Бізнес план організації продажу молочних продуктів - найкращі бізнес ідеї

Такий вид бізнесу як виробництво і продаж молока дуже популярний. Попит на молочні продукти тільки зростає. Пов'язано це з бажанням людей харчуватися правильно. З кожним роком кількість уживаних молочних продуктів, якщо брати на одну людину, збільшується на сім-десять відсотків. Безсумнівно, це дуже хороший показник, і помічена така тенденція, що показники будуть рости. Тому заробіток на молочних продуктах можна вважати досить прибутковим.

Для реалізації бізнесу, пов'язаного з молочними продуктами, потрібні великі вкладення. Розберемо бізнес-план, в якому буде розкрито такі питання: яким чином організовувати підприємницьку діяльність, через яку кількість часу витрати компенсуються; які речі потрібно мати на увазі для відкриття молочного бізнесу і скільки буде потрібно інвестицій.

А чи багато корова дає молока?

Асортимент продукції з молока

Складання плану виробництва для майбутнього підприємства, слід вирішити які саме молочні продукти Ви маєте намір виробляти. Наприклад, пастеризоване молоко, різні види йогуртів, кисломолочні напої, твердий сир, сметана, масло або похідне сировину переробки молока, наприклад, сироватка. Можна також зробити вибір на користь кількох напрямків для прибутку, заснованої на переробці молока. Після того як буде зроблений вибір, слід приступити до пошуку необхідного обладнання.

Обладнання для виробництва

Найкорисніші і смачні натуральні продукти

Оподаткування та реєстрація

Для того щоб продавати молочну продукцію покупцям, які працюють з ПДВ, можна організувати ІП (індивідуальний підприємець). Найзручнішою формою реєстрації молочного заводу буде ТОВ (Товариство з обмеженою відповідальністю) з адаптованої концепцією оподаткування.

Капіталовкладення на відкриття фабрики

У бізнес-план в сфері виробництва входить фінансова частина. Розберемо її докладніше. Вона містить в собі основні інвестиції, прибуток від них, щомісячні витрати, терміни окупності.

Говорячи про капітальні вкладення слід підрахувати:

-покупка модульного заводу-орієнтовно 8 млн. рублів (як говорилося раніше),

-проведення комунікацій і пристрій території 4 млн. рублів,

-транспортування фабрики і її монтаж-приблизно 4 200 000 рублів,

-вкладення для закупівлі оргтехніки, сировини та інші витрати-близько 1 млн. рублів,

- охолоджувальні системи і їх установка - 400 000 рублей.

Підрахувавши вищеперелічене, для відкриття повноцінної фабрики з переробки і виробництва виробів з молока потрібно 17,5-18 мільйона рублів. Так як це дуже вагоме капіталовкладення, швидше за все, буде потрібно залучення інвестицій.

Лінія фасування пастеризованого молока

Розглядаючи щомісячні витрати на оплату праці майбутніх працівників заводу, слід врахувати, що роботу потрібно взяти:

-технолога - одна людина, зарплата якого 30 000 рублів,

-лаборант- одна людина, зарплата 15 000 рублів,

-майстра в кількості трьох людей з зарплатою 16 000 рублів на кожного,

- робітники 6 осіб, платити яким припаде до 12 000 рублів.

Взявши до уваги премії і більше вироблення, персоналу потрібно буде заплатити 200 000 рублів щомісяця. Працівники на новій фабриці повинні мати достатній досвід і рівнем знань. При можливості можна перекваліфікувати своїх співробітників. У порівнянні з інвестиціями це досить невеликі витрати.

Молоко в картонних пакетах

розрахунок окупності

При якісній роботі підприємства продукти будуть такими ж смачними і корисними як і з ринку

Досить важливою проблемою в бізнесі, пов'язаних з виробництвом молока, яка потребує уваги, є продаж готової продукції. Найбільш вигідним варіантом поставок стане доставка молочної продукції в держустанови, такі як загальноосвітні школи, дитячі садки, лікарні, але не так просто отримати тендер на ці поставки. Також укладаючи договір з мережею супермаркетів, за рахунок пропозиції найбільш вигідних цін, можна минути цілий ланцюг посередників. І звичайно ж, є можливість відкрити магазин з товарами власного виробництва. Продаючи в ньому продукцію хорошої якості і за порівняно невисокими цінами, з легкість будуть залучені постійні покупці.