Корисні властивості чорниці

Чорниця - природна криниця корисних речовин
Чорниця - дуже поширена ягода на території європейської частіУкаіни і Сибіру. В урожайний рік хороший чорничник дає величезну кількість темних, синьо-фіолетових зовні, і фіолетово-червоних всередині, ягід.

Які корисні речовини містить чорниця?

Крім того, що ця ягода просто дуже смачна, вона має безліч вельми корисних для людини властивостей. Звичайно, найбільш активно використовуються плоди, але листя також не варто залишати без уваги. У ягодах чорниці міститься безліч органічних кислот: молочна, хінна, лимонна, щавлева, яблучна і бурштинова. У них є і велика кількість необхідних для організму людини мінеральних речовин: заліза, магнію, цинку, фосфору, міді, сірки і кальцію, а за змістом марганцю чорниця - чемпіон серед рослин. У плодах містяться також вітаміни А, В, С, РР.

При яких захворюваннях допомагає чорниця?

Ця ягода надзвичайно корисна навіть здоровій людині, що вже говорити про тих, хто страждає захворюваннями, в першу чергу, травної системи. Вживання чорниці нормалізує процес травлення, запобігаючи як запори, так і проноси.
Ягоди чорниці містять велику кількість антиоксидантів, тому вони дуже корисні для людей, які страждають хронічними серцево-судинними захворюваннями і запобігає їх появу у здорових людей. Для профілактики інфарктів міокарда і тромбозів рекомендується вживання ягоди в сирому вигляді, а також у вигляді відварів і морсів.
Позитивний вплив чорниці на зір відомо всім. Вона покращує кровообіг і оновлює клітини сітківки.
Сік чорниці має сильну бактерицидну дію, тому його рекомендується використовувати при лікуванні інфекцій сечостатевої системи, сечокам'яної хвороби.
Вживання в їжу ягід чорниці сприяє відновленню активності мозку і перешкоджає розвитку хвороби Альцгеймера, відвар листя чорниці здавна застосовувався для зняття головних болів, при застуді і кашлі.
Очевидно, що лісові ягоди - головне природне багатство, яке, на відміну від аптечних препаратів, можна отримати абсолютно безкоштовно.

Нові рецепти:

Кукурудза з сиром смажена на мангалі