Картопля, запечена з м’ясом і грибами - покроковий рецепт з фото на
Не знаєте що приготувати на вечерю? Спробуйте зробити картопля запечена з м'ясом і грибами за цим рецептом. Блюдо виходить божественно смачним, дітей та дорослих за вуха не відтягнеш.
СКЛАДОВІ
- Картопля 7 Штук
- Гриби 300 Грам
- Помідор 4 Штуки
- Вершки 100 мілілітрів
- Грудинка варено-копчена 250 Грам
- Ріпчасту цибулю 2 Штуки
- Сир 300 Грам
- Сіль 1 Чайна ложка
- Суміш Прец 1 Чайна ложка
- Рослинна олія 3 ст. ложки
- Лавровий лист 1 Щіпка
- Запашний перець горошком 1 Щіпка
1. Картопля добре промийте під проточною водою, очистіть від шкірки. У каструлю налийте води, поставте на середній вогонь і покладіть в неї картоплю. Додайте лавровий лист і запашний перець горошком. Варіть приблизно 15 хвилин після закипання води.
2. Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і поріжте півкільцями. Якщо не любите крупно порізану цибулю, то наріжте невеликими шматочками. Лук необхідно посмажити на сковороді до золотистої скоринки, це приблизно 5-7 хвилин на сильному вогні.
3. Гриби ретельно промийте під водою, просушіть серветкою. Наріжте не великими, але і не зовсім дрібними, шматочками. Додайте обсмажувати на сковороду до цибулі, все разом обсмажуйте ще 5-7 хвилин на сильному вогні, постійно помішуючи. В кінці посоліть і поперчіть.
4. Візьміть глибоке блюдо для запікання, змастіть його з внутрішньої сторони невеликою кількістю рослинного масла. Викладіть шар з звареної картоплі, нарізаної часточками. Далі викладіть шар засмажкою з цибулі і грибів. Зверху рівномірно полийте вершками.
5. Наступний шар з м'яса, в рецепті використовується варено-копчена грудинка, ви можете використовувати будь-яке м'ясо на свій розсуд. Якщо воно буде сирим, то попередньо його обсмажте на сковороді.
6. Поверх м'яса викладіть нарізані скибочками помідори. Заключний шар - це сир. Його також можна натерти на крупній тертці, або нарізати тонкими скибочками, як на фото.
7. Всі інгредієнти відправте запікатися в духову шафу при температурі 180-200 градусів, по часу приблизно на 40-45 хвилин.
8. Витягніть продукти з духовки, дайте йому трохи охолонути. Потім акуратно розкладіть по порційних тарілках, стежте щоб не зруйнувалася вся багатошарова конструкція. Смачного!