Картопля для смаження (архів приватного клубу Олексія Екслера)

група: учасники +
повідомлень: 10 346
Країна: Україна

Я не можу сказати "Так", тому що не знаю, що мав на увазі виробник, роблячи такі написи.
Може, це просто маркетинговий хід
Якщо картопля в пакетах дійсно має різні властивості, то той, який "для смаження", використовувати для смаження і варіння бочонками, а той, який "для варіння", використовувати для приготування пюре.

Якщо що незрозуміло - запитай. Недорікуватість - моя біда

Топстий і красивий

група: учасники +
повідомлень: 6 517
проживає:
Молдова, Кишинів

група: учасники
повідомлень: 42
проживає:
Україна, Північно-Захід

На дачі росла голландська картопля, не знаю що там у неї з крохмалем, але в вареному вигляді гидоту, щось несмачне як з парафіну. А смажилася швидко і не розповзалася але смак не дуже. Може вона для чіпсів була? Кажуть є такі спеціальні сорти.
Зараз садимо розсипчасту, дуже смачну коли звариш і посмажити можна зі шкварками, цибулькою і часничком.

Авангардистка, а не мати (с), Королівна ігнор (gi)

група: учасники +
повідомлень: 12, 510
проживає:
Україна, Київ

Tasha написала. Якщо що незрозуміло - запитай.

Та ні. Начебто все зрозуміло

у двох примірниках

група: учасники +
повідомлень 14 271
проживає:
Японія, New Lagoon

група: учасники +
повідомлень: 2 606
проживає:
Україна, Чернігів

Мда. Злегка очманіла від інформації. Пішла думати.

група: учасники +
повідомлень: 20, 205
проживає:
Україна, Київ

Ніхто не сказав, за скільки кілограммчік "для варіння", "для смаження". Якщо дорожче 40 рублів-нуівонафік будь-хто.

Топстий і красивий

група: учасники +
повідомлень: 6 517
проживає:
Молдова, Кишинів

Чернігівка написала. Мда. Злегка очманіла від інформації. Пішла думати.

Як казав мій старшина: "А чого його думати - трусити треба # 33;"
Під даною тезою розумілося, що тільки відтворений досвід - є кінцевий результат наукового експерименту.

Ветеран написав. Ніхто не сказав, за скільки кілограммчік "для варіння", "для смаження". Якщо дорожче 40 рублів-нуівонафік будь-хто.

Якщо, товариші, вам предлагеют картопля по три бакси за кіло - значить ви в Антарктиді.

Добре посмажити можна, практично, будь-яку картоплю.
Дайте мені п'ять підходів під будь-який сорт, і я вам викладу апетитне блюдо.
(П'ять підходів - для перестраховки; зазвичай, вистачає двох)

"You Can Read"

група: учасники +
повідомлень: 1 371
проживає:
Україна, Луганськ

А ми намагаємося купувати картопля "Іван да Мар'я" і відвареної, і смажений виходить дуже смачний.

група: учасники +
повідомлень: 20, 677
проживає:
Україна, Київ, у Мар'їна Роща

Tobor написав. Якщо, товариші, вам предлагеют картопля по три бакси за кіло - значить ви в Антарктиді.

ОК. Час від часу спостерігаю, як Київ плавно з'їжджає в Антарктиду, ні до зими будь згадано.
У магазинах мережі BILLA взимку ці два види картоплі були обидва два, близько 50 рублів.

Топстий і красивий

група: учасники +
повідомлень: 6 517
проживає:
Молдова, Кишинів

Мадам Грицацуєва написала. У магазинах мережі BILLA взимку ці два види картоплі були обидва два, близько 50 рублів.

З цього приводу згадався анек:
Зустрічаються два НР в Р'ю-Йорку. Один другому -
- Дивись яку краватку # 33; Тільки що за п'ять штук купив # 33; # 33; # 33;
- Не, ти повний лох. Он у тому магазині - точно такі ж за десять продають.

