Який вітамін в банані, його користь і можливу шкоду

Для багатьох з нас цей смачний екзотичний фрукт став звичним. Банан здатний зарядити енергією людини на весь день, зняти втому і депресію. Медики рекомендують включати його в щоденний раціон всім людям, оскільки присутні в ньому вітаміни і мінерали допомагають поліпшити здоров'я при багатьох захворюваннях.

Користь і шкода бананів

Банани відрізняються не тільки своїм чудовим смаком, але і цілющими властивостями. Включення їх в харчування допоможе впоратися з:

Анемією - значна кількість заліза сприяє виробленню гемоглобіну.
Гіпертонією - здатний нормалізувати кров'яний тиск.
Запором - клітковина допомагає відновити і нормалізувати роботу кишечника без застосування проносних препаратів.
Депресивним станом - здатний вивести людину з депресії завдяки присутності в складі триптофану.
Печією - нормалізує кислотну середу в шлунку.
Нездужанням, слабкістю - якщо практикувати вживання фрукта між прийомами їжі, то можливо підтримувати нормальний рівень цукру, уникнути слабкості і нездужання.
ПМС - стримує перепади настрою у жінки.
Курінням. висока концентрація вітамінів, мікроелементів допомагає організму справитися з нікотиновою залежністю.
Виразкою шлунка - не тільки знижує кислотність, але і покриваючи стінки кишечника і шлунка маслянистої плівкою, зменшує їх роздратування.
Серцево-судинні захворювання - перешкоджає тромбоутворення, поліпшує еластичність і прохідність судин крові, регулює кровотік.

Науково доведено здатність стиглих бананів впливати на інтенсивність, тривалість фізичної і розумової роботи, на концентрацію уваги і розумові здібності. Якщо щодня вживати 2 банана, то при деяких наявних захворюваннях від прийому лікарських препаратів можна повністю відмовитися (наприклад, при гіпертонії).

Незважаючи на те, що банан вважається корисним для організму фруктом, є ситуації, коли його вживання слід скоротити:

Цукровий діабет - в бананах багато цукрів: глюкози, фруктози, сахарози. Вживання їх негативно позначається на загальному стані діабетиків. Це обмеження стосується тільки стиглих бананів, а ось недостиглі плоди можна сміливо включати в раціон.
Збільшення маси тіла - великий обсяг калорій у поєднанні з малорухливим способом життя може привести до ожиріння.
Варикоз. тромбофлебіт - фрукт підвищує в'язкість крові. Саме з цієї причини його не рекомендується вживати при наявних проблемах з венами, а також пацієнтам, які перенесли інфаркт та інсульт. Причина збільшення в'язкості крові криється в здатності фрукта виводити рідину з організму.

Є невелике обмеження при включенні банана в дитячий раціон харчування. Для дитячого шлуночка і кишечника він може стати дратівливим чинником, привести до кольок. здуття і резям. Його рекомендується вводити в харчування малюків після року і невеликими порціями.

У той же час, медики стверджують, що навіть якщо у людини є ці захворювання, повністю банани виключати з раціону не слід. Їх вживання в міру нікому шкоди не принесе.

Які калорійність і харчова цінність?

Банан є одним з лідерів серед фруктів по калорійності. Калорійність досить висока: в 100 гр міститься близько 90 Ккал. Сушений банан ще більш калорійний: на 100 гр припадає 345 Ккал. При запіканні його в духовці калорійність вже становить 116 Ккал на 100 гр. Тим, хто любить банани, але одночасно намагається підтримувати масу тіла в нормі, рекомендується в харчування включати сік з нього. Користь велика, а калорійність низька - всього 48 Ккал на 100 г продукту.

вуглеводів - 21,84 гр;
білків - 1,4 гр;
жирів - 0,3 гр;
харчових волокон - 2,7 гр.

Висока калорійність і його поживність сприяють швидкому насиченню і відновленню енергії.

Які вітаміни містяться в банані?

Всі корисні і цілющі властивості бананів пов'язані з наявністю в ньому великої кількості життєво важливих вітамінів. Його любителям необхідно знати, який вітамін в банані присутній.

Вітамін А (0,12мг) - підтримує якість і гостроту зору. сприятливо діє на зростання і зміцнення кісткової тканини, прискорює загоєння шкірних ран, стимулює утворення колагену в шкірі, забезпечує антиоксидантний захист, вважається чудовим профілактичним протиракову засобом.
Вітамін С (10мг) - є сильним антиоксидантом, допомагає в боротьбі з інфекціями і вірусами, бере участь у всіх обмінних процесах, благотворно впливає на діяльність нервової системи, на еластичність стінок судин крові, сприяє виведенню холестерину. вільних радикалів, важких металів.
Вітамін Е (0,4мг) - має потужні радіопротекторних, антиоксидантні властивості. Здатний стимулювати імунітет і процес регенерації всіх тканин, уповільнює старіння, покращує тонус, проникність судин, входить в комплексне лікування багатьох видів онкології. цукрового діабету і хвороби Альцгеймера, благотворно впливає на репродуктивну систему жінки.
Вітаміни групи В (В1 - 0,05 мг, В2 - 0,04мг, В9 - 10мг) - незамінні помічники для злагодженої роботи всіх систем і органів, особливо нервової системи. Беруть участь в процесі перетворення вуглеводів, жирів і білків в необхідну для життєдіяльності енергію, в регенерації і метаболізмі клітин, білковому обміні. Впливають на імунітет, пам'ять і увага, апетит, сон, загальний психічний стан.

Всі вітаміни в комплексному поєднанні здатні підтримувати працездатність людини, впливати на злагоджену діяльність систем і органів.

Крім вітамінів, банан багатий елементами: калієм (340 мг), магнієм (40 мг), кальцієм (13 мг), натрієм (30 мг), залізом (0,7 мг), фосфором (27 мг), цинком (0,2 мг), міддю (0,16 мг), сіркою (15 мг), хлором (45 мг), бором (0,2 мг), йодом (0,03 мг), фтором (0,013 мг).

Що входить до складу магній здатний захистити серцевий м'яз, необхідний для зміцнення кісткової тканини і зубів. бере участь у вуглеводному обміні і синтезі білка, заспокоює людину після нервового зриву і важкої фізичної роботи.
Калій здатний регулювати баланс води, солей, кислот і лугів в організмі, нормалізувати серцевий ритм, незамінний для правильної роботи м'язів, судин, залоз внутрішньої секреції.
Мідь важлива при виробленні організмом еритроцитів, йод - для роботи щитовидної залози.
Кальцій - бере участь в процесі згортання крові і здатний забезпечити постійне її тиск.
Фосфор важливий для правильного формування скелета, а цинк сприяє загоєнню шкіри, нормалізує апетит.
Фтор необхідний для формування емалі зубів і кісткової тканини.
Натрій і хлор активують вироблення ферментів підшлункової і слинної залоз, шлункового соку, мають судинорозширювальну дію, нормалізують кислотно - лужної обмін.
Залізо - забезпечує киснем всі тканини органів, підтримує клітинний і системний метаболізм, імунітет, роботу нервової системи і щитовидної залози.

Здорова і повноцінне життя людини неможливе без надходження в організм необхідної кількості макро- і мікроелементів, вітамінів. Заповнити потребу людини в цих речовинах допоможе банан.