коктейльна вечірка

Тепла погода надихає на святковий настрій, тусовки, зустрічі з друзями, взагалі на приємне і гучне проведення часу. Прекрасним приводом відпочити і розслабитися може стати тематична коктейльна вечірка. Про все, що вам знадобиться при підготовці до такої події, ви можете прочитати в нашій статті.

Що таке коктейльна вечірка?

Такі вечірки стали популярні ще в 1900-х роках, потім були заборонені, і зараз вони знову ввійшли в моду. Звичайна коктейльна вечірка, як правило, триває 2-3 години. Під час яких гості перекушують легкої їжею і п'ють чудові коктейлі, спілкуючись з іншими гостями. Даний захід прекрасно підходять для зустрічей друзів і ділових партнерів, або ж поєднання того, і іншого. Також такі паті підходять для прийомів і особистих зустрічей.

планування вечірки

При плануванні коктейльної вечірки багато експертів пропонують хазяїнах розраховувати, як мінімум, по три напою на гостя, на відміну від вечері або прийому, де будуть подані більш важкі продукти і менше змішаних напоїв. Вечірка може включати в себе різноманітні легкі закуски, можна також важкі, але основна увага все-таки зосередьте на коктейлях, хорошому розмові і музиці, а не на їжі.

Коктейльна вечірка - зовсім не повинна бути схожим на звичайне застілля з величезною кількістю алкоголю і мета такого проведення часу не масове сп'яніння гостей. Гості повинні продемонструвати певну стриманість і пити помірно, пам'ятаючи про повагу до господаря вечірки. Більшість коктейлів призначене для потягування протягом тривалого періоду, насолоджуючись унікальним смаком, а не випивання залпом.

Такі вечірки можна проводити як в громадському місці - барі, нічному клубі, так і в домашній, заздалегідь підготовленої, обстановці.

Коктейльна вечірка може бути простою або складною, на ваш розсуд. Є кілька питань, які ви повинні поставити перед собою, перед тим, як почати планувати вечірку ...

1. Скільки гостей буде присутній?
2. Чи є це випадковою подією для друзів або формальне для бізнесу?
3. Скільки часу і зусиль я хочу вкласти в неї?
4. Чи буде це повний бар або обмежене меню?
5. Чи буде вечірка в приміщенні або на відкритому повітрі? Якщо на вулиці, потрібен план дій на випадок дощу.
6. Який вид їжі буде поданий?
7. Чи є тема для вечірки?
8. Скільки грошей я хочу витратити?

Запрошуємо гостей

На таку вечірку можна приглушати не тільки добре знайомих вам людей, а й друзів або знайомих ваших друзів. Гості можуть мати загальні зв'язку, наприклад, роботу, або ж можуть знати тільки господаря або кілька інших гостей. Знайомство з новими людьми в невимушеній обстановці - і є основна мета коктейльної вечірки.

Хороший господар повинен надати своїм гостям, крім алкогольних коктейлів, і вибір безалкогольних напоїв і безалкогольних версій популярних коктейлів для тих, хто за кермом, або не вживає алкоголь з особистих або релігійних причин.

Напої і їжа

Напої є найбільш важливою частиною вашої вечірки, і в цьому питанні у вас є два варіанти.

1. Повний бар - якщо ви виберете цей варіант, вам потрібно буде дати гостям можливість самим вибирати свій улюблений напій. Це дуже зручно, якщо у вас добре укомплектований бар або ви готові купити всі необхідні інгредієнти і запросити бармена.

2. Фіксований список напоїв - вибирають більшість. Вам потрібно скласти список з напоїв, які ви самі виберете, і встановити його на барі для гостей. Такий спосіб заощадить вам гроші, тому що не потрібно буде повністю укомплектовувати бар.

3. На закуску. Повне меню не є необхідним для коктейльної вечірки. Підійдуть прості продукти, такі як закуски, бутерброди, сир, крекери, фрукти - все, що можна їсти руками.

Якщо цей захід, який ви організовуєте, важливо для вас, не бійтеся попросити допомоги в підготовці друзів або родичів. Самостійно впоратися з цим буде складно, особливо якщо ви не часто влаштовуєте прийоми або взагалі новічjк в цій справі. Також, якщо вам дозволяють кошти, запросіть обслуговувати ваше свято професіоналів. Професійний бармен не тільки полегшить вам задачу, а й зможе зробити шоу з простого змішування коктейлів.

Рецепти популярних коктейлів

«Маргарита»

Всім відомий річний освіжаючий напій «Маргарита» є одним з найбільш популярних у всьому світі. Є ряд варіацій рецептів приготування цього коктейлю. Цей рецепт є найбільш поширеним і простим способом. Щоб зробити напій солодший - додайте дрібку простого сиропу або нектар агави.

