Як збільшити обсяг продажів за допомогою асортименту
Побудова товарної матриці на підставі купівельних переваг і сприйняття.
Товарні запаси оптимізовані.
Більш точне виконання замовлень покупців.
Рух товарів будується на регулярній основі.
Підвищується обсяг продажів, рентабельність підприємства, знижуються його витрати.
Дуже швидко змінюються купівельні переваги в зв'язку зі зміною їх звичок і стилю життя. Попит зазнає змін у зв'язку з ростом добробуту або, навпаки, зубожінням покупців.
Зростає конкуренція. Однотипні торгові підприємства не мають можливості запропонувати своїм покупцям унікальні переваги, що не дозволяє сформувати клієнтську лояльність і відданість певній торговій мережі.
Змінюється економічна ситуація. Для зниження витрат і зростання рентабельності торгового підприємства в сучасних умовах вже неможливо мати звичний, застарілий асортимент.
Однак було б несправедливо вважати систему ECR прерогативою тільки при продажу товарів, послуги реалізуються за допомогою системи безперервного поповнення запасів Continuous Replenishment Planning (CRP). Цей інформаційний продукт набув широкого поширення серед постачальників послуг на Заході.
Побудова товарної матриці на підставі купівельних сприйнять
Коли покупець планує придбати якийсь товар, він йде не за маркою, не за брендом, а за кавомолкою, кольє або сноубордом. Іншими словами, йому потрібно вирішити якусь свою власну проблему: вибрати подарунок, полегшити домашню працю або отримати задоволення від якісного відпочинку і так далі. Покупцеві байдуже (за рідкісним винятком, коли попит на товар точковий, конкретний) якої марки буде обраний товар. Головне, щоб поставлена перед шопінгом мета була досягнута. Звідси випливає, що якщо товарна матриця сформована грамотно, і покупцеві зроблено коректне пропозицію, велика ймовірність того, що він зробить покупку в більшому обсязі, що призведе до збільшення середнього чека і, як результат, підвищення обсягу продажів в цілому. Хіба не таку мету ставить будь-який продавець, відкриває нову торговельну точку?
«Правильна» викладка, подсортировка і управління товарними запасами допомагає покупцеві вибрати потрібний йому товар і разом з продуктом-локомотивом купити супутній продукт. Це неминуче призводить до підвищення обсягу продажів магазину і всієї торгової мережі в цілому.
Жодного покупця не цікавить якась система руху товару існує у того чи іншого магазину, він приходить туди не за цим. Покупець сприймає торгове підприємство в цілому, його цікавить конкретна користь від візиту в магазин - потрібна покупка за демократичною ціною.
Щоб спочатку не розплодити подібну практику, необхідно:
Єдина відповідальність продавця