Історія хліба
Першими пекарями хліба були стародавні єгиптяни в III столітті до н. е. Вони навчилися робити тісто з борошна, води і дріжджів. Хліб в той час був дорогим задоволенням. Тільки багатії могли дозволити собі хліб, зроблений їх муки пшениці. Люди середнього стану їли хліб з ячменю, а бідняки задовольнялися сорго. У Стародавньому Римі пекарі були гуманнішими, вони відкрили публічні пекарні, куди бідняки могли принести свої заготовки і спекти хліб. Особливо нужденним людям хліб давали і зовсім безкоштовно. На Русі люди їли в основному житній хліб, або, як його називали, чорний. Він був не тільки дешевше пшеничного білого, але і ситніше. Сільські жителі пекли хліб самі, а в містах продукти з борошна - хліб, калачі, коржі, бублики, бублики - продавали булочники.
Чи знаєте ви, що: 1. Сьогодні важко назвати кількість сортів хліба - одним словом, незліченна безліч. 2. Перший бублик спік віденський пекар в 1683 році.
ще статті
- апітерапія
- Хто придумав попкорн. Історія попкорну
- Хто придумав цукрову вату і машину для виготовлення цукрової вати?
- Історія лимонаду
- Як китайці вирощували рис?
- Історія рису
- Що вдає із себе соєвий текстурат?
- Історія макаронів. Хто придумав макарони?
- Історія гамбургера. Перший гамбургер. Хто придумав гамбургер?
- Історія морозива. перше морозиво
Схожі записи
цікавинки
Останні записи
випадкові записи
