Яловичина з болгарським перцем і томатами - покроковий рецепт приготування з фото
Фоторецепти> Другі страви> Яловичина з болгарським перцем і томатами
Багато в цей день своїм коханим дарують у вигляді сердець цукерки, іграшки, листівки з визнаннями в любові ... Я вважаю цей день найромантичніший з усіх в році. Саме сьогодні не забудьте створити щось важливе, до чого ви довго йшли і не вирішувалися, або зробити щось звичайне, але по-особливому. Нехай цей день надовго залишиться в спогадах у вашої другої половинки!
Я вже пропонувала ряд рецептів, які допоможуть Вам провести цей вечір більш романтично. Думаю, головне щоб вечеря не була важким, і його легко і швидко можна було приготувати, чи не статут при цьому біля плити. І зі своєї кулінарної боку представлю ще один рецепт для вечері - спагетті з яловичиною, томатами і болгарським перцем. Інгредієнти розраховані на 2 порції.
складові
- М'якоть яловичини - 400 г
- Рослинна олія - 2 столові ложки
- Сіль, чорний мелений перець - за смаком
- Томати у власному соку - 150 г
- Сік томатів - 300 мл
- Болгарський перець (червоний) - 1 шт
- Прованські трави (суха суміш) - 1 столова ложка
- Спагеті - 200 г (1/2 пачки, приблизно)
- Зелень (чебрець) - 1 гілочка
- Сир - 20 г
Рецепт приготування яловичини з болгарським перцем і томатами
М'якоть яловичини (у мене тазостегнова частина) гарненько помити під холодною проточною водою, обсушити, нарізати дрібними кубиками.
Болгарський перець помити, видалити плодоніжки і серцевину з насінням, нарізати дрібними кубиками. З помідор зняти шкірку, дрібно нарізати.
Розігріти сковороду з рослинним маслом. Обсмажити на маслі м'ясо, посолити, поперчити (за бажанням), тушкувати до випаровування рідини. (Так як м'ясо дрібно порізано, готується воно дуже швидко).
У сковороду викласти овочі, періодично помішуючи, гасити 10 хвилин. Потім вилити сік томатів, продовжувати гасити під закритою кришкою близько 15 хвилин.
Додати прованські трави (або іншу на ваш смак сушену травичку). Довести до появи пухирців, вимкнути вогонь (приблизно через 2 хвилини).
Спагеті відварити відповідно до інструкції, злити воду. Викласти готові макарони на плоску тарілку у вигляді серця.
Викласти м'ясо. Присипати зверху зеленню і шматочками сиру.
Смачного!