Як збирати обліпиху швидко і правильно

«Золота ягода» обліпиха щоосені дарує нам рясний урожай своїх неймовірно корисних і смачних ягід. Гілки цього невеликого деревця виявляються в буквальному сенсі обліпленими яскравими жовто-помаранчевими ягідками.

Гріх не скористатися щедрістю природи і не зібрати її безцінний дар, заготовивши на зиму у вигляді варення або перетертої з цукром маси. Але є одна проблема: збирати обліпиху голими руками надзвичайно важко.

Дуже короткі плодоніжки і ніжна шкірка призводять до того, що багато ягоди лопаються під пальцями збирача, забризкуючи одяг пахучим жовтим соком. Та й колючки на гілках не додають комфорту: незабаром після початку збору ягід пальці виявляються нещадно покарбовані і подряпаними.

Чи можна обійтися без травм і втрати ягід в процесі збору обліпихи? Так, можна, якщо скористатися деякими пристосуваннями, які нескладно виготовити прямо на дачі з підручних матеріалів.

Підготовка до збору обліпихи

Існує думка, ніби обліпиху можна збирати до перших заморозків. Вона, мовляв, гірчить, і ця гіркота йде тільки разом з морозами. Насправді великої різниці в смаку ягід до і після заморозків не існує. Навпаки, примороженому ягоди стають більш ніжними, і зібрати їх без втрат значно важче, ніж на початку осені.

Для того, щоб не упустити частина врожаю, до збору ягід потрібно підготуватися. Одягніть старий халатик або фартух, щоб захистити одяг від бризок соку. Під деревом розстеліть чисту клейонку, щоб збирати впали ягоди. На груди повісьте на мотузочці невеликий бідон або каструльку, в яку будете складати зібрану обліпиху.

Обрізка гілок з ягодами

Частина гілочок, обліплених ягодами, цілком можна відразу ж обрізати, щоб зняти з них урожай в комфортних умовах - вдома за столом. Слід уважно вибирати гілки, придатні для обрізки. Як правило, це короткі гілочки, суцільно вкриті ягодами - своєрідні качани, на кінчиках яких стирчить всього по кілька листочків.

Ці гілки все одно засохнуть на наступний рік, тому, якщо ви зріжете їх зараз, рослина тільки зітхне з полегшенням. Гілки зрізують в повному обсязі, а з пеньком в кілька сантиметрів, і акуратно укладають в підходящу коробку. Ягоди на гілках можна зберігати протягом кількох днів, тоді як зірвану з гілок обліпиху потрібно переробити в той же день.

Ошмигіваніе ягід петлею

Для зручності збору обліпиховою ягід багато садівників користуються петлею, зробленої з сталевої струни. Петля, до кінця якої прироблена ручка, надівається на гілку, і збирач різко проводить нею уздовж гілки з декількох сторін, зрізуючи ягоди в підставлену широке відро.

Звичайно, разом з ягодами вниз летять зрізані листочки, шматочки гілок і кори, але сміття потім можна вибрати. Петля значно спрощує і прискорює збір обліпихи: користуючись нею, за годину можна зібрати до трьох-чотирьох кілограмів ягід.

Багато садівники роблять петлю для ошмигіванія обліпихи з товстої риболовної волосіні. Для цього беруть волосінь діаметром 1-2 мм і туго примотують у вигляді петлі до невеликої зручною планці з дерева. Волосінь надягають на гілку і ошмигівают ягоди, як описано вище. Цей спосіб дозволяє змінювати діаметр петлі, щоб було зручніше працювати.

Прочісування гілок гребенем

Ще один спосіб збору обліпихи полягає в прочісуванні гілок дерев'яним або пластиковим гребенем з рідкими зубами. Листочки прослизають між зубами, а ягоди застряють, відриваються і падають в підставлену відро або на долоню.

Для збору ягід можна використовувати поліетиленовий або паперовий пакет, який потім спустошується в відро. Не дуже зручно, якщо однією рукою треба притримувати кінчик гілки, а інший відривати ягоди - тоді відро для збору доводиться ставити на землю, і багато ягід розсипається або пошкоджується.

Сачок для збору обліпихи

Підвішений на груди бідон або поліетиленовий пакет не дає можливості зловити всі падаючі ягоди. Від удару об землю багато хто з них пошкоджуються, з них випливає сік, і зібраний урожай частково пропадає. Щоб вловлювати основну частину падаючих ягід, можна зробити спеціальний сачок, який підвішується на груди, щоб ловити в нього ягоди.

Беремо товсту дріт (діаметром 3-4 мм), згинаємо з неї коло. діаметр якого буде становити не менше 60-70 см. Обшивають коло марлею або тканиною з невеликим поглибленням в середині, куди будуть падати ягоди.

По обидва боки пришиваємо стрічку, щоб привішувати сачок на шию. З одного боку вигинаємо дріт за формою тулуба, щоб його було зручно носити при зборі ягід.