Як закип’ятити воду в мікрохвильовці

Потрібен окріп для чашечки кави або кулінарного проекту, але ви не хочете обтяжувати і гріти воду на плиті? На щастя, невелика кількість води можна підігрівати в мікрохвильовій печі протягом декількох хвилин. Однак тут є свої труднощі; наприклад, у випадку неправильного методу, існує маленький (але реальний) ризик перегріву води, при якому вона може перелити край і стати причиною загоряння. Хоча це малоймовірно [1]. існує кілька простих запобіжних заходів, про які важливо пам'ятати підігріваючи воду в мікрохвильовці!

кроки Правити

Як вибрати правильну посуд Правити

Щоб закип'ятити воду в мікрохвильовці, перше, що вам потрібно зробити - це вибрати правильну посуд. Перевірте в таблиці нижче, чи підходить ваша посуд для цього. [2]

Яка посуд підійде для використання в мікрохвильовій печі

Залийте воду в спеціальний посуд. Закип'ятити воду в мікрохвильовці неймовірно просто (навіть для надобережного в питаннях безпеки людей). Для початку, залийте воду в підходящу ємність (див. Таблицю вище).

Переконайтеся, що ємність не закриті кришкою. Гарячий пар може стати причиною небезпечного вибуху.

Помістіть відповідну ємність з водою в мікрохвильовку. Потім, опустіть в ємність неметаллический предмет, наприклад дерев'яну ложку або паличку. Це завадить воді перегрітися, сприяючи утворенню бульбашок.

Перегрівання виникає коли вода в мікрохвильовці досягає температури вище температури кипіння, але не може формувати бульбашки через відсутність «вогнища утворення міхурів» (зазвичай, нерівні місця за які бульбашки води можуть чіплятися). Якщо воду в такому стані потривожити, дуже швидко почне формуватися пар, що призведе до збільшення обсягу гарячої води. [6]
Якщо у вас немає будь-яких неметалічних предметів, які ви могли б покласти в воду, спробуйте використовувати ємність, у якій є подряпина або скол на внутрішній стороні. Це і буде служити осередком утворення бульбашок.

Поставте воду в мікрохвильовку. Розігрівайте її протягом нетривалого часу (наприклад, не більше однієї хвилини), регулярно помішуючи поки вода парує. Навіть старанно виконувати всі ці кроки, утворення пухирів може бути не так помітно, як якщо б вода розігрівалася на плиті. Найнадійніший спосіб з'ясувати закипає вода - використовувати термометр. На рівні моря, вода закипає при температурі 100 ° C; чим вище рівня моря ви знаходитеся, тим нижче температура кипіння.

Якщо ви використовуєте посуд яка добре зберігає тепло (наприклад, скляну або керамічну) будьте обережні, коли будете виймати її з мікрохвильовки. Використовуйте при цьому рушник або прихватку, щоб не обпектися.

Частина 2 з 2: Як уникнути загрози перегріву (поради) Правити

Чи не нагрівайте воду занадто довго. Якщо після прочитання рад вище ви турбуєтеся з приводу загрози перегріву, то не хвилюйтеся; існує ще багато інших простих запобіжних заходів. Наприклад, можливо найдієвіший спосіб уникнути перегріву води - не розігрівати її занадто довго. Якщо ваша вода ще не дійшла до точки кипіння, вона не може бути перегріта.

Точна кількість часу, якого вам слід дотримуватися при розігріванні води в мікрохвильовці, може відрізнятися в залежності від потужності вашої мікрохвильовки. З метою безпеки, постарайтеся обмежити час нагрівання до однієї хвилини на самому початку. Залежно від того, як сильно вода нагріється за цю першу хвилину, ви можете відрегулювати час наступного підходу відповідним чином.

Обережно вдарте по ємності з водою коли вона закінчить нагріватися. Як тільки ви переконаєтеся, що пройшло достатньо часу для того, щоб вода розігрілася, перевірте чи не перегрілася чи вода, вдаривши по ємності до того, як виймете її з мікрохвильовки. В ідеалі, це має бути зроблено за допомогою довгого інструменту для захисту ваших рук.

Якщо вода перегрілася, удар по ємності може привести до раптового її переливання через край. Вода може пролитися в мікрохвильовці, але так ви захистите свої руки від можливих опіків.

Перешкодьте гарячу воду довгим предметом, поки вона ще в мікрохвильовці. Все ще не переконалися, що вода не перегрілася? Перешкодьте її за допомогою, наприклад, довгої палички, для впевненості. Коли предмет торкнеться води, це дасть можливість бульбашок утворитися на поверхні цього предмета; якщо вода перегрілася, вона почне швидко збільшуватися в об'ємі і можливо переллється через край. Якщо немає, вітаємо! Ви в безпеці.

Не тримайте обличчя занадто близько до ємності з гарячою водою поки не переконаєтеся, що це безпечно. Вам може здатися, що про це і говорити не варто, але дуже важливо не робити вигляд близько до води, якщо є хоч мінімальний ризик перегріву. Більшість травм трапляється в момент, коли людина дістає воду з мікрохвильовки і дивиться в ємність з водою; несподіване збільшення води в обсязі може призвести до серйозних опіків обличчя та навіть безповоротної втрати зору в самому гіршому випадку.