Какао як приготувати

Налийте на денце чашки або кружки трохи шоколадного сиропу.

Візьміть невелику скляну ємність, придатну для використання в мікрохвильовій печі.

Покладіть в неї 1 ч.л. какао-порошку і додайте туди 1 ч.л. охолодженого молока.

Поставте ємність в мікрохвильову піч. Увімкніть мікрохвильову піч на 30-45 секунд.

Перелийте гарячу суміш в кружку.

Додайте 1-2 м'ятних цукерки. Якщо суміш до цього часу охолола, потрібно підігріти її протягом 1-2-х хвилин.

Прикрасьте напій збитими вершками і полийте шоколадним сиропом.

Насолоджуйтесь красиво поданим і ароматним какао!

3-й варіант приготування в мікрохвильовій печі:

1. Насипте в кухоль або чашку какао-порошок.
   
2. Додавайте потроху молоко при безперервному помішуванні виделкою, поки ємність і не наповниться. Зверху буде плавати трохи какао - це нормально.
   
3. Готуйте в мікрохвильовій печі на найвищій потужності протягом 1 хв. 30 сек.
   
4. Дістаньте чашку з мікрохвильовки. Какао-порошок на поверхні напою повинен придбати кремоподібну консистенцію (або перетворитися на подобу шоколадного сиропу). Перемішайте какао ще раз за допомогою вилки до однорідного стану.
   
5. Додайте різні прикраси і ароматичні добавки. Насолоджуйтеся прекрасним результатом!
   

Як какао зробити пінистим з пишною і надзвичайно смачною пінкою:

1. Насипте в великий кухоль 2 з половиною ч.л. какао-порошку.
   
2. Доведіть до кипіння воду в чайнику.
   
3. Збийте міксером (або віночком) 3 чверті молока в невеликої ємності з високими бортиками. Продовжуйте збивати до тих пір, поки молоко трохи не загусне і не почне інтенсивно пінитися.
   
4. Змішайте молоко у великій гуртку з какао-порошком. Повинна вийти піниста суміш шоколадного відтінку.
   
5. Залийте суміш окропом.
   
6. Додайте молока за смаком.
   
7. Додайте 2 ч.л. цукру і добре перемішайте.
   
8. Насолоджуйтесь ароматним напоєм з чудовою пінкою!
   

при виборі какао-порошку зверніть увагу на склад продукту, чи присутній там цукор або інші добавки, чи піддавався продукт алкалізації (необроблений какао корисніше, хоч і програє алкалізований за смаковими якостями);

какао слід подавати гарячим або теплим;

пара ложечок цукру допоможе нейтралізувати зайву міцність напою;

не нагріваються суміш какао-порошку і води в мікрохвильовій печі (суміш вийде неоднорідною і може навіть вибухнути);

якщо напій дуже гарячий, можна злегка розбавити його холодним молоком або водою;

додавайте менше цукру, якщо збираєтеся використовувати солодкі добавки (зефір, сиропи та ін.);

якщо додати 1 ст.л. жирних вершків, то вийде ніжна кремова пінка;

гарячий шоколад ефектно подавати з карамелевими тростини;

щоб отримати більш насичений і пінистий напій, потрібно додати в процесі приготування трохи згущеного молока;

кориця або ваніль додасть вашому какао пікантний пряний смак;

для збереження відмінних смакових властивостей і аромату зберігайте какао-порошок в герметичній упаковці.

Запобіжні заходи:

• не використовуйте посуд, не призначену для мікрохвильовки;
• не торкайтеся до металевих частин нагрітого чайника, будьте обережні з гарячим конденсатом;
• уважно стежте за дітьми, щоб не торкалися до нагрітої посуді і не перекинули на себе гарячу рідину.