Як зробити імбирний чай

користь імбиру

Коли за вікном зима і організм сумує, на допомогу приходить імбирний чай. Він не тільки підніме настрій і бадьорить, але і надає позитивний ефект на здоров'я в цілому.

В періоди міжсезоння всюди гуляють віруси, і збільшується ризик захворіти на грип. Імбирний чай допоможе цього уникнути. Його необхідно приймати для профілактики простудних захворювань, тому що він підвищує імунітет.

Цей чудовий напій слід приймати регулярно. Він помічник в боротьбі з простудними недугами і відмінний засіб профілактики. З обережністю варто ставитися до нього тим, хто страждає на виразку або при наявності високої температури тіла.

Цей напій чудово знімає головний біль, сприяє схудненню за рахунок прискорення кровообігу, благоволить поліпшенню травлення. Цей чай впливає на поліпшення обміну речовин в організмі. Імбир містить в собі ефірне масло і безліч інших корисних речовин.

Варіантів напою безліч. Нижче наведені найдоступніші і легкі варіанти, який кожен здатний подужати в домашніх умовах.

Чай імбирний з додаванням лимона

Даний спосіб простий і доступний для всіх. Ніякої екзотики, рецепт дуже зрозумілий.

Через тертку потрібно протерти імбир (корінь). Тертку краще вибрати дрібну. Якщо під рукою не виявилося терки, то можна поскоблить корінь ножем. Для приготування чаю потрібна чайна ложка подрібненої інгредієнта. Потім, потрібно гарненько пом'яти лимонну часточку і перемішати два компонента. Згодом, потрібно залити суміш окропом і настояти.

Після настоювання і охолодження напою до комфортної температури, чай виходить терпкий, пекучий, але приємний на смак і дуже бадьорить.

Імбирний напій з листям зеленого чаю

Найчастіше, цей чай вживають при болях в області горла.

Для приготування знадобиться будь-який сорт зеленого чаю. Його потрібно окремо заварити.

Далі заварюється в окремій ємності чайна ложка імбирного пюре, лимон і гвоздика - 3 шт. Після 10-ти хвилинного настоювання, напої з'єднуються і пропускаються через сито. Солодкий мед чудово доповнить пряний смак чаю.

Рецепт «Класичний»

Для приготування даного виду чаю імбир потрібно варити. Корінь імбиру потрібно почистити і порізати тонкими шматочками. Можна натерти його на крупній тертці. Шматочок кореня знадобиться невеликий, близько 5-ти см. Подрібнений основний інгредієнт варити близько 10-ти хвилин. Вогонь повільний.

Для «гостроти відчуттів» в кінці процесу можна додати трохи меленого перцю. Перед вживанням, чай потрібно доповнити невеликою кількістю лимонного або апельсинового соку.

Таким чаєм можна рятуватися від застуди. І, як для будь-якого імбирного чаю, найкращим десертом залишається натуральний мед.

Імбир і м'ята

Рецепт «непристойно» простий. Чайна ложка імбирного пюре з додаванням листя меліси або м'яти заварюються і настоюють. Мед і лимон за бажанням.

Корисні поради

Щоб не зіпсувати корисніше якості напою, бажано, не додавати в нього цукор. Щоб підсолодити напій підійде мед або сухофрукти. Але якщо без цукру нікуди, то його краще зробити самому. Для цього необхідно настояти суміш води, меду і цукру, на це піде близько 8-ми днів. У підсумку вийде фруктоза і глюкоза. Цей продукт точно корисніше цукру.

Продаються спеціальні неметалеві ножі для кухні. Краще користуватися ними, що б не втрачати позитивні властивості продукту при окисленні з металом.

Корінь повинен бути свіжим. При обмацуванні він повинен бути пружним. Безумовно, такий імбир - це кращий варіант, в порівнянні з порошком, який робить чай каламутним, а смак не досить насиченим.

Як варіант, можна виростити імбир у себе вдома.