Конярство вУкаіни особливості та основні види - cельхозпортал

Розведення коней колись було найважливішим напрямком вітчизняного тваринництва. ВУкаіни були розвинені всі галузі, починаючи з коневодства і закінчуючи товарним. В силу об'єктивних і суб'єктивних причин за останнє сторіччя конярство вУкаіни трансформувалося в одну з найбільш малопомітних і незначних галузей сільського господарства з неясними перспективами.

Стан українського конярства

У дореволюційні часи Україна була одним зі світових лідерів по загальній чисельності коней. Наприклад, відомо, що до початку Першої світової війни в нашій країні налічувалося близько 40 млн. Голів цих тварин, що становило приблизно третину світового поголів'я. У царські часи конярство було однією з найважливіших галузей тваринництва, оскільки коні використовувалися і в армії, і на транспорті, і в якості тяглових тварин в сільському господарстві і промисловості, а також як джерело м'яса, молока і шкур.

Ситуація почала радикально змінюватися в 1940-х роках. Зниження ролі конярства і коней було викликано декількома причинами:

Прямі втрати в ході Другої світової війни. В ході бойових дій, а також від голоду та інших причин загинуло щонайменше 10 млн. Тварин.
Зниження потреби в конях в армії. Хоча кіннота активно використовувалася навіть під час Другої світової, її колишнє значення різко знизилося. У повоєнні роки на розвиток конярства вплинуло розформування кавалерії як роду військ і заміна тяглових коней моторизованими тягачами.
Технічний прогрес. Повсюдна механізація сільського господарства, транспорту і промисловості зробили коней непотрібними. Їх замінили трактора і автомобілі.
Ставка на інших сільськогосподарських тварин і ліквідація табунного конярства. Якщо в дореволюційні часи конину можна було часто побачити на столі Украінан, то з приходом радянської влади і впровадженням планової економіки основним джерелом м'яса, що надходить у продаж, стали корови і свині, оскільки вони більш продуктивні в цьому плані.

Сьогодні коней вУкаіни розводять переважно в тих регіонах, де проживають народи, раніше вели кочовий спосіб життя, для яких конярство і вівчарство залишилися головними напрямками в тваринництві. Йдеться про республіках Алтай, Башкирія, Бурятія, Калмикія, Тува, Алтайському краї, а також про окремі районах Поволжя, Уралу та Західного Сибіру. Тут коней розводять в основному заради отримання м'яса і молока.

м'ясне конярство

Кінське м'ясо і м'ясопродукти з нього сьогодні практично не користуються попитом у слов'янського населеніяУкаіни, але зате дуже популярні у багатьох інших національностей. Звідси виникає і територіальний дисбаланс в поширенні товарного конярства нашої країни.

При цьому ні природно-кліматичні, ні економічні фактори на конярство вУкаіни особливо не впливають. Коней можна розводити з тим же успіхом в регіонах, де сьогодні домінує велика рогата худоба, оскільки і коні, і корови в цілому харчуються однаковим трав'яним кормом і володіють тими ж вимогами до умов утримання. У свою чергу собівартість виробництва конини навіть нижче, ніж яловичини. За різними даними, витрати на одержання 1 кг конини в 2-4 рази нижче, ніж на отримання м'яса великої рогатої худоби.

Таким чином, єдиною істотною причиною малої чисельності поголів'я в Україні (1,3 млн. Коней проти 19 млн. ВРХ) пов'язана виключно з особливостями продовольчого ринку країни. Простіше кажучи, м'ясні породи в конярстві не затребувані, тому що переважна більшість Украінан не їсть конину.

Втім, останнє твердження можна назвати спірним, оскільки воно справедливо лише для свіжого м'яса. Якщо ж говорити про ковбасні вироби, то тут ситуація дещо інша. Конина нерідко використовується в м'ясної суміші поряд з іншими видами м'яса, що йде на виготовлення ковбас. Просто рядові споживачі не звертають уваги на цей факт. Але навіть тут м'ясне конярство має певні проблеми. По-перше, м'ясокомбінати не дуже-то прагнуть афішувати і робити акцент на складі своїх виробів. По-друге, ринок ковбасних виробів - це лише частина загального м'ясного ринку, та й доступ до нього мають переважно великі тваринницькі комплекси, здатні забезпечити поставки великих партій м'яса.

