Корисні властивості апельсинів

Апельсин - плід апельсинового дерева роду «цитрус» сімейства рутових, завезеного в Європу португальськими мандрівниками з Китаю. Назва плода в перекладі з голландського "sinaasappel" означає "китайське яблуко". В даний час основними виробниками апельсинів є США, Бразилія, Індія, Китай, Іран, Індонезія і більшість середземноморських країн. На сьогоднішній день світове виробництво оранжевого фрукта становить понад 70 тисяч тонн щорічно, що лише підтверджує його незмінну популярність у населення нашої планети. Фрукт набув широкого поширення завдяки своїй соковитою, кисло-солодкого м'якоті, яка не тільки дуже смачна, але і дуже корисна.

користь апельсинів

Вчені вже давно зацікавилися корисними властивостями апельсина і на підставі своїх досліджень прийшли до висновку, що цей фрукт здатний надавати омолоджуючу дію на людський організм. Він має антиоксидантні властивості, виводить з організму токсини і продукти обміну, що в результаті гальмує процес старіння і попереджає багато захворювань.

Апельсини роблять позитивний вплив на кровоносну систему. При частому вживанні даного плода в їжу прискорюється кровообіг завдяки розрідженню крові. В результаті поліпшується живлення і дихання всіх органів. Крім того комплекс речовин, що містяться у фрукті, сприяє зміцненню судин. Як наслідок знижується ймовірність виникнення таких хвороб судин, як атеросклероз і тромбофлебіт. Ізраїльські вчені вважають, що апельсини сприяють нормалізації рівня холестерину в крові.

Плоди апельсинового дерева благотворно впливають на діяльність шлунково-кишкового тракту. Досить з'їдати один апельсин в день, щоб налагодити функціонування травної системи. Пектинові речовини, що містяться у фрукті, очищають кишечник, запобігаючи розвитку в ньому процесів гниття.

Помаранчевий фрукт корисний при хронічній втомі і авітамінозі: він тонізує організм, насичує його енергією і життєвими силами, а також підвищує працездатність і навіть настрій. За рахунок вмісту великої вітамінного комплексу апельсини сприяють зміцненню імунної системи. Цей плід відмінно втамовує спрагу і підвищує апетит.

Апельсиновий сік має додаткові корисні властивості. Завдяки входять до його складу фитонцидам він активує діяльність всіх органів, має протизапальну і противірусну дію на організм. У склянці свіжовичавленого апельсинового соку міститься більше добової норми вітаміну С. Важко повірити, але в деяких випадках він корисний навіть хворим, що страждають на цукровий діабет.

Застосування апельсинів в народній медицині

Оскільки апельсин багатий вітамінами і корисними речовинами, його часто застосовують в народній медицині. При лікуванні яких хвороб використовують цей фрукт?

Які вітаміни містяться в апельсинах

Вітамін С (аскорбінова кислота) - 60 (мг)

Даний вітамін має життєво важливе значення для нашого організму: він бере активну участь в процесах кровотворення, стимулює роботу ендокринних залоз, робить позитивний вплив на нервову систему і зміцнює кровоносні судини. Крім того вітамін С має антиоксидантну властивість і виводить вільні радикали з організму. Також він зміцнює імунну систему, підсилює захисні механізми і виробляє особливу речовину карнітин, яке забезпечує організм енергією.

Вітамін А (ретинол) - 8 (мкг)

Вітамін А благотворно впливає на зір, зміцнює імунітет, захищає від застуд і інфекцій дихальних шляхів, перешкоджає виникненню інфекцій в шлунково-кишковому тракті. Він незамінний при лікуванні шкірних захворювань, підвищує захисні властивості слизових оболонок і прискорює регенерацію шкіри. Також ретинол має антиоксидантні властивості, перешкоджає виникненню хвороб серця і кровоносних судин.

