Коли копати картоплю поради городникам зі збору врожаю

Мабуть, у кожній українській родині хоч зрідка, та подають на стіл страви з картоплі. Це зовсім не дивно, адже картопля використовується не тільки як гарнір. Додають її і в супи, і в різноманітні салати, з картоплі готують закуски, гарячі страви і навіть випічку і десерти. Варто зауважити, що народна любов до картоплі не є марною, адже картопля має не тільки поживними, лікувальними властивостями. На Русі цей коренеплід прижився дуже давно і по праву вважається другим хлібом.

У современнойУкаіни ця культура вирощується практично в кожному регіоні. Причому вирощують картоплю не тільки в колгоспах і фермерських господарствах. Багато громадян регулярно садять картоплю на своїх дачах і городах. Причому, це одна з найпопулярніших культур для засажіванія шести соток. Воно й зрозуміло, адже тільки вирощуючи коренеплоди самостійно, можна бути хоч в якійсь мірі впевненим в якості продукту. Але щоб отримати хорошіё урожай картоплі, потрібно добряче попрацювати. Причому на всіх стадіях. Спочатку потрібно скопати землю, внести при необхідності добрива, потім стежити за тим, щоб кущі не окупували шкідники, поливати, підгортати і вже потім викопувати. І якщо за першими стадіями все більш-менш зрозуміло, то зі збором врожаю все не так просто.

На відміну від інших культур, за якими досить легко візуально визначити ступінь зрілості, дозрівання картоплі відбувається непомітно під землею. Це і змушує деяких городників відчувати утруднення у визначенні відповідного моменту для збору врожаю. Між тим, викопувати бульби потрібно вчасно, адже недостиглі будуть занадто дрібними і не будуть довго зберігатися. Перележала же в землі коренеплоди швидше підгнивають і стають непридатними для тривалого зберігання. Саме в зв'язку з цим і виникає питання про те, коли копати картоплю.

Щоб зрозуміти, коли буде правильно копати картоплю, слід врахувати цілий ряд факторів:

по-перше, потрібно знати, ранні або пізні сорти висаджувалися;
по-друге, не варто забувати про те, коли був посаджений картопля;
по-третє, слід врахувати догляд і погодні умови в період дозрівання.

Визначити, коли правильно викопувати картоплю можна за двома характерними ознаками:

пожовклі і підсохлі кущі бадилля. Саме помітивши засохлі кущі, велика частина городників приступає до збору врожаю. На жаль, іноді трапляється так, що частина бадилля ще зелена, в той час, як інша вже починає жовтіти, а частина кущів і зовсім засохла і полягла. Настільки нерівномірне висихання бадилля обумовлено тим, що бульби перед посівом не відбирати по сортам і термінів дозрівання. У таких випадках копати доводиться вибірково. Приймаючи рішення про збір картоплі, варто враховувати, що жовтіють кущі не завжди є вірним індикатором. Вони можуть пожовтіти також від надлишку вологи або азоту, внаслідок чого кущ виростає дуже великим і швидко жовтіє, в той час як картоплини ще не дозріли;
щільність шкірки. Потрібно викопати один кущ і викопаних бульб потерти шкірку. Якщо вона зітреться легко, значить, з прибиранням має сенс почекати. Звичайно, молода картопелька з тоненькою ніжною шкіркою дуже смачна, але ось зберегти її надовго не вийде. Картопля готовий до збирання тільки коли він наростить більш щільну шкірку, яка при терті залишатиметься на місці.

За пару тижнів до збирання картоплі рекомендується скосити всю бадилля. Частина, що залишилася наземна частина в такому випадку буде віддавати всі поживні речовини коренеплодів, сприяючи швидшому дозріванню бульб.

Поділитися c друзями: