Кефір на ніч

Кефір є одним з найбільш корисних кисломолочних продуктів. Але чи варто вживати кефір на ніч? Деякі дієтологи різко проти. Існує величезна кількість думок людей, які мають звичку пити кефір перед сном. Всі вони зауважують поліпшення сну, прекрасний стан вранці.

Про вживання кефіру дуже часто батьки нагадують своїм діткам, але не пояснюють яка його користь. Багато заради того, щоб отримувати корисні властивості напою, спочатку п'ють його на ніч через силу. Інші люди цей приголомшливий напій не вживають зовсім, і марно. Давайте розглянемо чим корисний кефір. чи можна його пити на ніч?

Кефір є одним з найвідоміших кисломолочних продуктів в даний час. Проводиться шляхом бродіння незбираного або знежиреного молока за допомогою спеціальної закваски. У своєму складі містить молочну кислоту, за рахунок цього в літні спекотні дні, чудово освіжає організм. Якісний продукт повинен мати високу щільність, однорідну консистенцію, колір білий або трохи кремуватим, не повинен розшаровуватися. Якщо відбулося розшарування продукту, вживати в їжу його не рекомендується, це небезпечно для організму.

Кефір дуже корисний не тільки для дорослої людини, але також є невід'ємним продуктом харчування в меню дитини. У його складі безліч мінеральних солей, корисних бактерій, вітамінів і мікроелементів.

Пити кефір на ніч: користь і шкода

Кефір розслабляє вночі, надає релаксуючу дію на весь організм, покращує роботу серцево-судинної системи і сприяє поліпшенню обміну веществ.Іменно тому вранці відчувається такий приплив сил і бадьорості. З'являється гарний настрій, поліпшується працездатність і апетит.
Містить фосфор, кальцій, калій. Пити кефір на ніч корисно - це хороша звичка. Крім розслаблення і спокійного сну, ви забезпечуєте свій організм вітаміном D, фосфором, калієм і кальцієм, Кальцій, як відомо, краще засвоюється саме вночі. Вживати його на ніч слід не гарячим, бажано кімнатної температури, давши постояти години два не в холодильнику. Пити кисломолочний напій потрібно повільно, а найкраще з'їсти його не поспішаючи чайною ложкою.
Низько калорійний при високій поживності, є хорошим джерелом легкозасвоюваних білків. У його склад входить вітамін А, який покращує стан шкіри, бета-каротин, органічні кислоти, вітаміни C, PP і вітаміни групи B. Кефір також дозволяє утамувати відчуття голоду на ніч, а це користь для тих, хто худне.
Представниці прекрасної статі найчастіше сидячи на дієті і не вечеряючи після 18 годин, можуть дозволити собі склянку кефіру на ніч. Через вміст в ньому легкозасвоюваних білків, цей продукт дуже швидко впорається з почуттям голоду. Кефір лежить в основі жиросжигающих кисломолочних напоїв. На його основі робиться безліч масок для обличчя та волосся.
Кефір корисний для кишечника, покращує мікрофлору, знищує різні шкідливі бактерії і перешкоджає розвитку інфекційних захворювань. Регулярне вживання кефіру на ніч сприятливо впливає на перистальтику кишечника, стимулює травлення, допомагаючи іншій їжі засвоюватися бистрее.Хорошій помічник при проносі або замку.
Очевидно, що кефір є одним з найцінніших продуктів за своїм складом. Його не просто так вживають на ніч і включають в різні дієти. Напій корисно використовувати при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, для пригнічення патогенної мікрофлори, при зниженій кислотності шлунка, авітамінозі, при ослабленому імунітеті, рахіті й анемії, хворобах серцево - судинної та ендокринної систем (цукровому діабеті, порушеннях в роботі підшлункової залози), стресових станах , при проблемах зі сном.
Має легкий сечогінний ефект, усуває набряки ніг.
Кефір містить амінокислоту триптофан, яка позитивно впливає на безсоння, міцний сон приходить швидше.
Кефір є каталізатором при поганому засвоєнні лактози, з його допомогою лактоза засвоюється набагато краще. З введенням прикорму, через недосконалу ферментативної системи, у багатьох дітей спостерігається порушення стільця. Лікарі рекомендують таким дітям вживання кефіру, він має проносну дію на кишечник (проте, слід уточнити, кефір повинен бути свіжим, не більше доби з дня дати виготовлення, інакше може виникнути зворотний ефект - запор). Вводити цілющий продукт для дітей можна не раніше восьми місяців починаючи з чайної ложки на ніч і вранці, натщесерце.

Кефір, кориця, імбир для схуднення

На один стакан кефіру, половина ложки кориці, пів чайної ложки меленого імбиру і червоний перець на кінчику ножа. Або додайте в стакан кефіру по чайній ложці кориці, імбиру і лимонного соку, меду і дві столові ложки кип'яченої води. Користь від регулярного вживання таких напоїв на ніч ефективна, помітно зникають зайві кілограми.

До речі, почитайте на цю тему ще: Імбир для схуднення (рецепт) - самий дієвий метод позбутися зайвого!

Протипоказання

Але є не тільки користь, але і деякі обмеження. Слід враховувати, що кефір на ніч не слід вживати людям з підвищеною кислотністю шлунка, а також тим, хто страждає на діарею, виразковою хворобою, гастритом і нирковими захворюваннями. Так як склад має в собі дріжджі, пити кефір на ніч не рекомендується людям з підвищеним газоутворенням.

Якщо вам на ранок чекає важлива мозкова робота, нараду або іспит, то почекайте з цим унікальним напоєм, його релаксуючу дію може перешкодити вам зібратися з думками.

Купуючи кефір в магазині, завжди дивіться термін придатності, у хорошого якісного кефіру він не повинен перевищувати п'ять днів. Чим натуральніше продукт, тим менше у нього термін придатності і більше користь.

Пити кефір на ніч корисно в невеликих кількостях, одного стакана буде цілком достатньо, і краще вживати цей напій за один або два години перед сном. Вживайте кефір, це джерело молодості і краси.

Люблю кефір, правда іноді забуваю, і коштує він потім в холодильнику. Треба буде його на саме видне місце ставити!

Чула, що для схуднення потрібно випивати вранці стакан кефіру, розведеного водою. І після цього нічого не їсти протягом години. Ось думаю, так дійсно схуднути можна?

Я протягом трьох тижнів з ранку не розбавляю кефір водою, а додаю в нього ст. ложку льняної муки, випиваю, протягом години не снідаю. Добре очищає кишечник, можливо і схуднути можна, якщо дотримуватися дієти, можна позбутися від зайвого холестерину. Перевірено точно!

З кисломолочних продуктів я люблю кефір і ряжанку. Але ніколи не думала, що кефір настільки корисний для організму жінки. Людмила, ваш блог - джерело корисної інформації!

Треба спробувати ці похудальние рецепти. А то я просто кефір п'ю ... Дякую.

Я зазвичай сам готую кефір в домашніх умовах, а покупної використовую в якості закваски. Для це в стакан кип'яченого або пастеризованого молока, кімнатної температури, додаю 2 ч. Л. кефіру і витримую годин п'ять в теплому місці. Потім до повного дозрівання прибираю в прохолодне (8-10 ° С) місце на три доби.