Ще одне підтвердження того, що Київ - це не століцаУкаіни. Київ це - Київ # 33;

Авангардистка, а не мати (с), Королівна ігнор (gi)

група: учасники +
повідомлень: 12, 510
проживає:
Україна, Київ

Я точно не пам'ятаю. Приблизно по 35 рублів і той і інший.

група: учасники +
повідомлень: 20, 677
проживає:
Україна, Київ, у Мар'їна Роща

Tobor написав. З цього приводу згадався анек:

Цей анекдот розповідали в роки перебудови про нових українських. І ціни були 2 і 3 тисяч. Інфляція.
Але ось яка справа: якщо щось хтось продає за скажені гроші, не факт, що ті, хто не купив, сильно переживає від того, що вважали за краще дешевше, благо в нашому районі досить магазинів з більш розумними цінами.
Сам факт появи в хрущобном районі дорогої картоплі, я вважаю, маркетинговий прорахунок господарів закладу.

This is the end

група: учасники +
повідомлень 45 014
проживає:
Україна, шосе в нікуди

Tobor написав. Якщо, товариші, вам предлагеют картопля по три бакси за кіло - значить ви в Антарктиді.

Топстий і красивий

група: учасники +
повідомлень: 6 517
проживає:
Молдова, Кишинів

Okeanolog написав. Так що відучує говорити за всіх.

Я ж кажу - Київ - це не столиця.

група: учасники +
повідомлень: 9 085
проживає:
Німеччина, Кельн

Okeanolog написав. У Москві продається картопля по 110р. (31 рупь - долар). Тільки він різаний соломкою і морожений.

Хренасе ціна # 33; У нас кіло такого картоплі раз в 5 нижче. Причому, він теж двох видів: для смаження в духовці і для смаження у фритюрі.

група: учасники +
повідомлень: 20, 677
проживає:
Україна, Київ, у Мар'їна Роща

Tobor написав. Я ж кажу - Київ - це не столиця.

Нове слово в географії

azalis написав. Хренасе ціна # 33; У нас кіло такого картоплі раз в 5 нижче. Причому, він теж двох видів: для смаження в духовці і для смаження у фритюрі.

Наскільки я бачила, у нас це переважно імпортний продукт, особливо з усякими спеціями або скибочки. Наш різаний бачила мало.
А ще є кульками - так він взагалі як літак коштує.

група: учасники +
повідомлень: 9 085
проживає:
Німеччина, Кельн

Мадам Грицацуєва написала. А ще є кульками - так він взагалі як літак коштує.

Може це картопляні крокети?

Авангардистка, а не мати (с), Королівна ігнор (gi)

група: учасники +
повідомлень: 12, 510
проживає:
Україна, Київ

azalis написав. Причому, він теж двох видів: для смаження в духовці і для смаження у фритюрі.

Дивно. Ось я, наприклад, ніколи у фритюрі НЕ смажу (тому що вважаю, що це дуже і дуже шкідливо, та й просто погано почуваюся після цього, нудить, вибачте), в духовці теж не смажу, у всякому разі соломкою. кщо трапляється куіть цей різаний заморожену картоплю, то смажу на сковорідці. Чому ж він у вас не продається для смаження на сковорідці?

Топстий і красивий

група: учасники +
повідомлень: 6 517
проживає:
Молдова, Кишинів

Біла Мишка написала. Чому ж він у вас не продається для смаження на сковорідці?

Класне запитання # 33; # 33; # 33;
Звертаючись до дитинства свого, голожо. ну, в сенсі - босоногому, я скажу одне # 33;

Я, братці і сестриці, з вас повністю і, навіть, певним чином, тягнуся.

