Як вирощують сьомгу, фото новини

Метою будівництва описуваного заводу була компенсація колосального збитку, насененного будівництвом Кемского ГЕС, а не вирощування риби для подальшої її переробки або продажу. У 1971 році фахівці рибоводи з усієї країни приїхали працювати в малознайому місцевість на абсолютно новий завод, де робота над відтворенням триває і донині.

Для мене і моєї сім'ї це місце особливе і саме сюди я так хотів потрапити, плануючи поїздку в Карелію. Кемский рибоводний завод - це те саме місце, де моя бабуся провела все своє трудове життя (від рядового співробітника до директора) і звичайно ж, це місце, де я бував сотню раз і якому можу розповісти багато.

Не варто плутати даний завод з будь-яким рибницьким господарством. Це принципово різні підприємства, у яких більше відмінностей, ніж чогось спільного.

Ексклюзивний фоторепортаж про роботу заводу я підготував спільно зі своєю бабусею - заслуженим рибоводомУкаіни. Ходімо дивитися як воно відбувається насправді:

1. Природно, потрапити на завод будь-якому охочому практично неможливо, але я знайшов спосіб потрапити всередину спеціально для зйомки цього репортажу.

2. Перше що впадає в вічі - адміністративну будівлю заводу. Тут розташовуються кабінети директора, головного рибовод, бухгалтерія та головний механік.

3. Виробнича будівля заводу. Тут розташовуються три цехи (інкубаційний, цех вирощування цьоголіток, цех вирощування дволіток), котельня, кормокухня, два склади, матеріальний і склад кормів, кабінет ІТП, чергова частина, побутові приміщення для чоловічого і жіночого персоналу, сушарка, душові, гараж, а також майстерня.

4. Проходимо всередину виробничої будівлі і починаємо нашу екскурсію.

5. Насамперед йдемо в інкубаційний цех. У цеху мінімальна кількість світла і повна відсутність денного, через якого ікра відразу ж загине. Саме тому на вікнах ви бачите темні штори.

6. Перед вами лоток і алюмінієві рамки для ікри породи лососевих риб (сьомга, палія).

7. Співробітниками заводу постійно ведеться контроль за стадіями розвитку зародка. На даному етапі проходить чутлива стадія і треба чекати більш сприятливих умов після появи пігментації очей в ікринці. До слова, таку ікру їсти не можна, не тому що вона казенна, а тому що вона тверда і абсолютно несмачна. Так що гусари, відставити жарти в сторону.

8. Трохи не забув розповісти звідки береться ікра. Фахівці рибоводно заводу відловлюють виробників (самці і самки сьомги і палії), витримують їх у спеціальних садках, встановлених на річках, де вони мешкають в природному середовищі. Далі, після дозрівання статевих продуктів виробників відвозять на завод і там беруть ікру самок, молочко самців і виробляють запліднення. При цьому самка і самець залишаються живими і випускаються назад в річку.

9. У цьому році закладено 370 000 ікринок. За планом з цього кількість ікри в водойми Карелії повинні випустити 160 000 рибин.

10. І ще про технічну частину. Перед вами засувка, яка при необхідності перекриває воду. В штатній ситуації вода тече постійно - проточна і без жодного підігріву. Потрапляє вода на завод без будь-якої очистки з русла річки Кемь.

11. Перед вами не ванна, а пластиковий басейн, який є домом для так званих цьоголіток. Сеголетки - це молодь, віком не більше одного року. Сеголетки - «цього року».

12. Так, наприклад, як тільки палія стає старше 1 року, її випускають у водойму на найближчому випуску риби. Випуск здійснюється декількома шляхами: вертоліт чи автомашини, обладнані спеціальними контейнерами. Вирощування сьомги триває 2 роки, після чого вона випускається.

13. Тепер коротко про систему водопостачання заводу. За кілька сотень метрів стоїть водозабір, до якого ведуть труби з заводу, що розподіляють воду по всіх басейнах. Водозабір обладнаний спеціальною сіткою, яка не дозволяє потрапляти в воду іншій рибі, а також різного органічного сміття (водорості, трава, листя).

14. Щоб риба не йшла в труби, кожен басейн обладнаний загороджувальним барабаном. Він перед вами на фото:

15. Тепер про систему годування. Сенс простий - все годівниці заводу годують рибу самі. Відповідальний рибовод встановлює час подачі корму, паузу між годуванням. Ось так виглядає звичайнісінька годівниця:

16. Ще особливість - на годівниці встановлюється зазор, який визначає обсяг подачі корму. Вище - більше, нижче - менше. Також необхідно сказати, що корм засипають співробітники заводу, а беруть вони його в кормовому цеху.

17. У цьому приміщенні зважують корм.

19. Повернемося в цех. Давайте поглянемо на дволіток сьомги з річки Кереть.

20. Ось вони. Природно, набагато більше ніж сеголетки.

21. Ледве-ледве умовив показати рибу для фотографії. Правда сама фотографія не вдалася. Рибу довго тримати на повітрі можна, інакше у неї буде стрес.

22. Для кожного виду риб є спеціальний інвентар.

23. Система опалення здійснюється автоматичною котельні, що працює на дизельному паливі. Раніше топили вугіллям, а зараз все по-сучасному.

24. На фотографії найбільші басейни всередині заводу. Їх всього три. Саме тут, коли приходить час, знаходяться ті самі самці і самки виробників. Зараз тут живуть дворічки сьомги, які по весні відправляться в інші басейни.

25. До слова про досягнення заводу. З 1971 року з Червоної книги вивели Онезького лосося і випустили величезну кількість риби, яка годує багатьох людей Карелії. У різний час тут вирощували сьомгу, Палія та лосося. Також інкубували (випускали мальками): сига, корюшку, ряпушку, пелядь.