Як виростити брокколі
Вгадайте, про що це говорять господині, вимовляючи фразу «і смачно, і на стіл подати не соромно, і з'їдять все, так не шкода». Чи не вгадали? Так це ж про капусту. Згадайте, як взимку ми дістаємо її з холодильника або льоху, хрустку, насичену вітамінами, що пахне дачею і влітку. І не треба думати, що капустяний арсенал обмежується лише величезними білими качанами, капустяних сортів безліч на будь-який смак і бажання. А давайте сьогодні відійдемо від приїлися стандартів і поговоримо про те, як правильно виростити незвичайну і шалено смачну капусту брокколі у себе на дачі, вразивши сусідів і домашніх своєю майстерністю і оригінальністю. Але спочатку давайте познайомимося з брокколі ближче.
Два слова про капусту брокколі
Для очі, який звик до білосніжним кулькам класичної кочанной капусти, зовнішній вигляд брокколі може здатися, щонайменше, дивним. Рослина являє собою подобу маленького, не більше 1 м у висоту, гіллястого дерева. Ні, стволики у нього м'які і соковиті, як і личить капусті, але якщо їх не чіпати, а дивитися з боку, схожість з екзотичним деревцем дуже велике.
Від центрального стовбура рослини відходять більш тонкі «гілочки», що закінчуються суцвіттями. Самі суцвіття обрамлені листочками і схожі на суцвіття цвітної капусти. Та й не дивно, адже 2 ці сорти - найближчі родичі. Батьківщиною броколі вважається східне Середземномор'ї і Мала Азія. А сама рослина - справжнє джерело необхідних і рідкісних вітамінів, а також багатьох мікроелементів, всім відомо, як корисна капуста броколі дітям. До того ж даний вид капусти самий низькокалорійний, в 100 г продукту міститься всього 30 ккал. Так що, дорогі дами, якщо ви боретеся за тонку талію і точені форми, брокколі саме для вас. А тепер переходимо до практичного вивчення питання.
Як виростити розсаду броколі?
Так, так, ви все правильно зрозуміли, брокколі, як і будь-яка інша капуста, росте з маленькою насіння. Ось як правильно виростити розсаду броколі. Спочатку готуємо ґрунт і насіння. Грунт складається з піску, дерну і торфу в пропорції 1X1X1. Всі компоненти добре змішують і засипають в неглибоке прямокутне кашпо.
Вирощування брокколі на дачі, подальший догляд за культурою
Тепер поговоримо про подальше догляді за нашою красунею і обговоримо питання, як правильно виростити капусту брокколі на дачі, у відкритому грунті. Гряди під розсаду в цьому випадку необхідно підготувати з осені. Виберете відкрите сонячне місце, як слід, його перекопайте і внесіть вапно або хоча б харчову соду, бо брокколі не любить кислоту.
Навесні перед самою посадкою ще раз спушите землю, внесіть органіку у вигляді перепрілого кінського гною або рідкого коров'яку (1 відро на 1 м2), а також додайте золу (1 ст.л. на лунку) і сечовину (1 ч. Л. На лунку ).
