Капусткіни посиденьки »

Методична розробка осіннього народного свята

(Для I ступеня навчання)

Ми п'ять разів на долоні вип'ємо,

І п'ять разів ногами тупни.

Капусту в гості позовом

І «Капусняк» наш почнемо.

Привіт, гості дорогі! Ласкаво просимо до нас на свято. Без гостей і свято не свято. Ох, і багато свят на Русі раніше було! Багато з них прийшли з глибокої старовини. Найвеселіші і щедрі свята були восени, коли люди, забравши урожай, робили заготовки на зиму. А як називали в старовину осінні місяці?

Господиня встає в центр кола

До нас наїхали «капустяний вечора»

На конях, на соболях,

На лисиць, горностаях.

Вже ви, кумасі, подруженьки мої,

Ви прийдіть попрацювати у мене, підсобити мені капусту порубати,

Підсобити-ка її мені посолити.

Як на Капусткіни іменини

Спекли ми коровай ...

Ось такий високий,

Ось такої ширини,

Ось такий Ніжин,

Ось такий вечері.

Кого хочеш, вибирай.

Господиня: Я вибираю капусту.

Виповнюється хоровод «Вийся, завейся капуста»

Ми капустку завивати, свято наш ми продовжуємо. Знаю до свята готувалися. Про капусту багато знаєте? Перевіримо!

Вікторина «Питання - відповідь»

На полях одні лише купини.

Стали жовтими листочки.

Урожай варто в кошиках,

Винограду, яблук, дині.

Сонце світить ледве-ледве.

Злі вітри здолали.

Дощ колючий ллє все частіше,

Перебралися звірі в гущавину.

Час рухається до зими.

Це (осінь) на дворі.

Скільки днів триває осінь?

Яке дерево є символом осені?

Яке універсальний засіб було винайдено в Китаї?

Хто з давньогрецьких богів керував громом і блискавкою?

Молодці! Все правильно!

До того, як на Русі поширився картопля капуста була другим після хліба продуктом харчування в кожній селянській родині.

А які цікаві факти про капусту ви знаєте?

Капуста родом із Середземномор'я, але деякі її види з'явилися в Китаї. Колись давно на берегах морів виростала дика капуста. З плином часу вона зазнала різноманітні видозміни. І тепер в сімействі капустяних багато різних представників: з незвичайною зовнішністю і різними корисними властивостями.

У деяких з них листя, накриваючи один одного, формують качан; у інших є кругла головка, схожа на міцний квітка (кольорова капуста). Є й такі, у яких листя отримали розсічені краю (кучерява листяна капуста).

На сьогоднішній день до культурних видів ми відносимо наступні види капусти: городня, китайська, пекінська. Капуста городня буває: кочення (червонокачанна і білокачанна), савойська, цвітна, брюссельська, кольрабі, листова.

Капусту, як культурна рослина, обробляють на всіх континентах. У нашій країні - це один з основних продуктів харчування. Всі види капусти мають цінні харчові та лікувальні властивості, що обумовлено її хімічним складом.

Вірші про капусту:

Без капусти, кожен знає,
Український борщ не варять.
Її свіжою кидають,
І не гасять, і не смажать,
А з кислою? варять борщ?
Смачні, як і борщі!

Без капусти в будинку порожньо,
Без капусти жити не смачно.
Обожнюємо ми з хлопцями
Всілякі салати.
Любимо борщики на перше
І не тільки ми, напевно.
І, звичайно, не друге
Рагу любимо овочеве.
У капусти є секрет -
Без капусти просто немає:
Голубцов, рагу, борщів.
Їжте більше овочів.
З вами буде все в порядку:
Чи не видужаєте хлопці.
Станете сильніше, стройней
І що головне - розумніший.

Її на зиму шаткують,
Солять, квасять, маринують.
Адже капуста, як відомо,
У всіх видах нам корисна.
Вона рани очищає
І від стресів захищає,
І лікувальна, і смачна -
Вона нам завжди потрібна.

Гра «Суп - компот»

Ведучий запрошує по одному учаснику від класу. Перед дітьми на столі муляжі овочів і фруктів. Під музику гравці повинні вибрати овочі або фрукти для супу, компоту або салату і покласти їх в свою ємність. Після все розглядають і оцінюють правильність вибору.

На святах завжди було багато ігор, забав та пісень. Дуже любили співати і водити хоровод. Свято триває, дивіться, хоровод затівається.

Виконується пісня - хоровод (який вивчили заздалегідь)

Ще одна їстівна гра «Як називається салат?»

Як називається салат з огірків? (Діти з місць) - огірковий!

- з моркви? - морквяний!

- з буряка? - буряковий!

- з капусти? - капустяний!

- з картоплі? - картопляний!

- з овочів? - овочевий!

Молодці! Ви справжні знавці салатів.

Давайте ще в одну гру зіграємо «Що з чого?»

Яблучний сік з чого? - з яблук

- а сливове повидло? - і слив

- Вишневе варення? - з вишень

- персиковий сік? - з персиків

- смородиновий джем? - зі смородини

- ожиновий компот? - з ожини

- суничний компот? - з суниці

- аличевий варення? - з аличі

У кожному рядку - по чотири,

Веселіше не знайдеш в світі,

Ставте вушка на маківки

Про капусту є частівки.

В городі на гряді
Вирощу капустку,
Засолити її до зими
Дідові на закуску.
Качани капусти зріють
Круглі на грядці.
Буде осінь холодніше -
Засолити їх в діжці.
Наросте капуста мені
Біла, кочення.
Для салатів на столі
Найбажаніша.
Порубаю капусту дрібно,
Так заправлю часничком,
До столу подам в тарілці
З позолоченим обідком.
З капусти харчі солідна:
На тарілці яскравою
І подати її не соромно,
І з'їдять - не шкода!

Ви хлопці молодці -

Веселилися від душі:

Пісні співали і танцювали,

В ігри, конкурси грали,

На Русі ви побували,

Щось нове дізналися.

Про явища природи,

Про календар народному.

Шкода, всьому кінець приходить.

Розлуки годину підходить,

Закриваю бал осінній!

Вам сподобалося веселощі?

Всіх на майбутню осінь

Запрошую знову в гості!

Свято завершується, пісня починається!

Заключна пісня про осінь.

Статті по темі:

Якщо у вас ще немає облікового запису на нашому сайті, пропонуємо зареєструватися. Це займе не більше 5 хвилин.

уряд
Санк-Петербурга
Комітет із освіті

Міністерство освіти і науки
Укаїни

День Перемоги.
70 років

Офіційний сайт Рособрнадзора

українське Освіта
Федеральний портал

Портал загальноукраїнської системи оцінки якості освіти

Дізнайтеся новини першими на нашій сторінці ВКонтакте:

Сайт зроблений в студії Палич.

• Головна
• Олімпіади для школярів
• Конкурси для педагогів
• КПК для педагогів
• онлайн тести
• Вебінари
• Замовити грамоту
• методичні розробки
• Новини освіти
• вчителям
• Поради батькам
• Сценарії свят
• Відгуки
• свідоцтво
• Каталог сайтів

• Замовити Свідоцтво
• Додати свою розробку
• Додати сценарій свята
• Додати статтю

Увага! Тільки до кінця літа!

КПК для вчителів і вихователів за зниженими цінами!

Йде прийом заявок. Найпростіша і зручна система навчання.

Більше не показуйте, будь ласка

Всеукраїнське професійне тестування!