Як зробити кільця цибулі

Цибулеві кільця - типова американська закуска, яка користується величезною популярністю. Щоб поласувати цим делікатесом зовсім необов'язково замовляти її в ресторані або кафе, потрібно тільки дізнатися, як зробити кільця цибулі і з'явиться можливість насолодитися ними, переглядаючи черговий футбольний або хокейний матч. Існує кілька рецептів, за якими легко зробити кільця цибулі в домашніх умовах, технологія, по суті, одна, змінюються спеції та інгредієнти, тому частування буде готове протягом декількох хвилин і практично відразу готове до сервіровки.

Пиво. Спробуйте зробити кільця цибулі в особливому клярі. Блюдо виходить особливо смачним і хрустким. Для приготування потрібні такі інгредієнти:

3 цибулини;
100 г борошна;
50 мл світлого пива;
1 яйце;
300 мл олії для фритюру;
сіль перець.

Слід вбити яйце в ємність, залити пивом, перемішати і невеликими порціями додати все борошно. Лук потрібно порізати кільцями, посолити, поперчити. На сковороді нагрівається масло. Цибулеві кільця спочатку умочують в борошні, потім в клярі і відправляються смажитися до придбання золотистої скоринки.

Колечка по-особливому. Багато кухаря рекомендує зробити кільця цибулі по-особливому рецепту. Для цього знадобляться такі продукти:

3 цибулини;
1 яйце;
20 г панірувальних сухарів;
300 мл рослинного масла;
улюблені спеції.

Щоб зробити кільця цибулі потрібно збити яйце віночком. Потім овоч нарізається кружками і розбирається на частини. Кожне колечко слід посипати спеціями, вмочити в яйці і обваляти в сухарях. Після чого вони обсмажуються в маслі. Коли цибуля буде готовий, слід перекласти його на паперовий рушник, щоб воно ввібрало в себе жир і можна подавати на стіл.

Колечка в томатному клярі. Якщо зробити кільця цибулі в томатному клярі, то від них прийде в захват кожен член сім'ї. Для приготування потрібні такі інгредієнти:

2 цибулини;
3 г дріжджів;
200 мл томатного соку;
10 г цукру;
300 мл рослинного масла;
спеції.

В першу чергу необхідно приготувати кляр. Для цього дріжджі змішуються з цукром і заливаються теплим соком. Потім в масу додається 10 мл олії і частинами всипається борошно. Кляр потрібно перемішати і залишити на столі на 30 хвилин, щоб він підійшов.

Жарка. Щоб зробити цибульні кільця, буде потрібно нарізати овоч товщиною 3 мм. Потім він розбирається на гуртки, їх слід обваляти в спеціях і занурити в кляр. Після чого колечка необхідно обсмажити у фритюрі або на сковороді в киплячому маслі. Важливо, щоб гуртки не злипалися, тому їх рекомендується укладати в ємність невеликими порціями. Приготовлені колечка викладають на папір або серветки, а коду жир з них стече, перекласти на тарілку і подати до столу. Блюдо виходить дуже смачним і добре в будь-якому вигляді: холодному або гарячому.

Простий рецепт. Зробити цибульні кільця можна за кілька хвилин. Для страви знадобиться тільки кілька цибулин, спеції і рослинне масло. Потрібно порізати овоч кружками, розібрати їх на кільця, додати сіль, перець, паприку. У сковороді слід розігріти масло і опустити туди цибулю. Коли він обжарится до золотистої скоринки, потрібно взяти сотейник і акуратно перекласти колечка на паперовий рушник. Коли зайвий жир піде, можна подавати готову страву до столу. Блюдо відмінно поєднується з пивом, але може виступити і як гарнір.

35203 35204 35205 35206 35207

Зробити цибульні кільця нескладно, але завжди є шанс поліпшити їх смакові характеристики. Для цього не варто шкодувати спецій: паприки, каррі, коріандру, базиліка - все це дозволить створити неповторне блюдо.