Які фрукти можна їсти при алергії - небезпечні і низькоалергенні

Алергія - одне з найбільш часто зустрічаються захворювань в світі. Зараз у кожної третьої дитини виникає алергія на продукти харчування. Провину за таку неприємну закономірність несе різке розвиток галузі харчової промисловості. Масове використання у виробництві різних ароматизаторів, барвників і консервантів заважає людству харчуватися здоровою і натуральною їжею.

Сьогодні, дорогі Новомосковсктелі, я розповім вам, які фрукти можна їсти при алергії, якщо вона спостерігається у вас або у вашої дитини.

Що таке алергія і що з нею робити?

При такому захворюванні, як алергія, ваш організм або ж організм вашої дитини сприймає невідповідний продукт як чужорідне тіло. Тим самим, в тих чи інших формах він створює реакцію роздратування.

Люди, які страждають від алергії, повинні бачити найменші прояви алергії, вміти їх зупиняти і запобігати. Для цього я раджу вибірково ставитися до продуктів і дотримуватися гіпоалергенної дієти.

Причини алергії і її особливості.

Яким чином таке смачне і корисне ласощі, як фрукти, може викликати алергію?

Вся справа в тому, що у фруктах містяться особливі кислоти, що викликають сильні алергічні реакції.

У більшості випадків алергічні реакції такого роду виявляються у людей, схильних до алергії на пилок, - тобто, з поліноз. Гостра алергія може з'явитися навіть від аромату або дотику до фруктових плодів.

Алергікам особливо варто остерігатися перестиглих фруктів. Саме в цих плодах накопичується величезна кількість специфічних кислот - такі плоди викликають максимальну кількість алергічних реакцій.

Слід пам'ятати, що організм може зреагувати не на сам фрукт, а на часту в наш час хімічну обробку його поверхні. Це ще одна причина, по якій рекомендується знімати шкірку з фрукта перед його вживанням.

Якщо плід обробити, - варінні, сушки, запіканню - алергени зруйнуються і фрукт стане набагато безпечніше.

Симптоми алергії на фруктові плоди.

У наш час у фруктах поширилося немаленьке кількість дратівливих людський організм алергенів. Всі вони можуть проявлятися як і у дорослого, так і у дитини.

Симптоми даної алергії бувають найрізноманітнішими.

Я перерахую основні симптоми харчової непереносимості фруктових плодів:

Відразу після вживання фрукта: печіння в порожнині рота, свербіння на губах (в місцях зіткнення з плодом), припухлості або оніміння.
По тілу: короста, контактний дерматит або кропив'янка.
У черевній порожнині: здуття живота або коліки, діарея, сильна нудота.
У порожнині носоглотки: нежить (алергічний риніт), чхання.

В особливо складних випадках відбуваються ускладнення: набряк Квінке, дихальна недостатність. Такі синдроми вимагають термінового втручання фахівців.

Отже, «фруктова» алергія, як і всі інші форми алергічних реакцій, має властивість загострюватися. Щоб уникнути цього, я рекомендую дотримуватися гіпоалергенної дієти.

Гіпоалергенна дієта. Які фрукти підходять для дорослого або дитини з алергією?

При появі алергічної реакції слід виявити її причини - дратівливі ваш організм алергени. Можна звернутися до фахівця і зробити тест на алергени. Щоб запобігти розвитку реакції, потрібно дотримуватися правильне гіпоалергенні харчування.

Я думаю, все з нас люблять поласувати фруктами і ягодами. Але з алергією вибирати не доводиться - думає більшість - і змушують себе відмовлятися від цього приємного і корисного ласощі.

Але виявляється, що не всі з фруктів викликають сильну алергію. Деякі з них можна їсти, але обережно, обов'язково необхідно проконсультуватися з вашим лікарем, тому що всі фрукти без виключення можуть викликати алергію.

Давайте розберемося, що з фруктів можна їсти при невиявлених аллергенах.

Отже, всі продукти харчування аллергику можна розділити на три основних колірних групи:

Низький рівень алергенів (ЗЕЛЕНИЙ).
Середній рівень алергенів (ЖОВТИЙ).
Високий рівень алергенів (ЧЕРВОНИЙ).

Колір ЖОВТИЙ варто обмежити в споживанні. Є продукти з цим кольором небезпечно, але дозволяється. Звичайно тільки після консультації з лікарем.

Продукти кольору ЗЕЛЕНИЙ можна спокійно їсти. Низькоалергенні харчові продукти не принесуть шкоди. Ці продукти безпечні, їх можна їсти при найсильніших загостреннях.

Дозволені фрукти. Колір зелений:

яблука зелені
Груші різних сортів
агрус
Біла черешня, біла смородина
чорнослив
Груші і яблука сушені

Фрукти, споживання яких можна обмежити. Колір жовтий:

Вживання заборонено. Колір червоний:

цитрусові
Курага, інжир, фініки
Полуниця, малина, ожина, суниця, вишня
яблука червоні
обліпиха
чорниця
Виноград
гранат
Слива
ананас
диня
хурма

Заборонені також страви з перерахованих фруктів: кисіль, компот.

На замітку: Вагітним жінкам без симптомів алергії теж не можна їсти перераховані заборонені продукти з червоного списку. Крім цього, слід дотримуватися гіпоалергенної дієти в перші місяці годування грудьми, щоб не викликати у своєї дитини алергічні реакції у вигляді діатезу.

Дорогі Новомосковсктелі, пам'ятайте, що дотримуючись ці рекомендації і їмо дозволені продукти, ви зможете жити здорово і повноцінно, незважаючи на алергію.

Дякую за увагу! З повагою, Ольга.