Який крупнолистовой чорний чай краще купити

Який чай називають великолистовим?

Крупнолистовий чай - це чай, приготований з особливою дбайливістю, яка дозволяє максимально зберегти цілісність аркуша. В основному всі чорні сорти чаю скручуються за допомогою спеціальних машин - ролерів. Під час скручування чайні листочки трохи пошкоджуються. Завдяки цьому виділяється чайний сік і починається процес ферментації. Готовий чай виглядає зазвичай у вигляді невеликих витягнутих чаїнок, які розгортаються при заварюванні. Важливо відзначити, що платівка завареного чайного листочка матиме не дуже рівну форму, але це абсолютно нормально.

Крупнолистовий чай. Який краще?

Вибір чаю залежить від ваших смакових уподобань. Для цінителів міцного і ароматного чаю відмінно підходять сорти з індійського штату Ассам. Цей чай, крім листя, містить чайні нирки, які пом'якшують терпкість напою і роблять його смак солодший. Найяскравішим представником ассамського чаю є «Ассам золоті тіпси Мокалбарі» і «Ассам Райданг». Іншими не менше міцними і насиченими є чорний чай з Цейлону «Цейлонський Шаулендс» і кенійський сорт «Кенія Тіндерет».

цільнолистовий чай

Процес виготовлення крупнолистового чаю був описаний вище. Крім минулого машинну обробку, існує чорний чай, скручений вручну, але такі сорти виробляють в основному тільки в Китаї. Чайні майстри надають листочків різну форму, наприклад спіралі, як у сорту - «Золоті спіралі». або скручують в маленькі перлинки - «Чорна перлина» і т.д. Такий чай чорний крупнолистовий при заварюванні розгортається і відкривається гілочками з цільними листочками і тому називається цільнолистового.

Де купити хороший крупнолистовой чай?

Придбати чай можна в будь-якому супермаркеті, однак високоякісні і особливо цінні сорти частіше представлені в спеціалізованих чайних магазинах. Наприклад, знайти крупнолистовой чай з різних країн можна в мережі галерей «Кантата», де також можна вибрати смачні і натуральні десерти ручної роботи і зернова кава. Купити чай можна не тільки для себе, але і в подарунок. З усього різноманіття представленої продукції досвідчені консультанти допоможуть сформувати подарунковий набір і прикрасять його з урахуванням ваших побажань. Тим, у кого немає можливості або бажання ходити по магазинах, пропонуємо скористатися інтернет-магазином мережі і замовити чай з доставкою в будь-який зручний для вас місце.

Тепер ви знаєте, де крупнолистовой чай купити, тому бажаємо вам смачного і ароматного чаювання!