Консервований горошок, оточення тв
Загадка. Як ви думаєте, що можна зробити ось з цього сухого гороху? Зварити гороховий суп. А ще? Саме з цієї сировини виробники роблять консервований зелений горошок, той самий, який ми купуємо в жерстяних банках. На заводі сухі ці боби знову стають зеленими і свіжими, ніби за помахом чарівної палички.
Тут розмочуються, і додають вже затоки певну, укладаються в банку, і проводиться сублімований горох. Це продукт, який називається сублімований. Якість його, звичайно, набагато відрізняється. Чому пішли взагалі в це виробництво, і чому це було зроблено? Посилаючись на те, що у нас вУкаіни зараз криза, або те, що потрібні дешеві продукти.
В'ячеслав Зиков, виконавчий директор української асоціації виробників консервів
Дивіться, ось в цій банці горошок блискучий, а в цій - блідий з сіруватим відтінком. Ці консерви зробили з сухого напівфабрикату. Справа в тому, що відновити горох до першої свіжості неможливо. За смаком вони відрізняються як небо і земля. Консерви зі свіжого гороху - м'які і соковиті, з сухого - ватяні і прісні.
Це називається сублімований горох. Сухий горох зробити свіжим - це практично неможливо. Якщо ми візьмемо цей горох, його практично дуже важко розчавити. Смакові відмінності колосальні.
В'ячеслав Зиков, виконавчий директор української асоціації виробників консервів
Щоб зрозуміти, з якого гороху зроблені консерви, стисніть пальцями одну горошину. Якщо вона легко давиться, значить, консерви зроблені зі свіжого гороху.
Друга ознака - дата виготовлення консервів.
В'ячеслав Зиков, виконавчий директор української асоціації виробників консервів
Схожі записи:
- 20 - Що в консервній банці?
- Консерви кукурудзи і горошку
- маркування консервів
- консервовані огірки
- Згущене молоко
- Чудовисько в консервній банці