Як зварити горошницу в мультиварці, вкуснобус

Приготування горошницей в мультиварці підкуповує своєю простотою. Всі інгредієнти кладуться в чашу мультиварки, запускається програма і все

Не всі сучасні господині знайомі з таким блюдом як горошницей. В останні десятиліття горох з нашого столу був витіснений рисом, картоплею, гречкою і макаронами. Цьому, звичайно, є причини. Адже горох розварюється не дуже швидко, а часу на приготування в наші дні у людей все менше і менше.

Тим не менш, є спосіб приготувати горохову кашу швидко і без особливого клопоту. У цьому допоможе мультиварка - побутовий прилад, давно оселився на кухнях багатьох сімей.

Страви з гороху багаті білком і можуть заповнити дефіцит цього елемента в харчуванні в тому випадку, якщо людина їсть мало м'яса. Через це горох, як і інші бобові, варто включити в раціон будь-якої людини.

Приготування горошницей в мультиварці підкуповує своєю простотою. Всі інгредієнти кладуться в чашу мультиварки, запускається програма і все. Можна займатися своїми справами, кашу в процесі приготування не треба помішувати або переживати за те, що на «втече» або пригорить.

Готується горошницей в мультиварці зовсім просто. Стакан сухого гороху добре промивається і поміщається в мультиварку, туди ж заливається півтора або два склянки чистої води. Сіль кладуть в горох за смаком, тут все залежить від особистих переваг.

На даному етапі можна додати в чашу мультиварки інші інгредієнти, які роблять кашу смачніше. Це може бути скибочку сала, порубаний на дрібні шматочки, пара сардельок або інші копченості - ковбаса, копчена грудинка, шийка. Можна обійтися і без добавок, горошницей в мультіворке все одно вийде дуже смачною.

Після того як всі компоненти горошницей виявилися в чаші, треба їх перемішати і сміливо включати мультиварку на 2 години в режим гасіння.

Немає необхідності перемішувати горошницу поки вона готується, але якщо вам захотілося це зробити - сміливо беріть лопатку і заважайте - гірше не стане. Тільки використовуйте пластмасові, прогумовані або дерев'яні ложки або лопатки. Адже, як відомо, металеві столові прилади можуть подряпати чашу мультиварки.

Консистенція готової каші залежить від кількості доданої рідини, сорти гороху і інтенсивності помішування. Після того, як мультиварка сповістить вас про закінчення програми, можна додати в горошницу з мультиварки шматочок вершкового масла.

Майте на увазі, що після того як горошницей трохи постоїть, вона стане гущі. Пі необхідності її можна трохи розбавити окропом або гарячим бульйоном.