Каштан їстівний посадка і вирощування, біля будинку

Каштан дуже красиве дерево. Воно являє безумовний інтерес і для любителів здорового способу життя, будучи хорошим декоратором садів і природним цілителем тел і душ. Чому я пишу про це? Тому, що знаю, що людина контактуючи безпосередньо зі здоровим деревом, в стані позбутися стресу, отримуючи заряд енергії на цілий день. До того ж, плоди каштана надзвичайно корисні для організму. Горіхи їстівного каштана використовуються для приготування безлічі смачних страв. Плодам неїстівного кінського каштана знайшлося гідне застосування в народній медицині.

Їстівний каштан в місті

Хочеться зауважити, що поширені дерева, які так красиво цвітуть свічками навесні на вулицях і в парках наших міст, є неїстівним видом каштана - каштан кінський. Незважаючи на зовнішню схожість, каштан їстівний і кінський каштан - належать до різних видів рослин і навіть родин. Їстівний каштан відносять до сімейства букових, а каштан кінський утворює своє окреме сімейство конскокаштанних.

Горішки каштана в оболонці

Плоди каштана надійно «упаковані» в вигадливі шкарлупки з безпечними шипами. Дозріваючи, каштан розкриває шкарлупки і пригощає нас своїми смачними плодами. Кожна шкаралупа містить від одного до трьох горішків.

Каштан добре себе почуває в південних і середніх широтах. Дерево любить сонячні місця, горіх досить великий і вимагає багато сонячної енергії для свого дозрівання.

Каштан - яскравий індивідуаліст. Треба дуже добре потрудитися, щоб виростити під ним інші рослини. Вед густа крона відкидає густу тінь, а потужна мережа поверхневих коренів перешкоджають успішному розвитку інших культур. Цей «недолік» легко перетвориться в перевага, коли ви встановите під ним садові меблі, і в спекотні дні у вас буде приємне прохолодне укриття від сонячних променів.

Каштан в маленькому саду, що слон в посудній лавці. Щоб дерево порадувало вас розлогою пишною кроною і великою кількістю плодів, виділяйте під кожен саджанець місце не менше трьох метрів в діаметрі, а краще всі чотири. Каштан любить чорнозем, вилужений, трохи суглинний. Чи не боїться вітрів, загазованості і непогано переносить морози.

посадка саджанця

Каштан добре висаджувати саджанцями, яким виповнилося один-двароку. Для цього варто підготувати ямки 0,5х0,5х0,5м. Грунт, який ви дістали з ямки, змішайте з піском і перегноєм в пропорціях 2: 1: 1. У цю суміш всипте 500г гашеного вапна і доломітового борошна. Добре буде додати в кожну лунку по 200г мінеральних азотно-калійно-фосфорних добрив. Дно ямок вистеліть дренирующим шаром (галька, щебінь) з субстратом, рясно полийте водою.

Саджанець їстівного каштана

Опустіть саджанець в лунку і засипте грунтом, злегка утрамбовувавши руками. Сформуйте посадковий горбок заввишки 15-20 сантиметрів, так як грунт просяде. Якщо ви садите крупномерний саджанець, то його коренева шийка повинна розташовуватися на 8-10 сантиметрів вище посадкового горбка. Це правило не стосується середньо і низькорослих сортів каштана. Після перерахованих вище маніпуляцій добре полийте новачка теплою водою і закріпіть, щоб поривом вітру саджанець не зашкодило.

Осіння посадка насінням

Горішки каштана відмінно проростають у відкритому грунті самі. Тому є сенс восени зібрати опале горіхи, стратифікована їх. Стратифікація має на увазі обробку холодом, наприклад: берете горіхи, кладете в короб, пересипаючи піском і ставите в холодильник або неопалювальний підвал з температурою + 5-6 ° С, 10-12 днів буде достатньо. Потім насіння висаджують у відкритий ґрунт.

Для кращого проростання необхідно підготувати грунт. Прокопати борозенки в місцях, де намітили висадити насіння, грунт добре пролийте водою а на глибину 5-6см заглубьте їх. Відстань між ними витримуйте 10-15см, борозенку присипте опалим листям, ґрунтом прикривати не потрібно. Тепер каштанчики готові зимувати. Навесні ви побачите сходи, віберете з них найсильніші, трохи прорідити інші.

Весняна посадка насінням

Восени зберіть кращі горішки і в піску при температурі + 5-6 ° С зберігайте їх всю зиму. Навесні, за п'ять днів до посадки опустіть їх в теплу воду і залиште в ній до посадки. За цей час набухає оболонка горіха і всередині формується зародок. Після всіх процедур, в обраному місці, висаджуйте в грунт. Якщо все зроблено правильно і умови підходящі, то вже через рік каштанчики виростуть до 20-25см, а в п'ять років можуть досягти трьох метрової висоти.

Два - три рази в сезон грунт навколо деревця розпушується, поливають у міру необхідності. З приходом осенімульчіруют навколостовбурні коло. Підійде опале листя, укладена шаром в 10-12см, можна використовувати торф або опалу хвою. Будьте обережні з тирсою, вони закісляет грунт.

Бажаючим отримати деревце з розкидистою пишною кроною, рекомендується ранньою весною верхні гілки рослини вкоротити на чверть довжини.

Удобряють каштан рекомендують один раз в рік, це найкраще зробити ранньою весною. Склад добрива такий: на 15 л води, селітри аміачної 20г, свіжий коров'ячий гній 1кг, сечовина 15г, азотно-калійно-фосфорні мінеральні добрива 20г.

види каштанів

Каштани ростуть в дикій природі не тільки у вигляді дерев, а й у вигляді чагарників, всього трохи більше тридцяти видів. У їжу вживають не всі. Ось кілька їстівних видів.

Каштан європейський посівної

Красиве струнке дерево з яйцевидної кроною, висотою до 35м. Крона правильної форми, листя ланцентного форми, великі, довжина становить 25-30 см. Має пишні колосовидні суцвіття блідо-жовтого кольору. Плоди їстівні, великі, розташовані в круглої пухнастої оболонці. Європейський посівної каштан - дерево довгожитель. У відповідних умовах він може прожити до п'ятисот років і це не межа. У дикій природі він живе ще довше.

Каштан європейський посівної

Каштан китайський мягчайшій

Дерево до п'ятнадцяти метрів у висоту з красивою розлогою кроною, листя дрібнозубчасті, знизу покриті білуватим пухом. Вертикально стоять пухнасті суцвіття, в залежності від сорту, розрізняються за кольором. Плоди цього виду відрізняються високими смаковими характеристиками і широко застосовуються в кулінарії.

Китайський каштан цвіте

Каштан городчатий (японський)

Поширений в Китаї, Кореї, Японії. Непогано прижився в Західній Європі і Північній Америці. Каштан - скороспелка: росте швидко і вже на другий - четвертий рік починає приносити плоди.

Городчатий (японський) каштан

Це вид з найбільшими плодами (діаметр до 6 см, 80г вагою) з їстівних каштанів. Японія може похвалитися сотнею сортів цього виду з великими смачними горіхами.