Як замаринувати оселедець в домашніх умовах
Маринований оселедець - дуже популярна страва. Її подають як в якості основного рибного страви до гарніру, так і використовують в приготуванні інших кулінарних шедеврів. Дуже просто купити готову оселедець в олії, але набагато вигідніше її замаринувати власними руками, і якість риби в даному випадку буде набагато вище.
10759 0 Версія для друку поділися:
Для приготування страви нам потрібно:
- одну оселедець,
- одну цибулину,
- лавровий лист,
- запашний перець,
- 20 мл оцту (столовий 9%),
- 20 мл рослинного масла.
Крок 1
Чистимо рибу, позбавляємося від нутрощів, промиваємо під проточною водою.
крок 2
Нарізаємо рибу шматочками шириною максимум 2 см.
крок 3
Цибулю нарізаємо кільцями. Викладаємо ярусами з оселедцем. Не забуваємо про 2 листках лавра. Додаємо кілька горошин запашного перцю.
крок 4
Виливаємо в банку з рибою оцет, масло і 200 мл води. Закриваємо кришкою і сбалтиваем. Ми залишаємо в холодильнику на добу.
Оцет зробить кісточки м'якими, а смак риби приємно здивує.
Маринований оселедець готова, смачного!
Знайшли друкарську помилку? Виділіть фрагмент і відправте натисканням Ctrl + Enter.