молочне конярство

Як і у випадку з кониною, істотний попит на кобиляче молоко є лише в деяких неслов'янських регіонах Укаїни. У великих містах європейської частини країни (основні споживачі сільгосппродукції) цей продукт практично не затребуваний, а тому молочні породи коней в коневодствеУкаіни зосереджені за межами європейської частини країни.

На відміну від коров'ячого молока, кобиляче рідко п'ють в натуральному вигляді. В основному його пускають в переробку, роблячи з нього кумис. Він володіє не тільки високою харчовою цінністю, а й певними лікувальними властивостями. Натуральний кумис рекомендується навіть при лікуванні деяких серйозних захворювань, зокрема туберкульозу, хвороб шлунково-кишкового тракту і кісток. До слова, за межами національних автономій, де кумис є традиційним продуктом, основний попит на цей продукт формують саме санаторно-лікувальних закладів протитуберкульозного профілю.

Таким чином, молочне конярство має ще більш вузьку споживчу базу, ніж м'ясне.

Нетоварної і племінне конярство

Коли в першій половині - середині ХХ століття тяглових коней стрімко замінювали автомобілі та трактори, у всьому світі зросло значення спортивного конярства. Породистих коней стали розводити в першу чергу заради участі у всіляких спортивних змаганнях.

українське конярство в цьому плані істотно відставало від решти світу. Спочатку з ідеологічних, а потім з економічних причин були втрачені багато з тих нечисленних племінних конезаводів, які залишилися ще з дореволюційних часів. Лише деякі регіони змогли зберегти коннозаводческая господарства. Лише з формуванням в країні прошарку дуже багатих людей, здатних дозволити собі таке захоплення як власний скакового кінь, ситуація в племінному конярстві почала змінюватися на краще.

Але не тільки на скачках можна використовувати коней. ВУкаіни розвиваються такі перспективні напрямки як кінний туризм і кінна полювання. І хоча поки ці галузі формують не дуже великий попит на коней, в майбутньому слід очікувати лише збільшення потреб в конях для цих цілей.

Нарешті, існує таке явище як кінна поліція. Цей напрямок конярства навряд чи може представляти інтерес через свою малу частку в загальному поголів'я, але не згадати його не можна. Кінні поліцейські підрозділи займаються охороною порядку в міських парках та інших громадських місцях. Найбільший полк кінної поліції працює в Москві (близько 240 коней). В інших великих містах також є подібні підрозділи, але вони ще малочисленнее.

Конярство як бізнес

Оскільки галузі конярства представлені дуже різними напрямками (товарне і спортивне), розведення м'ясних порід коней буде дуже сильно відрізнятися від розведення племінних скакунів.

Детальніше слід розглянути розведення коней скакових порід. Найкраще розвинене таке конярство в Москві і Підмосков'ї. Це досить складний і дорогий бізнес, який найчастіше починають не стільки заради заробітку, скільки як хобі. Досвідчені коннозаводчіков запевняють, що розглядати спортивне конярство в якості основного джерела доходу не слід, так як це дуже складний і високоризиковий бізнес.

Якщо тільки Ви не є великим фанатом коней і не володієте глибокими знаннями щодо того, як розводити коней і доглядати за ними, то можна відразу сказати, що починати малий бізнес в цій сфері Вам точно не слід. Приватне конярство - це бізнес для захоплених мільйонерів, яких коні цікавлять не як джерело доходу, а як розвага.

Витрати на організацію конярства навіть у вигляді невеликого конезаводу будуть дуже великі. З урахуванням того, що хороша чистопородна кінь стоїть як автомобіль бізнес-класу, щоб обзавестися стартовим поголів'ям доведеться витратити не один мільйон рублів. І це не кажучи вже про будівництво господарських будівель, купівлі землі, обладнання та інших витратах.

У той же час ринок збуту таких коней вУкаіни вкрай вузький. Конярство країни по суті живе за рахунок окремих угод купівлі-продажу, які найчастіше проходять у формі аукціонів. Таким чином, щоб бізнес нормально розвивався, Вам буде просто необхідний вихід на міжнародний ринок скакових коней. Тільки так можна розраховувати хоча б на якийсь успіх.

До речі, в Інтернеті є кілька вітчизняних форумів з конярства, з яких можна дізнатися багато подробиць про реалії вітчизняного ринку скакових коней.

Схожі записи

Кукурудза: особливості вирощування та догляду
Тхори домашні догляд і особливості змісту
Андалузька кінь: походження та особливості
Крільчатник своїми руками: особливості та необхідні матеріали
Арабський кінь: особливості розведення і догляд
Організація тваринництва: основні принципи та перспективи