Складові:
• 30 мл текіли;
• 30 мл апельсинового лікеру Куантро;
• Свіжий сік лайма чи лимона;
• Шматочки лайма для гарніру;
• Сіль або цукор на краю скла.

приготування:
1. Налийте інгредієнти в шейкер з кубиками льоду;
2. Добре збовтайте;
3. Налийте вміст з льодом в стакан;
4. При бажанні зробіть з солі ободок на краях склянки;
5. Прикрасьте шматочками лайма.

«Манхеттен»

Один з кращих і найстаріших коктейлів, це справжній класичний «Манхеттен». Підготовка: 3 хвилини; Вихід: один коктейль.

Складові:
• 50 мл кукурудзяного віскі (бурбона);
• 25 мл червоного вемута;
• 2-3 краплі Ангостури;
• Коктейльна вишня для прикраси.

приготування:
1. Змішайте інгредієнти в стакан для змішування (шейкері) з кубиками льоду.
2. Добре перемішайте.
3. Процідіть в охолоджений коктейльний келих.
4. Прикрасьте вишнею.

"Кривава Мері"

Хтось вважає, що основні інгредієнти цього коктейлю повинні лежати шарами, не змішуючись, інші змішують все з льодом. Існує безліч варіацій на цю тему. Але основне - в цьому знаменитому коктейлі мають бути присутні томатний сік і горілка. Ось один з варіантів приготування:

Складові:
• 100 мл томатного соку;
• 40 мл горілки;
• 20 мл соку лимона;
• 2-3 краплі соусу Табаско і (або) Вустер;
• ½ ложки васабі або хрону;
• Перець, сіль з соком селери.

приготування:
1. Збити в шейкері всі інгредієнти з льодом;
2. Вилити в охолоджений келих;
3. Прикрасити селерою.

«Космополітен»

Складові:
• 20 мл апельсинового лікеру;
• 40 мл горілки;
• 20 мл соку лимона;
• 30 мл журавлинного соку.

приготування:
1. Всі інгредієнти змішати з льодом і збити в шейкері.
2. Вилити в охолоджений келих.
3. Прикрасити часточкою лайма.

Улюблений напій Ернеста Хемінгуея є одним з найстаріших. Його легко приготувати в домашніх умовах. Для цього вам потрібно:

Складові:
• 40 мл білого рому;
• Половинка лимона (або лайма);
• Гілочки свіжої м'яти;
• 150 мл содової;
• 1 ч.л. коричневого тростинного цукру.

приготування:
1. Листя м'яти придушити з цукром.
2. Лимон порізати і вичавити, часточки теж покласти в келих.
3. Кинути в келих лід, долити зверху содової (можна замінити спрайтом).

"Піна Колада"

Складові:
• білий ром - 3/10
• кокосовий лікер- 2/10
• сік ананасовий - 5/10

приготування:
Всі інгредієнти слід змішати з подрібненим льодом в блендері. Оформити скибочкою ананаса і вишнею. Подати з соломинкою

Корисні поради

• Опитайте заздалегідь гостей про їх смаки та уподобання в плані алкоголю, щоб знати, яких напоїв вам купувати більше, а яких зовсім не потрібно;

• розішліть запрошення за 2-3 тижні до проведення вечірки;

• Якщо деякі ваші гості п'ють червоне вино, підготуйте кілька пляшок заздалегідь: откупорьте і залиште дихати;

• Залишайте біля вашого бару барну стійку зі стільцями, де б гості змогли посидіти і поспілкуватися;

• Якщо ви запросили дітей ваших гостей, відведіть одну кімнату спеціально для них, де б вони могли пограти, почитати або подивитися фільми;

• Попросіть ваших гостей відповідно вбратися для коктейльної вечірки. У формальному вбранні ваші гості будуть почувати себе більш респектабельно, і це буде утримувати їх в рамках пристойності.

• Коктейльна вечірка - це не званий обід, тому зовсім не обов'язково сідати за стіл всім разом. Люди повинні рухатися і спілкуватися, іноді присідаючи відпочити.

• Для 2-годинної вечірки ви повинні розраховувати по одній пляшці вина або шампанського на кожних двох людей.

• Чи не випускайте своїх гостей з поля зору. Якщо побачите, що хтось готовий їхати додому, ви повинні подбати про те, щоб його доставити - наприклад, викличте таксі і запропонуйте оплатити. Ваші гості - ваша відповідальність, і ви, як господар, повинні дбати не тільки про те, щоб розважити гостей, але і переконатися, що вони нормально доберуться додому.