Як виростити іван-чай своїми руками, домашній спосіб
Іван-чай поширений практично по всій терріторііУкаіни і має кілька назв, таких як кипрей і Копорський чай.
Копорской його називають на честь невеликого населеного пункту Копор'є. розташованого неподалік від узбережжя Фінської затоки. У цьому селі вперше відкрили приголомшливі властивості іван-чай, місцеві знахарі лікували відваром цієї рослини більшість відомих в той час захворювань.
Де росте іван-чай
Хаменерій багатий різними вітамінами, пектиновими і дубильними речовинами, флавоніди, білком і величезною кількістю мікроелементів.
Незважаючи на те, що іван-чай вважається дуже поширеним рослиною, в природі зустріти його нелегко.
Як правило, кипрей любить багату мінеральними речовинами грунт, але з відсутнім на неї родючим шаром. Велике скупчення зніту можна знайти на місцях колишніх лісових або торф'яних пожеж.
Щоб посадити іван-чай на садовій ділянці необхідно вибрати дуже сонячну майданчик, грунт на якій буде досить мінералізована. також обов'язковою умовою для сприятливого розвитку цієї рослини є гарне зволоження в нічний час.
За рахунок дотримання цього балансу рослина зможе пережити навіть саме посушливе літо, харчуючись вологою не через кореневу систему, а за допомогою своїх листів.
У природі іван-чай розмножується двома способами:
- за допомогою своєрідних парашутів - семянок
- або шляхом розростання його кореневої системи.
Від одного дорослого рослини розлітаються по повітрю десятки тисяч насіння. потрапивши в сприятливі умови насіння, закріплюється і починає проростати, що з'явилися сходи поступово міцніють і починають розмножуватися вже за допомогою активного розвитку своєї кореневої системи.
Вирощування зніту своїми руками
Для посадки іван-чаю на дачі доведеться вдатися до невеликої хитрості. Оскільки насіння - парашютики дуже легкі, їх слід висаджувати в грунт за особливою технологією.
А саме, взяти тонкий папір або стару газету і нарізати з неї вузенькі смужки, довжина таких смужок може бути довільною. Потім на ці смужки на невеликій відстані один від одного потрібно нанести крапельками клейстер, на який і будуть приклеєні насіння.
Потім щоб кипрей добре прижився необхідно створити для нього умови, близькі до тих, в яких він росте в природі. Для цього потрібно на обраної під посів іван-чаю майданчику організувати невеликий багаття, в якому в якості дров краще використовувати різноманітні дерев'яні відходи. Щоб уникнути негативних наслідків посів іван-чай краще проводити в ясну і безвітряну погоду.
Коли вогнище прогорить, потрібно розрівняти ще гаряче вугілля і накрити їх шаром тирси, моху або торфу залишити так до наступного дня. Далі на випаленому місці необхідно прокреслити борозенки глибиною приблизно в три сантиметри і розкласти в кожну з них паперові смужки з насінням. Після потрібно засипати борозенки з посівами піском, заздалегідь змішаним з деревною золою від вчорашнього багаття.
При посадці насіння можна обійтися і без паперових смужок, тоді потрібно буде заздалегідь змішати насіння з піском або намочити, щоб вони стали трохи важче і їх в процесі посадки не віднесло вітром.
Перший час посіви потрібно рясно поливати, причому досвідчені садівники радять заздалегідь зібрати дощову або талу воду і поливати саме їй. Вибирати місце для розведення іван-чаю краще заздалегідь поруч з невеликим штучною водоймою або яким-небудь дренажним каналом. Після появи перших сходів полив рясний полив потрібно тільки при відсутності дощів.
Як збирати іван-чай
Тут ви прочитаєте повну інструкцію по збірці і заготівлі зніту. Колонія іван-чаю формується в середньому за шість років. після закінчення цього часу саджанці починають потихеньку відмирати, і потрібно буде пересаджувати її на нове, більш відповідне місце.
Заготовляють квітки і листя іван-чаю зазвичай в ранкові години. при цьому погода в цей день повинна бути ясною і сухою. За добу до збору листя, рослинам необхідно забезпечити ретельний полив. Зібрані квіти і листя висушують в тіні.
Корисні властивості Копорской чаю
Вивчивши спеціальну літературу, можна знайти кілька способів ферментації зібраного зніту, а також різні рецепти зі створення з нього зеленого, жовтого або чорного чаю. Саме листя іван-чаю, які пройшли спеціальну процедуру ферментації, і називаються копроскім чаєм.
Регулярний прийом копроского чаю дуже добре впливає на людський організм. Він прекрасно справляється з наслідками захворювань шлунково-кишкового тракту, підвищує імунітет організму, виводить токсини, бореться з хворобами статевої системи, відмінно відновлює сили після тривалих захворювань, уповільнює природні процеси старіння людини і має ще безліч корисних властивостей.
А зі звичайних листів висушеного листя іван-чаю можна отримати відмінний заспокійливий трав'яний чай.
Можливо, комусь здасться дуже трудомістким процес посадки іван-чаю і подальшого догляду за ним, але отриманий в результаті ароматний, тонізуючий і неймовірно смачний напій з лишком відшкодує всі витрачені на вирощування цієї чудової рослини зусилля.