Картопля тушкована з чорносливом для пісного столу
картопля тушкована з чорносливом
Хочете урізноманітнити свій пісний стіл? Пропоную вам рецепт картоплі тушкованого з чорносливом. А на перше можна приготувати пісний борщ зі свіжої капусти або пісний суп з сочевиці з грибами. Ну а в якості напою пропоную вам морс з чорної смородини. Для весни такий напій не замінимо.
Чорна смородина багата натуральним вітаміном С, який підвищує захисні сили організму і оберігає нас від простудних захворювань. Що вкрай актуально у весняний період. А ось і наш рецепт на сьогодні.
- картопля 500 гр .;
- чорнослив 1 чашка або 30 шт. ;
- морква 1 шт .;
- цибуля порей стебло близько 15 см;
- помідори порізані 3 ст.л .;
- куркума 1 ч.л .;
- рослинна олія.
Приготування картоплі тушкованого з чорносливом
1. На розігрітій з масло глибокій сковороді підсмажити куркуму протягом 1-2 хвилин, додати порізану моркву і цибулю-порей. Обсмажити овочі в протягом 5 хвилин.
2. Тепер можна додати порізані томати. Продовжувати обсмажувати овочі ще 5 хвилин.
3. Поки обсмажуються овочі, нарізаємо крупно картоплю. І додаємо його до овочів. сюди ж кладемо лавровий лист, солимо за смаком і наливаємо гарячої води.
4.Когда вміст сковорідки почне вирувати, додаємо добре промитий чорнослив.
Чорнослив краще використовувати без кісточок.
5. Накриваємо наше блюдо кришкою і тушкуємо на середньому вогні до готовності картоплі (близько 15 хвилин).
Картопля тушкована з чорносливом перед подачею на стіл посипаємо дрібно порізаною зеленню кропу. Ось і готово наше смачне і корисне блюдо для пісного столу.
картопля з чорносливом
Всім смачного .
З повагою і побажаннями сонячної весни і гарного настрою Діетстол