Ну, що ж, якщо кухарки перебирають таким незисловатим предметом - УРА # 33; # 33; # 33;
Значить жити стало дууже добре # 33;

Авангардистка, а не мати (с), Королівна ігнор (gi)

група: учасники +
повідомлень: 12, 510
проживає:
Україна, Київ

Tobor написав.
Класне запитання # 33; # 33; # 33;
Звертаючись до дитинства свого, голожо. ну, в сенсі - босоногому, я скажу одне # 33;

Я, братці і сестриці, з вас повністю і, навіть, певним чином, тягнуся.

Ти, будь ласка, пояснити чоловікові, а то буде кнопка.
Тому як я, наприклад, жодного разу не кухарка, а просто готувати люблю.
І що значить оце ось твоє. А також мені незрозуміло вираз: "перебирають таким незисловатим предметом"

Топстий і красивий

група: учасники +
повідомлень: 6 517
проживає:
Молдова, Кишинів

Я прошу вибачення, що відповідаю так пізно - відправили в Тьмутаракань. А з начальством, як відомо - не посперечаєшся.

Дивно що мій пост викликав, на кшталт, як образи.

Ми тут, в глухій провінції - люди абсолютно прості. Тобто - є продукт - готуємо. А вже до того, які сорти вибирати і яким чином нарізані - це вже суперкруті.

Тебе образило слово "кухарка"? Прошу за це вибачення найнижча і заміняю його на "кулінар". Так нормально?

Над спойлером "цензоред» - не морочитися. По-перше, якщо ти не знаєш що під ним лежить - я за тебе дуже радий. А по-друге, особисто до тебе він, боронь аллах, ніякого стосунку не має.

І останнє. На відміну отУкаіни, життя тут - з кожним днем все гірше. Позначається мудре керівництво нашої "верхівки".
Тому, з моєї ма-а-а-ленькой дзвіниці здається, що якщо народ в даному питанні став так круто перебирати харчами - значить живе, дійсно, добре.

Ще раз. Якщо ти вважаєш себе скривдженою - тисни на кнопку сміливо # 33;

Біла Мишка написала. Ось я, наприклад, ніколи у фритюрі НЕ смажу

Але фритюрниці побутові проте успішно продаються. Значить, комусь подобається картопля-фрі. У німців так він взагалі, чомусь аж національна їжа.

Біла Мишка написала. в духовці теж не смажу

А я ось якраз такий і смажу (або все ж запікаю?) В духовці. Дуже смачно, швидко і зовсім не жирно. Ніяких масел при цьому не застосовується.

Біла Мишка написала. Чому ж він у вас не продається для смаження на сковорідці?

Тому що на сковороді заморожену картоплю просто розвалиться від постійного помішування і вийде смажена картопляна маса.

Авангардистка, а не мати (с), Королівна ігнор (gi)

група: учасники +
повідомлень: 12, 510
проживає:
Україна, Київ

Tobor написав. Ще раз. Якщо ти вважаєш себе скривдженою - тисни на кнопку сміливо # 33;

Мене влаштовують твої пояснення. Однак я особисто "зажрались" себе не вважаю. Ми зараз живемо більш, ніж скромно. Просто якщо є можливість "за ті ж гроші" (а коли я побачила цю картоплю в магазині, він коштував навіть дешевше, ніж "звичайний", див. Перший пост) отримати щось більш якісне / більш специфічне, то чому ні?

azalis написав. отому що на сковороді заморожену картоплю просто розвалиться від постійного помішування і вийде смажена картопляна маса.

Це не так. Я смажила заморожену картоплю на сковорідці і не раз. Виходило прекрасно.

Sasha_girl написала. Знайшла гуглом прості правила: картопля жовтий - це для супу, рожевий - смажте, з білого - готуйте пюре.

До речі, в цьому році великий неврожай картоплі через спеку. Моя свекруха взагалі нічого не зібрала у себе на ділянці, тому і доводиться купувати, раніше чоловік привозив від неї. Вчора приїжджала знайома з Центрального чорноземного району і сказала, що ті сорти картоплі, які зазвичай були рожеві - в цьому році вони жовті.