Коли збирати звіробій і як правильно його засушити відео

Визначити, чи готовий звіробій до збору, можна і орієнтуючись на його зовнішній вигляд. В ідеалі рослина має бути досить високим (від 60 до 80 см), володіти великою кількістю добре сформованих листків зеленого кольору, а також мати вже розпустилися квіти.

За старих часів ступінь готовності звіробою до збору визначали наступним чином. Зірвану квітку розтирали між пальцями, і якщо при цьому на шкірі залишався слід фіолетового кольору, значить, рослина ідеально дозріло для заготовки.

2 Принципи правильного збору

В першу чергу слід визначитися з місцем збору лікарської сировини. З огляду на, що звіробій володіє високою здатністю до накопичення промислових викидів, то збирати його краще на природі, далеко від мегаполісів, заводів, фабрик і автотрас. В іншому випадку ви можете серйозно нашкодити своєму здоров'ю!

Місце збору лікарської сировини

Стебла звіробою відрізняються підвищеною жорсткістю і твердістю, тому, відправляючись на його пошуки, не забудьте запастися гострим ножем або секатором для зрізання. При цьому слід пам'ятати, що рвати звіробій з корінням строго заборонено, так як це веде до зменшення його популяції. При зрізанні слід залишати не менше 20% стебла, щоб рослина могла відновитися. Тим більше що сушити треба не весь звіробій, а тільки верхню його частину з листям і квітами. Висота зрізів повинна становити близько 25-30 см, при цьому основу слід залишити недоторканим. Зібраний звіробій акуратно помістіть в тканинні мішки і постарайтеся довезти до будинку, не притискаючи і не утрамбовуючи. Розкладати звіробій на сушку слід не пізніше 5-6 годин з моменту його зрізу.

3 Правила і способи сушіння

Правильна сушка звіробою дозволить максимально зберегти корисні речовини, а також забезпечить його успішне, тривале зберігання. В першу чергу зібрану траву необхідно перебрати, видаливши випадково потрапив сміття, комах, а також зів'ялі і прим'яті гілочки. Для сушки звіробою ідеально підійде сухе, добре провітрюване місце, захищене від впливу прямих сонячних променів. Акуратно розкладіть траву на паперових аркушах або шматках ситцевій тканини одним шаром, товщина якого не повинна перевищувати 7-8 см. Ні в якому разі не сушіть рослина на газеті, оскільки воно обов'язково накопичить шкідливі хімічні домішки з друкарської фарби!

Періодично звіробій рекомендується перевертати, щоб його висихання було рівномірним. Щоб прискорити процес, багато людей вважають за краще використовувати для заготівлі звіробою духовку або спеціальну електричну сушарку. Це допустимо, але перевищувати 40 ° C вкрай не рекомендується. Справа в тому, що при більш високих температурах відбувається руйнування ефірних масел в рослині, це в значній мірі знижує його лікарську цінність. З цієї ж причини не можна проводити сушку звіробою на відкритому сонці. До речі, таку помилку роблять багато початківці травники. На сонечку звіробій висихає, звичайно, значно швидше, ніж в тіні, ось тільки користі від сировини, заготовленого таким способом, практично не залишається.

Заготівля лікувальної трави в електричній сушарці

Крім того, існує ще один популярний спосіб засушити звіробій. Рослина збирається в невеликі пучки, після чого підвішується в вертикальному положенні верхівкою вниз. Це менш клопітно в порівнянні з попереднім способом, проте є певні недоліки. При висушуванні в пучках температура всередині зв'язки підвищується, що може привести до потемніння листя або часткового запарюванню трави. Крім того, при використанні такої методики рослина зазвичай сохне нерівномірно.

У будь-якому випадку, якщо ви сушіть звіробій на вулиці, то на ніч його рекомендується заносити в будинок, щоб уникнути попадання ранкової роси, це може не тільки сповільнити процес, але і стати причиною часткового загнивання. Середня тривалість сушіння звіробою становить від 5 днів до 2 тижнів. Швидкість процесу багато в чому залежить від кліматичних умов. Якщо для сушіння рослини ви використовуєте електричні прилади, то сировину висохне орієнтовно через пару днів.

Перед тим як прибирати звіробій на зберігання, обов'язково перевірте ступінь його готовності. Листя недосушений трави темніють, уражаються плямами гнилі і цвілі. Рослина швидко псується і стає непридатним для подальшого використання. Готовність сировини можна визначити за такими ознаками. Листя добре просушеного звіробою при найменшому розтиранні розсипаються, перетворюючись на пил, а його стебла і гілочки легко розламується, видаючи при цьому характерний сухий тріск. Крім того, на рослині мають бути відсутні квіти, насіння і плодові коробочки.

Висушена звіробій слід помістити в картонні коробки або дерев'яні ящики, внутрішня частина яких обклеєна папером. Також підійдуть для цих цілей тканинні мішечки або паперові пакети. Найбільше сушений звіробій боїться підвищеної вологості, оскільки це призводить до його пліснявіння і загнивання. Тому зберігати траву слід в сухому затемненому місці, не схильному до значних температурних перепадів. При дотриманні цих правил звіробій може лежати протягом 2-3 років, втрачаючи своїх корисних властивостей.

І трохи про секрети.

Ви коли-небудь відчували нестерпні болі в суглобах? І Ви не з чуток знаєте, що таке:

• неможливість легко і комфортно пересуватися;
• дискомфорт при підйомах і спусках по сходах;
• неприємний хрускіт, клацання не за власним бажанням;
• біль під час або після фізичних вправ;
• запалення в області суглобів і припухлості;
• безпричинні і часом нестерпні болі в суглобах.