Компот з кураги
Компот з кураги і чорносливу
Перед тим, як приготувати компот з кураги і чорносливу. необхідно залити сухофрукти склянкою гарячої води хвилин на 5-7. Як тільки сухофрукти набрякли - перекладаємо їх в каструлю і заливаємо 2 літрами чистої води. Ставимо каструлю на великий вогонь і чекаємо закипання рідини, як тільки це станеться - зменшуємо вогонь до мінімуму, додаємо мед за смаком, і варимо напій під кришкою 15 хвилин.
Компот з кураги та родзинок
Курагу і родзинки промиваємо теплою водою кілька разів, до тих пір, поки ягоди не обмякнут. Тепер перекладаємо промиті сухофрукти в каструлю, слідом кладемо цедру одного лимона і заливаємо вміст каструлі літром води. Доводимо рідина в каструлі до кипіння, накриваємо її кришкою і зменшуємо вогонь до мінімуму. Як тільки напій буде готовий - його необхідно підсолодити медом, або цукром за смаком, а також додати чайну ложку лимонного соку.
Рецепт компоту з кураги для грудничка
- курага - жменя;
- родзинки - жменя;
- сушені яблука / груші - жменя
- вода - 1 л.
Курагу і родзинки запарюємо гарячою водою на 5-7 хвилин. У каструльку наливаємо воду і кладемо сушені яблука, або груші. Варимо сухофрукти на середньому вогні 10-15 хвилин, після закінчення часу, додаємо в компот родзинки і курагу. Варимо напій ще 5 хвилин під кришкою, а потім прибираємо з вогню і даємо постояти ще хвилин 7-10.
Компот з кураги і яблук з корицею
- курага - 1 ст .;
- сушені яблука - 1 ст .;
- кориця - 1 паличка;
- аніс - 1 зірочка;
- гвоздика - 1 бутон;
- мед - за смаком.
Курагу запарюємо гарячою водою на 5-7 хвилин, після чого воду зливаємо і закладаємо курагу і яблука в каструлю. Слідом кладемо паличку кориці, аніс і гвоздику. Заливаємо сухофрукти і прянощі водою, ставимо все на вогонь. Доводимо воду в каструлі до закипання на великому вогні, після чого жар зменшуємо і варимо напій 20-25 хвилин на мінімальному вогні, накривши кришкою. У гарячий напій додаємо до смаку мед і даємо настоятися ще 7-10 хвилин під кришкою.
Такий ароматний компот можна подавати гарячим в холодну зимову пору, або охолодити і подавати влітку як освіжаючий напій. Любителі цитрусових можуть додати в компот цедру, або сік апельсина.
Компот з кураги в мультиварці
- курага - 1 жменя;
- шипшина - 1 жменя;
- свіже яблуко - 1 шт .;
- цукор, мед - за смаком.
Яблуко промиваємо, видаляємо насіння. Промиваємо шипшина, курагу запарюємо окропом на 3-4 хвилини. Яблуко нарізаємо великими шматочками і закладаємо з курагою і шипшиною в чашу мультиварки. Зверху засипаємо інгредієнти компоту цукром за смаком, або додаємо мед. Наливаємо в чашу мультиварки воду до максимальної позначки, закриваємо кришку. Виставляємо режим «Гасіння» на 1 годину. Після звукового сигналу, який повідомляє про закінчення готування, залишаємо компот постояти ще хвилин 15-20.