Як зробити барбекю своїми руками креслення, фото відео

Що може бути краще, ніж відпочинок на свіжому повітрі зі своєю сім'єю і друзями? Приготування риби або м'яса дозволяє приємно провести час і смачно повечеряти. Саме для таких цілей люди купують розбірні мангали або грилі.

Але порівняно недавно деякі власники приватних будинків або котеджів стали будувати цегляні або кам'яні барбекюшніци, навколо яких може зібратися вся родина. Також, завдяки таким матеріалами, як природний камінь або цегла, тепло буде довго зберігатися і конструкцію можна буде використовувати навіть як камін.

цегляна барбекю

Для того щоб побудувати цегляну барбекю необхідно придбати деякі матеріали. Для будівництва печі потрібно придбати вогнетривкий і облицювальну цеглу. Як вогнетривкої цегли відмінно підійде шамотна. Завдяки тому, що до складу даного матеріалу входить дуже багато глини, він з легкістю витримує великі температури. Також, дуже важливо, щоб цегла не був занадто тендітним і не обсипався. Крім цегли потрібно купити глину, з якої буде робитися розчин.

Для того щоб приготувати розчин потрібно придбати цемент, червону або вогнетривку глину і пісок. Цемент і пісок будуть використовуватися для облицювання печі барбекю, а глина - для кладки вогнетривкої цегли.

приготування розчину

Для побудови барбекю обов'язково потрібен якісно приготований розчин. Приготувати звичайний цементний розчин не можна, так як від високих температур піч потріскається і використовувати її буде неможливо. Тому необхідно приготувати глиняну суміш.

Глиняний розчин ділиться на два типи - це худий і жирний. Худий розчин не підійде, так як після випалу він потріскається або ще гірше висипатися з швів. Але жирна суміш має пластичність, завдяки якій розчин буде рівномірно розподілятися по всій площині цегли.

Процес приготування глиняного розчину для печі барбекю відбувається наступним чином:

1. В металевому тазику або кориті на 2-3 дні замочуємо глину.
2. Одягнувши гумові чоботи поступово додаємо пісок і топче його до зникнення грудок. Якщо гумового взуття немає, можна скористатися саморобної дерев'яної трамбуванням.
3. Видаляємо всі непотрібні глиняні залишки.
   
   

Для того щоб зрозуміти якісний розчин чи ні, потрібно кельмою або лопатою зачерпнути трохи суміші. Розчин не повинен прилипати до лопати чи залишати після себе занадто мокрі сліди. Правильно приготовлений розчин повинен повільно сповзати з лопати, а не розпливатися.

Для якісного розчину потрібно очистити пісок від гравію або іншого сміття. Дану роботу можна здійснити за допомогою сита.

Для того щоб надати розчину більшої міцності, потрібно додати до складу кухонну сіль. На відро розчину необхідно близько 200 грам солі.

Фундамент для цегляного барбекю

Перше що необхідно зробити для побудови барбекю, це вибрати правильне місце. Особливу увагу слід приділити пожежної безпеки. Біля печі не повинні рости дерева або кущі.

Для побудови барбекю з цегли своїми руками відмінно підійде стрічковий фундамент. Дана конструкція досить проста і недорога. Монолітний стрічковий фундамент будується в такий спосіб:

• виробляємо розмітку майбутньої будови;
• по розміченій території роєм траншею глибиною близько 40 см;
• на дно траншеї засипаємо шар щебеню і гравію і ретельно утрамбовують;
• укладаємо металеві прути діаметром 10 мм, які додадуть конструкції додаткової міцності;
• з міцних дощок робимо опалубку і заливаємо траншею бетоном.

Порада! Для заливки фундаменту барбекю рекомендується використовувати 300 марку цементу. Важливо, щоб цемент не був перемерзлий а в мішку не було грудок. У зворотному випадку бетон може потріскатися і зруйнуватися.

кладка цегли

Порядовка цегляного барбекю - це найскладніший етап робіт. Кожен ряд цегли повинен встановлюватися так, як написано в проекті. Схема показана нижче. При бажанні схему можна змінювати зробивши наприклад, жаровню або димар менше.

Дуже важливо скласти схему або проект барбекю. Для того щоб проект вийшов, важливо постійно перевіряти вертикалі і горизонталі стінки. Крім того, дуже важливо контролювати товщину розчину. Щоб шви між цеглинами барбекю були рівними необхідно підготувати невеликий прут арматури, діаметром 8-10 мм. Покладіть прут на край цегли і нанесіть розчин. Зайвий розчин забирається за допомогою кельми. Прут можна прибирати після укладання цегли і його простукування.

Для того щоб зробити топку для барбекю, необхідно використовувати вогнетривку цеглу. Кладка вогнетривкої цегли робиться за допомогою глини і піску. Розчин, до складу якого входить шамот краще не використовувати. Для його повного застигання необхідна дуже висока температура, яку не дасть звичайний мангал або барбекю.

Після укладання цегли, барбекю можна декорувати і прикрашати за допомогою матеріалів, які не бояться високих температур. Для декорування грубки можна використовувати ковані вироби. Кування з легкістю переносить високі температури і відмінно вписується в будь-який екстер'єр.

Барбекю з газового балона

Не кожен зможе собі дозволити купити барбекю або мангал в магазині. Тому багато людей замислюються про те, щоб зробити його своїми руками. Найдешевший і простий спосіб - це зробити барбекю зі старого газового балона.

Якщо звернути увагу на фото, то можна помітити, що конструкція даного мангала досить велика, близько 120 см. Тому на ній з легкістю можна приготувати не один кілограм м'яса або риби. Також, плюсом даної конструкції є те, що балон з легкістю можна зробити менше. Для цього потрібно розрізати його, вкоротити до потрібного розміру і заварити назад. Приклад даної роботи можна побачити на фото.

Варто відзначити, що барбекю з газового балона не є переносний конструкцією. Підняти його зможуть тільки дві людини і переміщати конструкцію буде незручно. Тому барбекю з балона можна використовувати тільки вдома.

Існує думка, що готувати їжу в барбекю зі старого газового балона заборонено, так як частина газів все ще залишилася. Відразу хочеться відзначити що це неправда. Перед тим як перший раз готувати їжу в даній конструкції, ємність необхідно добре вимити водою. Також, рекомендується барбекю кілька разів протопити. Після даних дій піч стає звичайною металевою конструкцією, яку можна використовувати для готування їжі.

Правила експлуатації барбекю

Будь-яка річ потребує правильного догляду та піч барбекю не виняток. Розглянемо деякі правила, яких потрібно дотримуватися:

Підведемо підсумки

Як ми побачили з даної статті, облаштувати приємне місце для відпочинку можна навіть своїми силами. Для того, щоб зробити барбекю будинку або на дачі не потрібно багато грошей. Для цього необхідно лише трохи часу і фантазії. Дотримуючись порад в даних в цій статті, у вас вийде гарна і незвичайна піч барбекю.

Обговорити статтю на форумі