Як відрізнити справжній, якісний шоколад від підробки

Унікальний, ні з чим незрівняний смак, маса корисних властивостей, багата історія і вірні шанувальники серед дітей і дорослих - все це можна сказати про шоколад. Якщо провести опитування на тему «Яке ваше найулюбленіше ласощі? «, То найбільш часто повторюється відповіддю буде:" Шоколад! »Підробка такого популярного у світовій громадськості продукту поставлена ​​на широку ногу. І часто недосвідчений споживач стає жертвою обману, купуючи під виглядом шоколаду щось, що має до нього вельми віддалене відношення.

Щоб не потрапити в число жертв безчесних виробників і шкодувати про неправильному виборі, візьміть за правило, набуваючи шоколад, ретельно вивчати етикетку І, головне, що повинно вас в ній цікавити не привабливе зовнішнє оформлення, а склад продукту. Справжня шоколадка складається з наступних компонентів:

Залежно від сорту шоколаду добросовісний виробник завжди вкаже відсоток вмісту какао-бобів в своєму продукті. Так, в темному шоколаді - це 60-70%, в молочному - 35-40%, тільки в білому шоколаді відсутні терті какао-боби, що відповідають за коричневий колір ласощі.

Якщо ви не знайшли в списку, хоч однієї обов'язкової складової, будьте впевнені - перед вами неякісний шоколад. Які ж ще хитрощі використовуються, щоб під виглядом благородного продукту всучити покупцеві явний фальсифікат?

Найбільш поширені варіанти фальсифікації шоколаду

Як відрізнити шоколад від підробки, не покладаючись на інформацію, надану виробником?

Звичайно, деякі просунуті шахраї можуть написати на етикетці все те, що ви хочете побачити. Але явнуюподделку шоколаду можна відрізнити візуально. Справжня шоколадка, яка має правильний склад, зовні виглядає глянцевою і поверхня у неї рівна і гладка. Відламавши шматочок, ви повинні чітко почути хрускіт, а на зламі відтінок шоколаду буде матовим. Ще одна характерна особливість якісного шоколаду - при температурі в тридцять два градуси він починає танути. Поклавши в рот шматочок справжнього ласощі, ви це відчуєте повною мірою.

Взявши на озброєння критерії правильного вибору якісного продукту, ви завжди будете насолоджуватися тільки справжнім шоколадом, по праву носить цю назву.