Вітамін В9 (фолієва кислота) - 5 (мкг)

Фолієва кислота необхідна організму для синтезу ферментів і амінокислот. Вітамін В9 позитивно впливає на роботу печінки і травної системи, функціональність кровоносної системи і лейкоцитів. Крім цього фолієва кислота підтримує роботу нервової системи, контролює процеси її збудження і гальмування і відповідає за гормон «щастя», тому В9 часто називають «вітаміном гарного настрою».

Вітамін В1 (тіамін) - 0,04 (мг)

Тіамін відновлює під час хвороб захисні механізми організму, стимулює роботу всіх внутрішніх органів, а також перешкоджає розвитку невритів і периферичних паралічів. При систематичному прийомі вітаміну збільшується мозкова діяльність і знижується ризик розвитку депресивних станів.

Вітамін В2 (рибофлавін) - 0,03 (мг)

Незамінний при синтезі інших вітамінів в організмі. Благотворно впливає на зір, захищає сітківку від шкідливого впливу ультрафіолетових променів і збільшує гостроту зору. Рибофлавін зміцнює нервову систему, тому особливо необхідний при частих стресах.

Вітамін РР (ніацин) - 0,3 (мг)

Ніацин потрібен організму, оскільки він захищає нервову систему і регулює її стабільність. Він також незамінний для збереження здоров'я шкіри, попереджає виникнення пелагри (шорсткою шкіри). Вітамін РР допомагає роботі кровоносної системи: розширює судини, удосконалює кровообіг, нормалізує холестерин в крові і в цілому знижує ризик серцево-судинних захворювань.

Протипоказання апельсинів

Незважаючи на велику кількість корисних властивостей, в деяких випадках апельсини і апельсиновий сік протипоказані до вживання. В першу чергу це стосується людей, які страждають захворюваннями шлунково-кишкового тракту, такими як гастрит з підвищеною кислотністю, розлад кишечника і виразка шлунка.

Надмірне вживання апельсинів може привести до виникнення цукрового діабету. Крім того варто пам'ятати, що у фрукті міститься велика кількість цукру, тому тут не потрібно переборщувати, інакше є ризик набрати вагу. При зайвому вживанні апельсинів також з'являється ризик виникнення алергії, діатезу і висипу, тому їх не варто давати у великих кількостях дітям.

калорійність апельсинів

Апельсин - ідеальний продукт для підтримки оптимальної маси тіла. Його м'якоть складається з волокон, які при русі по травному тракту помітно розбухають і збільшують обсяг їжі, що створює суб'єктивне відчуття ситості.

Калорійність апельсинів не відрізняється по сортам. У 100 г фрукта міститься 38 калорій.

Чи можна їсти апельсини годуючим матерям?

Годуючим матерям апельсини вживати в їжу не рекомендується, оскільки вони можуть викликати сильну алергічну реакцію, як у матері, так і у малюка. Однак можна включити цей фрукт в свій раціон, починаючи з однієї часточки. Потім поступово збільшуйте порцію. При цьому необхідно звертати увагу на самопочуття: якщо з'являється навіть невелика реакція, то терміново потрібно припинити вживати апельсини.

Чи можна їсти апельсини при гастриті?

Апельсини протипоказані хворим, страждаючим гастритом з підвищеною кислотністю, оскільки у фрукті міститься кислота, яка буде посилювати подразнення слизової оболонки шлунка. Людям з гастритом зі зниженою кислотністю апельсини дозволяються, але в помірних кількостях.

Чи можна їсти апельсини при панкреатиті?

Лікарі не рекомендують вживати апельсини при панкреатиті, оскільки у фрукті міститься багато цукрів, які протипоказані при даному захворюванні.

Чи можна їсти апельсини при отруєнні?

При харчовому отруєнні заборонено вживати більшість фруктів, в тому числі і апельсини. Фрукт містить кислоти, які можуть лише погіршити стан слизової оболонки шлунка.