Картопля з грибами в мультиварці Редмонд 1
Складність: 2 з 5
Картопля по праву вважається найбільш поширеним блюдом, яке готується в наш час. І це правильно, адже з бульб можна приготувати велику кількість найрізноманітніших рецептів, які напевно припадуть до смаку будь-якому цінителю смачної їжі.
Варто відзначити, що картоплю можна приготувати і в ролі дієтичного страви, а також легкого і корисного вечері для дітей, чого не скажеш про інші інгредієнти.
Особливо славиться в наш час картопля з грибами в мультиварці - такий рецепт вже давно завоював популярність у багатьох господинь, адже готується він елементарно, а виходить апетитним, поживним і надзвичайно смачним. А який аромат видає готову страву!
З винаходом такий кухонної техніки, як мультиварка, багато рецептів стало готувати набагато легше і простіше - приготування картоплі з грибами в мультиварці Редмонд не виняток.
Адже тепер не потрібно постійно стояти біля плити, щоб здивувати домочадців смачним, насиченим і апетитним стравою.
Перевагою приготування цього рецепту в мультиварці вважається те, що всі продукти рівномірно протушатся, при цьому, не втративши свого смаку і корисних речовин. А що ще потрібно для створення відмінного домашнього вечері?
Варто відзначити, що при варінні в мультиварці Редмонд картопля з грибами виходить більш насиченою, ніж при приготуванні на плиті.
Крім того, у вас вийде ніжний і густий бульйон, який буде найкращим чином підкреслювати смак основних інгредієнтів.
Гриби для даного рецепта можна використовувати будь-які, однак краще зупинити свій вибір на «лісових представників». До них можна віднести опеньки, лисички, підосичники, білі гриби і так далі.
Варто відзначити, що вибираючи цей продукт не варто забувати про його м'якості і соковитості - всім відомо, що опеньки вважається більш ніжною і рідкої, ніж підосичники.
Тому в даному випадку тільки вам вирішувати, який вид грибів використовувати для приготування картоплі, адже саме від них залежить смак страви.
Якщо ви вирішили готувати тушкована картопля в зимовий час, яке важко назвати сезоном грибів, можна використовувати заморожений продукт, смак якого нітрохи не гірше натурального.
Правда в такому випадку потрібно правильно вибрати гриби, так як морожені печериці не зможуть надати страві навару, насиченості і апетитно. Консервований продукт в банках використовувати теж не варто.
Особливу роль в приготуванні тушкованої картоплі і грибами за допомогою мультиварки грають овочі та спеції, адже, як відомо, саме вони роблять інгредієнти смачнішими і насиченими. Тому під час приготування потрібно не забувати покришити в бульйон цибулину або додати дрібку меленого перцю.
Як правильно вибирати гриби
Свіжі гриби для даного рецепта потрібно навчитися правильно вибирати - тільки в цьому випадку страва вийде дуже смачним і корисним для організму:
- Використовуйте тільки свіжий продукт, який не зберігався в холодильнику.
- Якщо капелюшок покрита тонким слизьким шаром, значить, гриби вже старі або довго зберігалися при низькій температурі.
- Намагайтеся вибирати продукт, який буде не млявим, щільним, твердим і з приємним ароматом.
- Якщо під капелюшком наявна «губка» стала сильно обсипатися, значить, гриб почав втрачати корисні властивості - використовувати його при приготуванні не варто.
- Червиві гриби не варто обрізати і використовувати для готування - краще віддайте перевагу чистим грибам, які набагато смачніше і корисніше.
Чистити цей інгредієнт теж потрібно правильно - бажано видаляти шкірку з ніжки, губку з-під капелюшка і корінь, після чого решту потрібно промити і ретельно оглянути. Якщо гриб залишився білим і щільним, його можна використовувати при приготуванні.
Як приготувати страву
Робиться такий рецепт максимально просто, так як в нього входить мінімум продуктів, підготовка яких займає від сили 15 хвилин.