Коптильня для м’яса і риби своїми руками-роби сам!
Копчення в домашніх умовах стає все популярнішим і повертається до своїх витоків, адже за старих часів навряд чи кого з сусідів міг здивувати, а тим довше (роздратувати) запах і аромат готуються копченостей на сусідньому присадибній ділянці. В ті часи копчення вважалося звичайним процесом для тривалого збереження м'яса і риби як продукту харчування для всієї родини, особливо на зимовий період.
У цій статті ми хочемо привести приклад будівництва коптильні своїми руками для копчення м'яса і риби, з використанням недорогих будівельних матеріалів і підручних засобів, як металева бочка, старі труби, залишки цегли, цементного блоку і т.п. А також, яким чином можна задекорувати всю коптильную конструкцію.
Вибравши місце на ділянці і разметив розміри передбачуваної конструкції готуємо і заливаємо бетоном майданчик. Для зручності споруди основний фундаментної подушки ми взяли відлік підстави від коптильного шафи (залізної бочки).
Далі поклали стару водопровідну трубу (її внутрішній діаметр близько 12 см, довжина півтора метра), вирівняли потрібні відстані під бочку і топку і підготували місце, що залишилося заливки фундаменту.
Підстава дров'яної топки викладаємо з вогнетривкої цегли.
Дуже важливо передбачити достатній кут нахилу труби для проходу диму від топки до шафи, а саме чим більше, тим краще. Для того щоб приховати трубу викладаємо керамічні блоки по обидва боки і перекриваємо їх порожніми цементними блоками. На торець труби надягаємо гнучкий Кутовий перехідник.
Щоб підняти бочку на потрібну висоту, викладаємо подіум з цементних блоків, простір між ними і трубою заповнюємо піском з глиною.
У дні бочки проробляємо отвір і встановлюємо на подіум.
По периметру бочки викладаємо з цегли невисокий бордюр. Вгорі бочки просвердлюємо отвори і встановлюємо металеві прути з гаками для підвішування риби і м'яса.
До кришки прикручуємо або приварюють димохідну трубу з козирком.
В основу печі вмуровують дверцята з піддувалом.
Верхні горизонтальні торці облицьовує керамічною плиткою, бочку декоруємо в'язаними прутами або очеретом. Стільницю можна зробити з пофарбованих дерев'яних дощок.
Через деякий час прийшла ідея добудувати барбекю, для цього на місце стільниці поклали два бордюру від тротуарної плитки і на них з цегли зводимо стіни барбекю.
Піднявши шість рядів цегли, починаємо викладати арку.
Виклавши арку, вмуровують димохід.
Фасад печі облицьовує каменем.
Як бачите, коптильня має досить оригінальний вигляд, а також місце для приготування гриля, випічки, варіння юшки і т.п.
У ній ви без зусиль приготуєте рибу, і м'ясо які в свою чергу порадують вашу родину і друзів.
На сьогоднішній день, коптильні в домашніх умовах впевнено займають своє місце поряд з барбекю, мангалами і печами. Пропонуємо Вашій увазі, одну з численних.
Забезпечення електроенергією, автономність і незалежність завжди привертають увагу приватних домовласників, дачників. Замислюються про наявність джерела електричного струму і.
Перед тим як приступати до побілки, необхідно ретельно підготувати поверхню стелі або стін. Якщо це потрібно зняти старий шар, очистити його від плям і забруднень. Потім.
Як перетягнути меблі своїми руками
Якою б якісною, добротної і чудовою не була наша м'які меблі, все одно рано чи пізно всі ми стикаємося з такими проблемами, як розтягнення пружин і знос оббивки.