Яким має бути харчування при кишкової інфекції у дітей
≡ Травлення> Хвороби шлунка> Відновлення після хвороби: харчування при кишкової інфекції у дітей
Кишкова інфекція - найпоширеніше захворювання. Найбільша кількість страждаючих людей від цієї інфекції живуть в жарких країнах нашої планети. Однак, це не означає, що населення наше країни з нею не стикалося.
Особливе часто кишкова інфекція активізується в літній період і восени. Проте, в інші пори року спалахи цієї інфекції теж фіксуються, правда в меншій кількості. Умовно збудників кишкової палички поділяють на 3 групи:
- Віруси. До цієї групи відносяться ротавіруси, аденовіруси, норовіруси.
- Бактерії. Сюди відносяться сальмонели, шигели, дизентерійна паличка, протей, кишкова паличка.
- Найпростіші збудники. Ними вважаються амеба і балантидій.
Принципи дієтичного харчування
Лікувальна дієта повинна бути різноманітною.
Складаючи раціон лікувальної дієти, необхідно пам'ятати про те, що їжа повинна легко засвоюватися і бути різноманітною за смаковими якостями.
Для діток це особливо важливо. Хворого дитя досить складно вмовити їсти, а якщо ще й постійно давати одну і ту ж їжу, йому і зовсім стане нудно і не смачно.
П Ітан при кишкової інфекції у дітей має бути засноване на таких принципах:
- Дієтичне харчування необхідно дотримуватися під час захворювання і протягом 14 днів після нього. Справа в тому, що для відновлення слизової оболонки кишечнику необхідний час. Остаточне відновлення після атаки інфекції відбувається тільки через 14 днів після одужання.
- При частій блювоті їжа викликає нові напади. Щоб дати дитині їсти, треба ліквідувати напади блювоти. Для того, щоб не спровокувати появу діареї, їсти дитині треба давати часто, але маленькими порціями.
- При ускладненні захворювання потрібно скоротити добову норму їжі на 50%. Однак, не робіть помилку, виключаючи їжу в повному обсязі. Це пояснюється тим, що травний процес не зупиняється, навіть якщо є дуже сильне запалення. А адже організму потрібні живильні речовини для боротьби з кишковою інфекцією.
- Приготування їжі рекомендується на пару, також допускається відварна їжа. У раціоні дитини повинні бути продукти, які містять необхідну кількість білків. В обов'язковому порядку виключити з меню дитини продукти харчування, які стимулюють перистальтику кишечника і роботу травних залоз.
- Виключити з раціону продукти, що викликають бродіння і підвищене газоутворення.
- Ні в якому разі не давайте дитині цільне молоко протягом 2 тижнів. Це обумовлено тим, що навіть після усунення запального процесу в кишечнику, у слизової оболонки кишечника знижується активність ферментів.
- Не ігноруйте ці рекомендації, тому що процес бродіння може в майбутньому привести до лактазной недостатності.
- Ввести в раціон дитини кисломолочні продукти. Справа в тому, що молочна кислота і лактобактерії, які містяться в кисломолочних продуктах, надають токсичну дію на патогенну мікрофлору. До того ж, кисломолочні продукти збагачені вітамінами В і С, що сприяють будівництву нових клітин кишкового епітелію.
Свинина забороняється після кишкової інфекції.
Відновлення після кишкової інфекції для дитини трохи гнітюче, але нічого не поробиш - треба терпіти.
- Жирні сорти м'яса (свинина, баранина, курячі крильця і ніжки) і риба (сьомга, форель, скумбрія). Дані продукти заборонено в зв'язку з тим, що вони дуже жирні, а організм малюка не здатний перетравлювати жирну їжу через спад активності ферментів, викликаного кишковою інфекцією.
- Чорний хліб, свіжа здобна випічка, чорні сухарики. Це пов'язано з тим, що хліб підсилює перистальтику, а випічка, в свою чергу, провокує утворення процесу бродіння.
- Міцні бульйони. Заборонено вживати міцні бульйони, тому що у дитини ферментна недостатність.
- Свіжі овочі та фрукти. Заборонено, тому що свіжі овочі і фрукти виступають як стимулятори перистальтичного руху кишечника.
- Соки, ягоди, цукерки, шоколад, тістечка.
Читайте: Що таке пневматоз шлунка? Причини виникнення захворювання
Що ж можна їсти дитині під час лікувальної дієти?
Гречану кашу потрібно готувати на воді.
При частій блювоті і діареї годувати дитину можна кашами, приготованими на водній основі. Можна давати такі каші, приготовані на воді:
Переважно починати з рисової каші, тому що рис сприяє нормалізації стільця.
Коли стілець буде нормалізована, можна пробувати їсти каші з інших круп. Небажано годувати дитину пшоняною кашею, вівсянкою або перловкою. Це необхідно для того, щоб уникнути утворення процесу бродіння в кишечнику.
Вітається включення в раціон нежирне м'ясо (куряча грудинка, індичка, м'ясо кролика, телятина). Готувати м'ясо слід на пару, але можна і відварне. Перед подачею їжі, м'ясо треба подрібнити блендером. Також можна робити котлети на пару з нежирного м'яса. Однак, майте на увазі, що давати м'ясо можна тільки після каш (тобто коли стілець дитини прийде в норму).
Для дітей старше 1 року допустимо використання м'ясних консервів для дитячого харчування. Через деякий час можна спробувати вводити в раціон кисломолочні продукти (йогурт, кефір, сир). Зверніть увагу, що з введенням кисломолочних продуктів треба бути дуже акуратними.
Починати потрібно з 1 ложки, збільшуючи дозу вдвічі щодня. Якщо ви бачите, що самопочуття вашого малюка стабільно, а консистенція стільця не змінилася, то вживання кисломолочних продуктів може бути доведено до тієї дози, яка відповідає віковій нормі.
Не поспішайте вводити в раціон овочі та фрукти. Залиште це наостанок. Коли все ж прийшов час їх вводити, спершу готуйте їх на пару або запікати. Грубо кажучи, подавати дитині можна тільки ту їжу, яка пройшла термічну обробку. Нехай дитина їсти всю їжу в вигляді пюре. У раціон вводити овочі в такій послідовності:
Читайте: Що робити, якщо з'являється кров при блювоті? причини кровотеч
Коли позаду вже цілий тиждень лікувальної дієти, можна побалувати дитини відварною жовтком або омлетом, приготованим на пару. Також через тиждень дієтичного харчування можна додати в раціон білі і сірі сухарі, сухе несолодке печиво.
Бійтеся надмірного вживання будь-якого продукту під час дієтичного харчування дитини, тому що вживання нового продукту у великій кількості може викликати блювотний позив і діарею.
Що пити при кишкової інфекції?
Врахуйте, що блювотні позиви і діарея, викликані кишковою інфекцією, призводять організм дитини до сильного і швидкого зневоднення. Як тільки ви виявили перші ознаки зневоднення у дитини, терміново викликайте швидку допомогу. Вашій дитині потрібна термінова госпіталізація.
При частих позивах блювоти дитини треба поїти відварами шипшини неміцним чаєм або компотом із сухофруктів. Не можна займатися самолікуванням, тому що це може привести до несприятливих наслідків. Нехай медики оглянуть вашої дитини, нададуть першу допомогу і призначать правильне лікування.
Разом з цією статтею Новомосковскют:
- Пронос у дитини 9 місяців: причини ...
- Бактісуптіл для дітей: показання до ...
- Шлункова інфекція: симптоми і ...
- Для маленьких позикові: що можна дати ...
