найперший міф це те, що кукурудзяні палички виробляють з кукурудзи. Це зовсім не так. Технологія виробництва такого виробу передбачає наявність такого інгредієнта, як кукурудзяна мука (нагадаємо, що це абсолютно рафінований продукт, який не містить в собі вже нічого корисного від самої кукурудзи). Але, і це не все.

Залишки таких вітамінів групи А, В каротину, вітаміну Е і інші корисні речовини, які дивом збереглися в борошні - в процесі теплової обробки (а, вона є обов'язковою умовою приготування кукурудзяних паличок) остаточно зникають. Те ж стосується і вітаміну В2, і РР. У підсумку, в кінці виробництва ми отримуємо несмачний і абсолютно ніякої (не корисно і не шкідливий продукт).
повернутися до змісту ↑

Кукурудзяні палички не шкідливі і не корисні

Прихильники третьої позиції щодо нейтралітету кукурудзяних паличок рано радіють - на жаль, правота - не їхня пріоритет. Для того, щоб цей «ніякої продукт» мав смак і запах і подобався нашим дітям, в нього додають ароматизатори, підсолоджувачі, які вже давно замінили цукрову пудру і навіть барвники та консерванти. Після всього цього, це солодке, приємно пахне ласощі перетворюється на справжній отрута, який ми з радістю купуємо нашим дітям. Адже, вони так люблять солодкі кукурудзяні палички ...

Що стосується процесів перетравлення, то кукурудзяні палички, ще не досягнувши нашого шлунка, вже практично розчиняються в нашому стравоході.
повернутися до змісту ↑

Які кукурудзяні палички корисні

Не так давно, в засобах масової інформації з'явилися замітки про те, що кукурудзяні палички мають властивість виводити токсини з організму. Ми також вирішили перевірити правдивість цього вислову, і ось, що нам вдалося дізнатися. Оскільки, основна складова цього продукту - кукурудзяна мука, яка практично вже не містить ні антиоксидантів, ні харчових волокон (нагадаємо, що саме ці речовини мають властивість виводити токсини з нашого організму), тому цей продукт абсолютно даремний, якщо ви зважитеся використовувати його виключно для цих цілей і виводити токсини з власного організму. До того ж, що міститься в кукурудзяній муці рослинний білок не сприятливо впливає на роботу травної системи, і може навіть перешкоджати виробленню харчових ферментів і сприяти підвищеного газоутворення, уповільнювати просування їжі по шлунково-кишковому тракту.

На цьому наше дослідження цього продукту на предмет користі і шкоди для наших дітей можна було б закінчувати, якби ... на очі часом не попався ще один рецепт приготування кукурудзяних паличок. Тому, для того, щоб бути до кінця об'єктивними, ми вирішили розглянути і його, і постаратися дізнатися, може бути корисні «інші» кукурудзяні палички ...
повернутися до змісту ↑

Корисні кукурудзяні палички

Отже, інше джерело стверджував, що виробляють кукурудзяні палички не з кукурудзяної муки, а, з самих зерен кукурудзи, які відварюють, звільняють від оболонки. додають до цієї маси цукровий або солоний розчин, рослинні жири, добавки і ароматизатори, розпушувачі і стабілізатори. Всю цю масу ретельно перемішують і екструдують. І, в процесі такого екструдування, при великому тиску, високій температурі з конвеєра на білий світ з'являються кукурудзяні палички.

Кукурудзяні палички такого приготування швидко засвоюються нашим організмом, насичують нашу кров глюкозою, і навіть, відновлюють сили організму. Якийсь кукурудзяний енергетик прямо виходить! А, якщо цей продукт залити соком - то, корисність таких кукурудзяних паличок обіцяє зашкалить всі показники (якщо виробник не обманює ...). А, як же ароматизатори, емульгатори, розпушувачі, консерванти? Або, вони теж перейшли в розряд корисних речовин для нашого з вами організму?

Кому кукурудзяні палички безперечно шкідливі

Чи існують у цього продукту протипоказання? Виявляється, кукурудзяні палички не варто вживати людям, схильним до харчових алергій, ожиріння, і страждають дисфункцією кишечника і цукровим діабетом.
повернутися до змісту ↑

Що ж, підведемо підсумки, користь кукурудзяних паличок - мізерно маленька, а шкода ... Існує велика ймовірність того, що цей продукт не піде на користь вашому здоров'ю. Тому, дітям, вагітним жінкам, людям похилого віку та тим, хто просто хоче харчуватися здоровою їжею, такий продукт в свій раціон включати не рекомендується.

Шевцова Ольга, Мир без Шкоди

Шановна Наталія! А ви статтю уважно Новомосковсклі? У статті обговорювалися аспекти і користі, і шкоди, більш того були розглянуті кілька способів приготування кукурудзяних паличок. По всій видимості крім того, як вишукувати можливі чужі помилки ви більше нічим не цікавилися ((((На жаль - ви упустили найголовніше. А до вашому побажанню бути грамотними і вибирати тільки корисні продукти ми теж можемо приєднатися.