Корисні властивості жита
Жито є представником сімейства злакових. Корисні властивості жита практично безмежні. Зерна жита надзвичайно багаті на різні вітаміни (B1, B2, PP, D, E, C) і різноманітні мінеральні речовини (магній, кальцій, калій, фосфор, залізо, фтор), крім того, до складу зерен жита входять каротин, білки, жири, клітковина. У борошні, одержуваної з зерен жита дуже великий відсоток амінокислот, таких, як треонін, лізин.
До однієї з причин виникнення ожиріння можна віднести надмірне вживання хліба з пшеничного борошна вищого гатунку, спільно з цукром. Житній хліб не сприяє швидкому збільшенню тілесної маси.
Крім того, що міститься в зернах жита органічний фтор корисний для зміцнення здоров'я зубів.
лікування житом
Жито робить дуже сильний цілющий вплив на людський організм.
Однак слід зазначити, що у ряду лікарських препаратів приготованих з різних складових жита є ряд протипоказань і слід ДУЖЕ ОБЕРЕЖНО ставитися до їх вживання.
В першу чергу це відноситься до людей мають збільшену кислотність шлункового соку.
По-друге пилок квітучої жита здатна створити алергічну реакцію у людей чутливих до неї. Якщо зерна жита заражені ріжків, то їх споживання в їжу не допускається. Ріжки вдає із себе гриб. паразитує на злаку.
Далі будуть розглянуті корисні властивості жита, при лікування різних захворювань народними методами.
Провести змішування в рівній пропорції зерен жита і вівса. Береться кілька столових ложок цієї суміші на один літр води, кип'ятити до повного розтріскування зерен. Потім наполягають, охолоджують і проціджують. вживають по сто мл тричі на день. У разі, якщо після декількох тижнів прийому позитивний результат не буде досягнутий, то кількість прийомів слід збільшити в два рази. Інший рецепт. Протягом дня кілька разів виготовляють і прикладають до чола суміш житнього хліба (подрібненого), нарізаних дрібно свіжих огірків і хлібного квасу.
Бородавки виникають через проникнення під шкіру вірусу. В результаті з'являються локальні зроговіння шкіри, у вигляді височин круглої форми, що розростаються з часом. У блюдце висипають житнє борошно, взяту на кінчику ножа і капають в неї оцтову есенцію, постійно заважаючи суміш сірником (тією частиною, де немає воспламеняющего речовини), при цьому треба бути обережним, щоб не отримати опіку. Після того. як суміш стане густою її наносять на бородавку (заздалегідь розпарити її). Тканина бородавки під дією концентрованої оцтової кислоти стає темніше, підсихає і незабаром відходить. Мазь не завдається навколо підстави бородавки, а наноситься точно по центру. Не припустимо потрапляння есенції на здорові ділянки тканини.
Відвар приготований з квіток жита, а так само її класів використовується при застуді і захворюванні органів дихання. При бронхіті прекрасно підходить як відхаркувальний засіб відвар з висівок жита. Беруть дві столові ложки цієї сировини на дві склянки окропу. Кип'ятять пару хвилин, настоюють, охолоджують, проціджують. Вживають три рази на день по одній третині склянки.
Береться корінь хрону, промивається і натирається дрібно. У нього додають житнє борошно і свинячий жир, все перемішують. Дану суміш потрібно прикласти до хворого суглоба, обв'язати тканиною і утеплити. У кожної людини шкіра по різному чутлива до складових хрону, тому перш, ніж регулярно виконувати дану процедуру, потрібно підібрати для себе індивідуальне співвідношення беруть участь компонентів в суміші, щоб виключити палюче дію кашки хрону.
Багато ліків приготовані зі злаків впливають на функції кишечника. Жито зводить нанівець будь-які негативні зміни в роботі кишечника, причому, як в одну, так і в іншу сторону. Люди, які страждають запорами повинні вживати хліб тільки з житнього борошна (ніякого білого хліба). Відвар із зелених стебел жита застосовують для підвищення тонусу стінок кишечника. Склянкою окропу залити одну столову ложку цієї маси. Кип'ятять дві хвилини, наполягають. охолоджують, проціджують. Вживати по півсклянки тричі на день перед їдою.
Крім цього позбудеться від запорів допомагають висівки. Найліпший шляхом до одужання прямої кишки служить введення в свій раціон хліба з висівками
В дупло хворого зуба кладеться м'якуш житнього хліба. Природно такий спосіб допустимо, коли відсутня можливість отримати допомогу у стоматолога.
Береться в рівних кількостях соняшникова олія, порошок гірчиці, бджолиний мед, горілка і все перемішується. Надзвичайно важливо отримати рівномірний розподіл всіх компонентів, особливо це відноситься до гірчиці, щоб уникнути на тілі опіків. По завершенню приготування складу до нього маленькими порціями додається житнє борошно. Додають її стільки, скільки потрібно для виготовлення коржі. Коржик нагрівають і через 5-6 шарів марлі прикладають на хворе місце При виникненні сильного почервоніння шкіри сеанс припиняють. Процедуру повторюють на наступний день. Одну корж використовують чотири-п'ять разів. Дана процедура значно розм'якшує тканини і покращує корекцію хребта.
При лікуванні опіків використовується озиме жито. Навесні збирають стебла і листя. Отриману зелену масу товчуть і додають в неї несолоне сало, кип'ятять, листя повинні поміняти забарвлення. Проціджують і заливають в банку з широким горлом. Змащують місця опіків. Співвідношення компонентів по вазі підбирається так, щоб жир покривав жито.
Вживають відвар висівок. Береться одна столова ложка висівок і заливається склянкою води, кип'ятити на слабкому вогні, настоюється. охолоджується. Після проціджування вживають по одній третині склянки тричі на день перед їжею.