Корисні властивості китайського чаю пуер

Пуер представялет собою постферментірова ний чай з китайської провінції Юннань. Цей чай відрізняється конкретної витримкою, чим більше він витримується, тим він вважається корисніше і смачніше. Чим довше цей чай зберігається, тим він цінніший. Це його відрізняє від інших чаїв, які з часом втрачають свої цінні якості. Корисні властивості чаю пуер, на сьогоднішній день, дуже відомі.

Щоб отримати цінні якості цього напою, його спеціально штучно состаривают. Штучного старіння цей чай піддається протягом 30-100 днів. А якщо він состарівается природним чином, то це може тривати протягом 7-8 років.

Цей напій буває декількох видів: Шен Пуер, в сирому вигляді і Шу Пуер в готовому вигляді. Шен Пуер відрізняється зеленим відтінком. А у Шу Пуер листя мають більш темний відтінок, відповідно і в завареному вигляді він має більш темний, багатий відтінок.

Ці два види відрізняються між собою і смаком. Так перший, зелений має смак з вираженою кислинкою, а Шу Пуер відрізняється шоколадним смаком.

Швидше за все, тим, хто вважає за краще зелений чай більше до смаку припаде Шен Пуер, а шанувальникам традиційного чорного чаю більше сподобається Шу Пуер, так як він більше нагадує наш рідний чорний чай.

Заварку Шу Пуер і зелений Шен Пуер можна придбати як в пресованому вигляді, так і в розсипний.

Цей китайський чай популярний не тільки своїми смаковими якостями, він має також і цілющими властивостями:

Він здатний привести в норму ваше артеріальний тиск.
Цей китайський чай дуже корисно пити при захворюваннях кишечника, шлунку, для налагодження відходу жовчі і сечовипускального их функцій.
Китайський чай як Шен, так і Шу Пуер прекрасно впливає на організм, сприяє виведенню токсинів і шлаків.
Організм при регулярному вживанні цього напою починає працювати на омолодження.
Вживання Шу Пуер прекрасно позначається на стані гладкої мускулатури.
Цей чай чудово впливає на перистальтику кишечника.
Вживання цього напою сприяє активному заселенню кишечника корисною мікрофлорою.
Дуже корисний чай Шу і Шен Пуер при тромбофлебіті, так як він сприяє розрідженню крові, зменшення її в'язкості.
Організм чудово реагує на цей чайний напій і в психологічному сенсі.
Цей напій має властивості антидепресантів. він відмінно справляється з втомою і поганим настроєм.
Дуже корисно його вживання діабетикам.
Якщо включити регулярне вживання цього чайка в дієту, то є можливість відмовитися швидше відмовитися від таблеток.
Сприятливий вплив на організм мають ці чайні сорти і при отруєннях.
Цей чайок здатний знизити рівень шкідливого холестерину в крові.
Регулярне вживання двох-трьох чашок в день, призводить до того, що через місяць шкідливий рівень холестерину знижується майже в половину.

Протипоказання

Незважаючи на всі чудові властивості цього напою, він має також протипоказання:

Протипоказання до вживання цього чаю відносяться до вагітних жінок.
В принципі вагітним жінкам можна його пити, але в обмежених кількостях. Ці ж протипоказання. а скоріше обмеження стосуються і до жінок, які годують грудьми. Все тому що в напої достатню кількість кофеїну. Велика кількість кофеїну погано впливає на організм жінки. Під час вагітності не варто випивати більше двох чашок в день.
Цей чайок добре впливає на травний тракт, але тим, у кого є проблеми зі шлунком краще пити його також в обмеженій кількості.
Погане вплив на організм, в цьому випадку буде мати, якщо пити його натще.
Протипоказання для цих чайних сортів матимуть ті, хто страждає на гастрит, виразку.
Протипоказанням також є атеросклероз.
Не варто пити Шу І Шен Пуер тим, у кого підвищена температура, так як він здатний підвищити її ще більше.
Дитячий організм дуже ніжний для цих чайних сортів, дитині їх пропонувати не варто.

Як правильно заварювати?

Земляний чай, як його ще називають потрібно ще вміти правильно заварювати. Для його приготування вам знадобиться окріп не дуже крутий. Як тільки вода почне закипати, зніміть її з вогню. У перший етап заварювати заварку потрібно протягом двадцяти секунд.

Другий етап заварювання включає в себе тридцять секунд. Напою потрібно дати трохи охолонути. Саме в теплому вигляді він максимально поділиться з вами своєю користю. Корисно буде додати на чашку напою трохи молока або вершків. Таким чином, ви приготуєте цей чай, по англійських канонах.

У холодних скандинавських країнах є традиція проварювати цей земляний чайок. Цілющі якості цих чайних сортів при цьому тільки збільшуються, так, що ви теж можете спробувати так його приготувати. Потрібно вилити в емальований посуд 300 мл молока і додати туди трохи заварки. Варити напій потрібно протягом однієї хвилини.

У день не варто випивати більше трьох чашок такого вареного чайка. Це досить міцний напій, від нього може настати сп'яніння як від чифіря.

Як вибирати?

При покупці цього продукту звертайте увагу на термін його витримки. Бажано, щоб він був не менше двох років. Також важливо правильно зберігати даний продукт. Слідкуйте за рівнем вологості місця, де знаходиться цей продукт, щоб заварка не покрилася цвіллю.