Корисний жир де і як можна використовувати кокосове масло, buro 24

Чи такий страшний чорт, як його малюють: чому люди помилково відмовляються від жирів і що насправді змушує нас товстіти, розбираємося разом

Так що ж відрізняє жир, що міститься в кокосовій олії? Дієтолог Райан Стівенсон пояснює: "В одній столовій ложці кокосового масла - 12 грамів насиченого жиру. Основний компонент - лауриновая кислота - типовий жир із середньою довжиною ланцюга тригліцеридів (MCT) і величезним числом фізіологічних переваг. Вона (кислота) допомагає знизити рівень холестерину ЛПНЩ при паралельному підвищенні вмісту холестерину ЛПВЩ в крові. також цей компонент є антигрибковим, антибактеріальним і імуностимулюючий речовиною. Кокосове масло багате антиоксидантами, вітаміном Е, а також стабільно п ри високих температурах і не так легко окислюється, як інші жири з довгими ланцюжками структур. Це дозволяє йому зберігати свої поживні властивості в процесі приготування і надавати щадне вплив на антиоксиданти в організмі ".

Тому, замість інших видів рослинних масел або масла вершкового, спробуйте краще додати в свій раціон ложку нерафінованої кокосового. Воно додасть будь-якої страви приємну солодкість і вразить вас своєю універсальністю. Спробуйте використовувати його в приготуванні тушкованих овочів, каші, яєчні, при випічці пирогів або як начинку для тосту. І не вірте чуткам, що кокосове масло - дороге задоволення - зазвичай його потрібно зовсім небагато. Велика упаковка кокосового масла прослужить вам роки, навіть якщо ви почнете використовувати його в якості засобу для зняття макіяжу (а я рекомендую вам це зробити) або зволожуючого лосьйону для шкіри.

Статті по темі

Підбірка Buro 24/7